1、喜市监信息第321期喜德县市场监督管理局二O二三年十二月二十九日喜德县市场监督管理局开展“元旦节”节前食品安全专项检查元旦将至，为排查食品安全隐患，确保广大人民群众饮食安全，喜德县市场监督管理局开展节前食品安全专项检查。针对节日期间食品消费集中的特点，我局对农贸市场、超市、食品销售店进行现场监督检查，将肉及肉制品、酒类、粮食及制品、禽蛋及制品、乳及乳制品、食用油、调味品、豆制品、饮料、糕点、炒货及坚果食品等列为重点品种进行检查。执法人员重点检查索证索票、购销台账等制度落实情况，有无假冒伪劣产品，所销售的食品是否在保质期内，对检查中发现的问题当即告知负责人，要求期限整改。并要求广大食品生产、经营
2、者树立食品安全责任意识，认真落实食品安全管理制度，严把质量安全关，树立诚信意识。截至目前共出动执法人员26人次，出动执法车辆6台次、检查食品生产企业7户，食品加工小作坊5户，检查食品经营户25户、餐饮经营户27户，此项检查仍在进行中。下一步，喜德县市场监督管理局将着力解决当前食品经营面临的突出问题和风险隐患，重点整治养老机构食堂资质不全、使用不合格食品原料，火锅底料添加非食用物质，油饼油条、酱卤肉超范围超限量使用食品添加剂，餐饮具大肠菌群超标、阴离子洗涤剂残留超标等违法行为。严查无证经营、超范围经营等行为；持续深入开展各类食品质量安全提升行动，加大各类食品规范经营整顿工作，坚决守住不发生重大食品安全事故的底线。
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