1、 活动目标:1、通过摸、看、尝等方法认识白菜，并能用语言描述其基本特征，培养幼儿语言表达能力，动手操作能力。2、通过动手实践，小组配合做手撕菜。3、通过认识白菜，帮助幼儿了解家乡的特产，培养幼儿热爱家乡的情感。活动准备:白菜、六个盘子(盆)、筷子、调味品、音乐、图片、幼儿分成三组。活动过程:一、导入活动。秋天到了，我们家地里的白菜都丰收了，快让我们一起来拔白菜，拔白菜、抱白菜、装白菜，看哪个小朋友拔的最多，小朋友们都累了，快让我们找个坐位休息一下。(律动进入)二、认识白菜。1、我们刚刚收获了这么多白菜，看看我们收获的白菜是什么样子的?看看谁观察的最仔细。认识白菜的根、茎、叶的颜色、形状。2、让
2、我们把白菜一片一片扒下来，你会发现什么?白菜的颜色有什么变化?白菜的形状有什么变化?白菜的颜色逐渐变浅，叶片越来越小，白菜的叶片紧紧的抱在了一起。引导幼儿逐步观察。3、我们收获了这么多白菜都送到了哪里?(看图片)会运到哪里呢?会运往各各城市。原来这些白菜是送往全国各地、这样全国各地的人都吃到我们乌拉街的白菜了，白菜是我们乌拉街的特产，今天我们收获这么多白菜看到白菜运往全国各地，你们心情怎样?是不是很高兴?让我们带着高兴、收获的喜悦跳起舞吧。(课间舞)三、用途:全国各地的人买了白菜后做出了什么美味菜肴?看图片。问你们吃的菜中有哪些菜有白菜?那人们为什么这么喜欢吃白菜?原来白菜里有丰富的营养，有维生素、矿物质。可是我们班有几个小朋友就不喜欢吃白菜，我相信从今天起她们就会很喜欢吃白菜。四、实践。小朋友们，平时在家的时候是谁给我们做菜?今天让我们自己也动手也给他们做一道菜好吗?做菜注意事项:洗手、白菜洗干净、撕时要均匀、撕好后放到调味盆里，用筷子轻轻的搅拌一下。为这道菜起名字并品尝。既然这道菜这么好吃，现在就让我们把这道菜送给我们的爸爸、妈妈、客人老师、还有其他班的小朋友尝一尝，那就让我们出发吧。
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