ImageVerifierCode 换一换
格式:DOCX , 页数:3 ,大小:10.91KB ,
资源ID:337158      下载积分:5 金币
已注册用户请登录:
账号:
密码:
验证码:   换一换
  忘记密码?
三方登录: 微信登录   QQ登录  
下载须知

1: 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。
2: 试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。
3: 文件的所有权益归上传用户所有。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 本站仅提供交流平台,并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

版权提示 | 免责声明

本文(4 中国美食 微课公开课一等奖创新教学设计.docx)为本站会员(夺命阿水)主动上传,三一文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知三一文库(发送邮件至doc331@126.com或直接QQ联系客服),我们立即给予删除!

4 中国美食 微课公开课一等奖创新教学设计.docx

1、4中国美食微课公开课一等奖创新教学设计中国美食教学设计(一)激趣导入同学们,今天这几个外国小朋友也来到了我们的教室,掌声欢迎他们,现在就让我们做一回文化小使者,带他们来了解一下中国美食。(齐读课题)(二)教学过程任务一:(中国美食我来报)1 .瞧,中国美食城到了,菜单呈上来了,你能读准吗?请你来报一下前3道菜名。(声音真响亮)师:大家注意看这个“腐字,单字出现读第三声,在这个词语里读轻声。跟老师一起读(豆腐)2 .看这个“装”字你有什么好方法能记住他。请你来,#+波=菠,加一加也是不错的识字方法。你呢?噢,你是用形声字的识字方法来识记的,上形下声,也不错.3 .美食城里还有很多荤菜呢?请你来读

2、一读。师:碇”单写出现读第一声,在蘑菇这个词语里读轻声。跟老师读:“蘑菇”“小鸡炖蘑菇大家再仔细观察这两个字,你发现了什么?请你来,是的,这两个字都是草字头,而且都是形声字,上形下声,一起再来报报这道菜名。4 .最后四道美会,抓住机会,谁来?字音读得真准,老师要奖励你一碗热气腌腾的炸酱面。你吃过炸酱面吗?炸酱面是北京人偏爱的一道特色美食。你瞧,面上一层浓浓的酱,就是用油炸的,所以说炸酱面炸的是酱,不是面。生活中你都见过哪些酱料呢?请你来说:黄豆酱、番茄酱、酱油还有,一起说,对(芝麻酱、辣椒)其实酱字就藏在我们的生活中,有了这些酱料就可以做出许多丰富的中国美食。在油锅里走一走,就是炸(Zhd)。

3、你吃过炸什么?请你来,(炸鸡、炸萼条)油炸食品好吃但不多吃。a.当读二声Zhd时,后面多跟着一对(食物)b.它还有一个读音读Zhd炸,可以组词为一一对(炸弹、炸药)师总:中国的汉字有个规律,就是音随意走,以义定音,也就是说,多首字的意思不一样,读音也就不一样。看,这就是我们中国美食城的招牌菜,大家一起把它报给外国小朋友听。任务二、(空饪方法我来认)1 .瞧,我们可以把这些美食分两部分,这部分是(菜板书。这部分是板书(主食)你们知道这些美食是怎样做出来的,老师悄悄地告诉你,其实每道菜都有他的烹饪方法。2 .先来考考。这两道美食的烹饪方法是一一对,(蒸、煮)就是他们的烹任方法。3 .文中还有哪些烹

4、饪方法呢?快速圈一圈。和老师圈的一样吗?一起来读读这些烹饪方法。4 .说说你有什么发现?(请你)对,蒸、煮、煎都有四点底。爆、烧、炸、炒、烤,都是火字旁。师总:火字旁和四点底的字大多都和火有关,火字旁有时在左边,有时在下面,当在下面时,为了整个字的美观就变形为“小”,一起再来说这些烹饪方法。5 .现在我们一起来玩个游戏,看图猜点饪方法,这个是一一对,(烤羊肉串)这个是一一对(煎牛排)6 .游戏好玩吗?现在同桌两个合作玩一玩,一人说菜名,一人说烹饪方法,比比看谁说的多。7 .看,不知不觉中我们认识了这些字,回家后也可以和爸爸妈妈一起玩一玩。任务三:(特色美食我推荐)瞧,外国小朋友已经迫不及待想品

5、尝一下中国美食了。1 .这是中国美食城的大厨师帮外国小朋友设计的东方套餐,有荤,有素,有主食,营养又健康,外国小朋友一定会非常喜欢的。2 .同学们,你们也来为外国小朋友设计一套东方套套吧。现在四人一小组合作设计。请这一组来展示一下荤菜:烤鸡翅、炒牛肉素菜:烤土豆、拌菠菜主食:煮面条瞧,有荤,有素,有主食,外国小朋友已经迫不及待想尝一尝了。任务四:书写汉字今夭我们和外国小朋友一起品尝了中国美食,了解了烹饪方法,现在到我们的写字时间了。瞧,这3个字,你有什么发现(是的,他们都是左右结构火字旁的字)跟老师一起书空一一烧。在书上描红一个,写一个(注意写字姿势)。(三)布置作业:回家后,用上字卡给爸爸妈妈设计一套有荤有素有主食的美食套餐。

宁ICP备18001539号-1