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食品公司食品安全培训制度.docx

食品公司食品安全培训制度1、新进公司的工人必须经生产部进行安全操作的岗前培训,考试合格后方可持证上岗。2、技术和检验部门,制定出对每个操作工的具体操作、维修、保养技术培训项目,不断提高大家的工作技能。3、结合生产工艺,每月至少召开一次技术分析会,以实际操作为案例作分析,提高大家的工艺水平。4、结合生产的淡旺季,请相关方面的专家人员给大家授课。5、生产质量管理人员,坚持认真学习有关工艺操作,新工人必须有一个月的学习操作时间,由师带徒,月底进行的实习考试由生产部安排。6、工人每年由质检部进行专业学习教育10-20天,学习后进行测验。7、中级技术人员应由工程师辅导学习,学习后进行测验。8、从事特殊工作的人员,应送有关部门,取得资格证书。9、各种学习考试和资格证书要妥善保管。

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