1、 活动目标:1.了解几种常见蔬菜的营养价值。2.能根据颜色特征给蔬菜分类。3.喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。教学重点、难点:从蔬菜宝宝我爱你，了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。活动准备:1.胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。2.蔬菜百宝箱(里面装有:西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物)，幼儿人手一个蔬菜卡片。3.蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。活动过程:一、开始部分:1、谜语导入。(1)谜面1:像柿子，没有盖，又当水果，又当菜。(谜底:西红柿)谜面2:头戴绿帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，装满一肚子。(谜底:茄子)二、基本部分:1.组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。教师:请大家想一想，红色、绿
2、色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些?2.幼儿自由讲述。(教师根据幼儿讲述出示相应图片)3.教师:请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把哪几种蔬菜送回一个家?4.利用各种蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜颜色、种类等特征进行分类。(如把青菜、菠菜送回一个“家”，因为它们都是绿色;把土豆、萝卜送回一个“家,因为它们都是长在土里)5.结合课件，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。(1)教师:你们喜欢吃哪些蔬菜?为什么?(2)幼儿自由讲述，表达自己的想法。(3)教师:我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。三、结束部分:教师组织幼儿欣赏手偶表演。(1)胡萝卜宝宝:我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，小朋友吃了我，眼睛很明亮。大蒜宝宝:我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀细菌，保护你身体健康。中班健康教案蔬菜宝宝我爱你芹菜宝宝:我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便顺畅。活动延伸:幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。蔬菜小百科:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。小百科:蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
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