1、 活动名称：三色蛋-蛋是什么？执教教师:陈飞领域：科学设计意图： 蛋是孩子们生活中常吃的食品，孩子们也会经常接触到，“在生活中学习”是我们一直倡导的教育理念。设计此活动，让幼儿动脑思考，亲自动手探索，提高幼儿的积极性，从而进一步培养幼儿的观察能力。指南中提到，让孩子放开手脚，大胆尝试，勇于探索，开动脑筋，尽可能让幼儿大胆实践发现问题，解决问题。 活动目标:1、 请幼儿认识生鸡蛋、白煮蛋、皮蛋和卤蛋。2、 通过教学活动培养幼儿敏锐的观察力，认知蛋的结构。3、 体验发现并触摸蛋的乐趣。活动重点:在快乐的谈话氛围中对生鸡蛋、白煮蛋、皮蛋和卤蛋进行认识区分。活动难点：观察生鸡蛋，触摸蛋白，认知蛋的结构
2、活动准备：PPT 生鸡蛋 玻璃碗 皮蛋 卤蛋 盘子 厨师帽 放大镜活动过程：一、 开始部分。 师；“小朋友们好，陈老师请大家欣赏一个与蛋有关的儿歌，听完之后要给小朋友们要分享儿歌”。儿歌：安安爱吃蛋 安安爱吃蛋，卤蛋和皮蛋。鸡蛋鸭蛋和鹅蛋，通通都下饭。只要有蛋，安安可以多吃两碗饭。“小朋友们从儿歌中听到了安安都喜欢吃那些蛋？”教师提问。二、 基本部分。1、 请幼儿欣赏儿歌“蛋是什么”。2、 播放视频，请幼儿观看“蛋是什么”。3、 观察图片-生鸡蛋（可以看到稠稠的蛋白，圆圆的蛋黄）。4、 触摸。（请小朋友观察碗里面的蛋白和蛋黄）师提问；“用手触摸蛋白说出感受”。5、 认知蛋的结构。 （从图片中认识蛋壳-系带-蛋黄-胚胎-内卵壳膜-气室的位置和作用）6、 观察剥开的白煮蛋、皮蛋和卤蛋，请幼儿说出区别。将白煮蛋、皮蛋和卤蛋切面切开，教师提问；“它们的蛋白和蛋黄有什么不一样”？白煮蛋、皮蛋和卤蛋，它们的蛋壳颜色一样吗？三、 结束部分。学习儿歌“蛋是什么”。敲开蛋壳，里面有蛋白，蛋黄，蛋白就像弹簧床，可以保护蛋黄不受伤，让蛋黄上的胚胎长成新生命。
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