1、 活动目标： 1、学习使用筷子的方法，发展小肌肉的协调性。 2、知道筷子是中国人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及礼仪常识。 活动准备： 1、筷子人手一双，每组一盆豆子。 2、PPT：美丽的筷子、外国人进餐、筷子的发展，图片：握筷姿势图。 活动过程： 一、猜谜语，引起兴趣 1、猜谜：兄弟两个一样长，上下饭桌总成双，酸甜苦辣好滋味，都请它们先来尝。 2、幼儿学习正确表述：两只筷子，一双筷子。 二、欣赏筷子，了解筷子是中国人用餐的主要工具 1、欣赏筷子。 (1)提问：谁家里有筷子?你家里的筷子是怎样的?谁来介绍一下。 (2)看PPT“美丽的筷子”，认识各种各样的筷子。 2、了解筷子是中国人用
2、餐的主要工具。 (1)提问：我们中国人吃饭都用筷子，那美国人、法国人这些西方人吃饭用的是什么呢? (2)幼儿观看外国人进餐的PPT。 (3)游戏：餐厅游戏。 教师给小朋友看不同的进餐图片，幼儿觉得是中餐的。就模仿中国人吃饭，觉得是西餐的，就模仿西方人进餐。 3.了解筷子的起源。 (1)提问：西方人吃饭用刀、叉，只有中国人、日本人、韩国人才用筷子，其实筷子就是中国人发明的。那你知道筷子是怎样发明的? (2)教师出示筷子发明图，请幼儿给这些图排序。排序后教师结合PPT简单介绍筷子的发展历史。 三、学习使用筷子 1、幼儿第一次尝试使用筷子。 (1)提问：中国人发明了筷子，每个中国人都会用筷子，你们也想用筷子吗? (2)幼儿拿着筷子尝试去夹豆豆。 2、教师结合图片介绍筷子的正确使用方法，幼儿拿着筷子练习， 3、幼儿再次尝试使用筷子夹豆豆。教师表扬不怕困难、坚持练习的孩子。 四、了解使用筷子的一些安全、礼仪知识 1、教师用小故事的形式介绍不正确的筷子用法，提醒孩子不玩筷子，吃饭时不用筷子乱翻菜肴、不敲打餐具。 2、引导幼儿收拾餐具，结束教学活动。
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