1、稻稻 田田 养养 泥泥 鳅鳅养养 殖殖 技技 术术 认认 识识 泥泥 鳅鳅泥鳅身体细长，前部呈圆筒形，后部泥鳅身体细长，前部呈圆筒形，后部侧扁，腹部较圆。侧扁，腹部较圆。头较尖，口小、唇软，眼很小。头较尖，口小、唇软，眼很小。鳞片细小，圆形鳞片细小，圆形1 1）形）形 态态泥鳅为杂食性鱼类。泥鳅为杂食性鱼类。一般来说，在幼苗阶段即体长一般来说，在幼苗阶段即体长5 5cmcm以内时，主要摄食以内时，主要摄食动物性饵料；动物性饵料；体长体长5 58cm8cm时转为杂食性；时转为杂食性；在人工养殖条件下，能习惯于吃配合饲料。在人工养殖条件下，能习惯于吃配合饲料。2 2）食）食 性性3 3）生活习性）
2、生活习性分布：分布：泥鳅泥鳅 属底栖类鱼类，喜欢栖息于软泥多的河、湖属底栖类鱼类，喜欢栖息于软泥多的河、湖泊、池塘、稻田等浅水域的底层淤泥中。泊、池塘、稻田等浅水域的底层淤泥中。水温：水温：泥鳅生长的适宜水温为泥鳅生长的适宜水温为15153030，最适水温为，最适水温为25252727。水温高于。水温高于3030，则钻进淤泥中休息；水温低，则钻进淤泥中休息；水温低于于55，则潜入泥中冬眠。，则潜入泥中冬眠。光线：光线：在自然条件下，泥鳅喜欢白天潜伏，夜间觅食。在自然条件下，泥鳅喜欢白天潜伏，夜间觅食。4 4）年龄与生长）年龄与生长泥鳅的生长速度取决于饲料的质量、数量及水温。泥鳅的生长速度取决于
3、饲料的质量、数量及水温。一般刚孵化出的仔苗体长约一般刚孵化出的仔苗体长约0.30.3cmcm，1 1个月后长至个月后长至3 3cmcm左右，左右，半年后长至半年后长至6 6 cmcm左右，第左右，第2 2年年底体长可达年年底体长可达1313cm cm，体重体重1515g g左右。左右。泥鳅个体最长可达泥鳅个体最长可达2020cmcm，体重体重100100g g左右。左右。水温在水温在25252727时，泥鳅摄食量大，生长最快。时，泥鳅摄食量大，生长最快。5 5）生殖与生殖与孵化孵化 泥鳅一般泥鳅一般2 2年成熟，年成熟，1 1年可产卵年可产卵2 23 3次。产卵期次。产卵期4 48 8月，其中
4、月，其中5 56 6月月是产卵高峰期，但也有秋后产卵的。是产卵高峰期，但也有秋后产卵的。前期多在晴天凌晨产卵，后期前期多在晴天凌晨产卵，后期多在雨后或傍晚产卵，卵粒细小透明且具有黏性。多在雨后或傍晚产卵，卵粒细小透明且具有黏性。产卵最适温度为产卵最适温度为25252626。受精卵经受精卵经2 23 3天即可孵化成鳅苗，刚孵天即可孵化成鳅苗，刚孵出的鳅苗长出的鳅苗长3 3毫米。毫米。泥鳅发情产卵前，应稻田内及时插入一定数量的棕片、柳根或水草泥鳅发情产卵前，应稻田内及时插入一定数量的棕片、柳根或水草作鱼巢，便于泥鳅卵粘附，产卵基本结束后的当天，最好将附有泥作鱼巢，便于泥鳅卵粘附，产卵基本结束后的当
5、天，最好将附有泥鳅卵的鱼巢收集放在田角鱼凼内，让其孵化，这样可减少田内生物鳅卵的鱼巢收集放在田角鱼凼内，让其孵化，这样可减少田内生物敌害的危害，有利于提高孵化率。敌害的危害，有利于提高孵化率。泥鳅是一种肉味鲜美、营养价值高、适应性强的水产经济动泥鳅是一种肉味鲜美、营养价值高、适应性强的水产经济动物，颇受广大消费者所喜爱。泥鳅养殖业已逐渐兴起，而稻物，颇受广大消费者所喜爱。泥鳅养殖业已逐渐兴起，而稻田养殖泥鳅成本低、经济效益高、收效快，还具有保肥、增田养殖泥鳅成本低、经济效益高、收效快，还具有保肥、增肥、搞高肥效、除虫等作用，既能提高经济效益，还能减少肥、搞高肥效、除虫等作用，既能提高经济效益，
6、还能减少粮食污染。是发展农村商品经济的有效途径。粮食污染。是发展农村商品经济的有效途径。应选择水源条件好、土质疏松肥沃、保水保肥应选择水源条件好、土质疏松肥沃、保水保肥性能强、便于管理的稻田。同时要加高加固田性能强、便于管理的稻田。同时要加高加固田埂，泥鳅种苗放养前要施足有机肥，并用生石埂，泥鳅种苗放养前要施足有机肥，并用生石灰对稻田进行全面消毒。灰对稻田进行全面消毒。开挖鱼沟鱼窝开挖鱼沟鱼窝 设置防逃设施设置防逃设施稻田的选择及设施稻田的选择及设施排水口排水口鱼沟、鱼溜鱼沟、鱼溜选选 用用 良良 种种 品种好坏直接影响产量。因此，应选择具有生品种好坏直接影响产量。因此，应选择具有生长快、繁殖
