1、 设计意图：在日常生活中孩子们会接触到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜欢这些食物。不知道豆制品的营养价值以及明确概念。本次教学活动结合flsh动画引起幼儿学习兴趣，更好的掌握知识重点、难点。目的是让孩子们初步的了解豆制品及其营养价值，并慢慢喜欢豆制食品。一、活动目标1、认识黄豆及黄豆制品2、尝试区分各种黄豆制品3、了解豆制品的营养价值，并喜欢吃豆制品。二、活动重点和难点1、重点：认识黄豆以及各种豆制品2、难点：区分黄豆制品并了解豆制品的营养价值三、活动准备：黄豆、红豆、绿豆等各种豆子；各种豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh课件。课前游戏筷子夹黄豆四、活动过程：（一）直接导入：引导幼儿认识黄豆
2、的外形特征：老师跟小朋友们一起玩了筷子夹黄豆的游戏，现在让我们看一看黄豆是什么样子的。a、黄豆是什么颜色？（黄色）；b、形状是什么样子？（圆、椭圆）c、摸上去是怎样的？（硬硬的）教师小结：黄豆是黄色的，形状圆形和椭圆形的，摸上去感觉硬硬的。（二）出示flsh课件，让幼儿了解各种豆制品今天老师还请来了一位客人，是谁呢？出示图片黄豆爷爷问题：黄豆爷爷要干什么？（过生日）我们应该对黄豆爷爷说什么？（黄豆爷爷生日快乐！）（1）、黄豆爷爷带来了一个谜语请小朋友猜一猜。出示（课件1）问题：豆腐是什么做的？（2）、你还知道哪些食物是黄豆做成的？出示（课件2）验证幼儿猜想。（3）、那他们是不是黄豆爷爷的宝宝呢
3、我们一起看一下。（课件3、5）认识各种豆制品。教师小结：这些用豆子做成的食物都叫豆制品。（三）幼儿在已有经验上尝试区分豆制品。准备各种豆制品和非豆制品，分组分类。今天有很多食物宝宝给黄豆爷爷过生日，都有谁？出示物品图，认识各种物品。出示课件（4），验证结果。（请幼儿操作验证）教师小结：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。例如：豆浆。（四）情感教育：认识各种豆制品做的菜，喜爱吃豆制品。出示图片看到这些图片你都有什么感觉？（很想吃）教师小结：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。五、结束部分我们帮助了黄豆爷爷找到了那么多的豆制品宝宝，为了感谢我们黄豆爷爷给我们带来了礼物，让我们一起分享吧！（出示豆浆）（稻田曙光幼儿园杨旭）
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