1、 活动目标：1.了解月饼的外形特征及有关月饼的知识。2.了解制作工艺，乐意自己尝试制作月饼。3.创设情景，体验大家团聚一起品尝月饼的和美、喜悦之情。4.发展幼儿的动手能力和创造力。5.愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。活动过程：1.活动前联系好月饼制作食品店。2.烤箱4只、制作月饼的相关材料若干。3.各类月饼若干。4.摄像机一台，组织幼儿收集各类月饼图片。5.幼儿制作邀请书，邀请家长参加此活动。活动：欣赏、了解月饼1.展示幼儿各自带来的月饼，请幼儿仔细观察月饼提问：你看到的月饼是什么样子的？月饼上都有些什么？闻一闻，是什么味的？2.幼儿交流讨论：你吃过的月饼是什么味道的？月饼馅都有哪些？每
2、年的什么时候人们都要吃月饼？人们为什么要吃月饼？人们不仅自己买月饼，为什么还买月饼送给自己的亲人？3.听录音：吃月饼的原由每年的八月十五“中秋节”吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，全家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安！4.幼儿品尝月饼，放音乐爷爷为我打月饼，体验大家团聚在一起品尝月饼的幸福、快乐之情。教学反思：月饼是幼儿喜欢的一种食品，所以在整个制作过程中幼儿的兴趣很高，同时发挥了想象力 、创造力。培养了幼儿的合作能力，在自由创作过程中，老师大胆放手，让幼儿自由发挥，遇到问题，自己解决，锻炼了幼儿遇事动脑的习惯。锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作。
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