7、力强、抗病的泥鳅苗种。长快、繁殖力强、抗病的泥鳅苗种。放养时间：“早插秧，早放养”。一般在早、中稻插秧后10天左右，再放夏花或鳅种。放养量：1000012000尾/亩放养规格：610厘米放养时间和密度放养时间和密度注意：注意：养殖泥鳅的稻田养殖泥鳅的稻田不宜同时混养其他鱼类不宜同时混养其他鱼类饲料可以投喂鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米糠、畜禽加工下脚料饲料可以投喂鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米糠、畜禽加工下脚料等，可将饲料加水捏成团投喂；水温等，可将饲料加水捏成团投喂；水温2525以上时，动植物饲料组成以上时，动植物饲料组成7 7：3 3；水温；水温2525以下时，动植物饲料组成以下时，动植物
8、饲料组成1 1：1 1。鳅种放养第一周先不用投饵。一周后，每隔鳅种放养第一周先不用投饵。一周后，每隔3d3d4d4d喂一次。开始投喂喂一次。开始投喂时，饵料撤在鱼沟和田面上，以后逐渐缩小范围，集中在鱼沟内投喂；时，饵料撤在鱼沟和田面上，以后逐渐缩小范围，集中在鱼沟内投喂；一个月后，泥鳅正常吃食时，每天喂一个月后，泥鳅正常吃食时，每天喂2 2次。次。投投 饵饵鱼沟、鱼溜鱼沟、鱼溜田田 间间 管管 理理 放养泥鳅的稻田，要做到专人负责管理，给水稻治虫放养泥鳅的稻田，要做到专人负责管理，给水稻治虫时选用高效低毒农药，可按常规用药量施用，应做到喷施时选用高效低毒农药，可按常规用药量施用，应做到喷施农药
9、时采用灌深水，喷嘴朝上的施药方法。由于泥鳅栖息农药时采用灌深水，喷嘴朝上的施药方法。由于泥鳅栖息于泥中，一般来说，养殖泥鳅的稻田采取上述方法施用农于泥中，一般来说，养殖泥鳅的稻田采取上述方法施用农药、化肥比稻田养殖其他鱼要安全得多，但必须禁止使用药、化肥比稻田养殖其他鱼要安全得多，但必须禁止使用毒杀芬、呋喃丹以及生石灰、茶子饼等。高温季节，田内毒杀芬、呋喃丹以及生石灰、茶子饼等。高温季节，田内适当加灌深水，调节水温，避免泥鳅烫死。平时，要经常适当加灌深水，调节水温，避免泥鳅烫死。平时，要经常检查修复拦鱼设施和及时堵漏洞，严防家禽下田吞食泥鳅。检查修复拦鱼设施和及时堵漏洞，严防家禽下田吞食泥鳅。
10、检查摄食情况检查摄食情况 防防 逃逃 给水稻治病时，要把稻田的水灌深些给水稻治病时，要把稻田的水灌深些使用低毒农药使用低毒农药寄生虫寄生虫主要危害苗种，可采用主要危害苗种，可采用0.6mg0.6mgL L浓度硫酸铜溶浓度硫酸铜溶液或与硫酸亚铁组成的合剂液或与硫酸亚铁组成的合剂(5(5：2)2)来防治车轮虫和舌来防治车轮虫和舌杯虫；用杯虫；用0.3mg0.3mgL L浓度的晶体敌百虫杀灭三代虫。浓度的晶体敌百虫杀灭三代虫。细菌性疾病细菌性疾病如赤皮、腐鳍、烂尾，可采用如赤皮、腐鳍、烂尾，可采用0.3 mg/L0.3 mg/L二二氧化氯或氧化氯或0.8mg/L0.8mg/L1.0mg/L1.0mg
11、/L漂白粉全池泼洒，结合用漂白粉全池泼洒，结合用l0mgl0mgL L的土霉素浸泡消毒。的土霉素浸泡消毒。水霉病水霉病可在苗种放养时用可在苗种放养时用3 34 4食盐浸泡食盐浸泡5 51010分钟。分钟。泥鳅的病害泥鳅的病害防治防治技术技术收收 获获 方方 法法 泥鳅因潜伏于泥中生活，捕捞难度大。但根据泥鳅在泥鳅因潜伏于泥中生活，捕捞难度大。但根据泥鳅在不同季节的生活习性特点，可采取以下方法进行收获：冬不同季节的生活习性特点，可采取以下方法进行收获：冬季在田里泥层较深处事先堆放数堆猪、牛粪作堆肥，引诱季在田里泥层较深处事先堆放数堆猪、牛粪作堆肥，引诱泥鳅集中于粪堆内进行多次捕捞；春季将进出水口
12、打开装泥鳅集中于粪堆内进行多次捕捞；春季将进出水口打开装上竹篓，泥鳅自然会随水进入其中；秋季将田里水全部排上竹篓，泥鳅自然会随水进入其中；秋季将田里水全部排干重晒，晒至田面硬皮为度，然后灌入一层薄水，待泥鳅干重晒，晒至田面硬皮为度，然后灌入一层薄水，待泥鳅大量从泥中出来后进行网捕。大量从泥中出来后进行网捕。运输途中要及时捞除死伤鳅，撇除粘液，注意水温的变运输途中要及时捞除死伤鳅，撇除粘液，注意水温的变化，防阳光直晒和大风久吹。到达目的地后，应逐渐使化，防阳光直晒和大风久吹。到达目的地后，应逐渐使运输水温与放养池水温接近（一般不超过运输水温与放养池水温接近（一般不超过55），以防泥），以防泥鳅因温度剧变而死亡。鳅因温度剧变而死亡。运运 输输 技技 术术运输方法：运输方法：远距离运输时一般采用尼龙袋充氧的方法。远距离运输时一般采用尼龙袋充氧的方法。袋运法袋运法筐运法筐运法箱运法箱运法
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