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1、浅析降低生产成本提高效率的办法浅析降低生产成本提高效率的办法 摘要：摘要： 在当今社会，随着越来越激烈的商业竞争。使得产品成本越来越低，质量越来越 好。如何通过管理生产的方法达到降低成本以及提高生产效率。是先在生产运作 管理中的重要内容， 本文将浅析这些问题以及找到一些实际有效地方法加强企业 的活力。 关键词：关键词：生产管理效率成本 正文正文 一、一、怎么样才能管理好生产？怎么样才能管理好生产？ 生产管理是有计划、 组织、指挥、 监督调节的生产活动。以最少的资源损耗， 获得最大的成果。是对企业生产系统的设置和运行的各项管理工作的总称。又称 生产控制。 我首先说明一下管理的意义：我首先说明一下
2、管理的意义： 在这里有一种很有意义的争论就是“管理究竟是技术还是艺术”？我个人 认为管理首先是技术，然后才是艺术，说管理是技术。是因为管理有具体方法和 技巧。在不同的场合下可能表现为不同的形式，就比如弹钢琴，在学习弹钢琴时 没有什么艺术可言的，都是具体的技术细节，包括手指的力度、指法。双手的协 调，认识五线谱等，都是具体的技术和方法，只有把这些具体的技术和方法掌握 到一定的程度后，能够将其进行组合了，运用自己的方式去表现他们，这时候才 谈的上艺术。没有技术的艺术虽然不是算是真正的艺术，但至少是盲目的艺术。 管理亦是这个道理。在网上我经常看到关于这个问题的议论和讨论，很多人 都以管理是艺术为理由
3、，认为管理是不需要学习或者是不可掌握的。其实恰好相 反，管理是必须学习的，必须掌握一些基本的技术和方法，才能通过灵活的运用 这些方法和技术来达到管理的目的。 现在我们所欠缺的，是管理的基本方法和技术，包括任何接受上级的指令， 如何给上司提出建议，如何给下属布置任务，如何与其它部门进行有效的沟通， 如何授权，如何了解员工的心态，并有效地激励他们，如何通过自己的专长影响 下属，如何有效利用时间摆脱工作中的繁忙状态等等。 管理中最为核心的问题是对人的激励问题。激励不是操纵，不是牵制，而是 对人的需要的满足，是通过满足需要对人的行为的引导和对人的积极性的调动。 人的需要就是人的本性，认识人性的特点，适
4、应人性的特点，是激励有效性的保 证。 人的心理和行为具有共同的只有设身处地， 将心比心， 才能赢得员工的真心。 就如海底捞的董事长所说，只有把员工当人，才能够获得他们的认可。人是千差 万别又不断的变化的，比如对张二适用的激励方法，对李四未必有效，因此， 必 须有区别有借鉴的意义和作用，又因为人的差异性。照搬理论和模仿他人不可有 效激励员工。 在这里我先简单的说明一下在这里我先简单的说明一下生产管理的内容生产管理的内容 生产管理的内容包括： 生产组织工作。即选择厂址，布置工厂，组织生产线，实行劳动定额和劳 动组织，设置生产管理系统等。 生产计划工作。即编制生产计划、生产技术准备计划和生产作业计划
5、等。 生产控制工作。即控制生产进度、生产库存、生产质量和生产成本等。 生产管理的任务 通过生产组织工作，按照企业目标的要求，设置技术上可行、经济上合算、 物质技术条件和环境条件允许的生产系统；通过生产计划工作，制定生产系统优 化运行的方案；通过生产控制工作，及时有效地调节企业生产过程内外的各种关 系，使生产系统的运行符合既定生产计划的要求，实现预期生产的品种、质量、 产量、出产期限和生产成本的目标。生产管理的目的就在于，做到投入少、产出 多，取得最佳经济效益。 在企业进行内训时，企业生产部部长提问道：我们部门有一位设备维修工， 经常违反纪律，但有些设备只有他会修理。请问我们是否该处分他？其实国
6、内不 少企业都会出现类似这样让管理者头疼的问题。在一个企业里，如果出现了像这 样不可缺少的人，那对企业来说是十分危险的。避免或减少这种危险的法宝就是 标准化。 1、标准化所谓标准化，就是将企业里有各种各样的规范，如：规程、规定、规 则、标准、要领等等，这些规范形成文字化的东西统称为标准（或称标准书）。 制定标准，而后依照标准付诸行动则称之为标准化。那些认为编制或改定了标准 即认为已完成标准化的观点是错误的，只有经过指导、训练才能算是实施了标准 化。 管理水平的提升是没有止境的。虽然标准化在国内许多企业有体系、制度、 意识上的障碍，但必须拿出明知山有虎，偏向虎山行的气势来。 2、所谓目视管理，就
7、是通过视觉导致人的意识变化的一种管理方法。目视管理 有三个要点： (1)、无论是谁都能判明是好是坏，要客观看问题； (2)、能迅速判断，精度高，这需要管理者强大的逻辑思维； (3)、判断结果不会因人而异，即对事不对人。 在企业管理中，强调各种管理状态、管理方法清楚明了，达到一目了然， 从而容易明白、易于遵守，让员工自主地完全理解、接受、执行各项工作，这将 会给管理带来极大的好处。 3、管理看板 管理看板是管理可视化的一种表现形式，即对数据、情报等的状况一目了然 地表现，主要是对于管理项目、特别是情报进行的透明化管理活动。它通过各种 形式如标语/现况板/图表/电子屏等把文件上、脑子里或现场等隐藏
8、的情报揭示 出来，以便任何人都可以及时掌握管理现状和必要的情报，从而能够快速制定并 实施应对措施。 因此， 管理看板是发现问题、 解决问题的非常有效且直观的手段， 是优秀的现场管理必不可少的工具之一。 管理看板是一种高效而又轻松的管理方法， 有效地应用对于企业管理者来说 是一种管理上的大解。 在生产管理中结合以上种种， 就能让我们企业的的生产速度提升到一个新的 水平，这不仅对于企业有着巨大的好处，而且也让员工感觉到了家的温暖。此节 在于提高员工的积极性，动力。是生产运作管理中人和的重要一环。 二、怎样二、怎样从成本管理方面降低生产成本？从成本管理方面降低生产成本？ 要按照成本的习性对产品进行分
9、类。 产品成本与产量销售及单耗存在依存关 系。 在生产中消耗的原材料是按生产量多少消耗的。 最终从销售收入中得到补偿。 产品成本大体可分为变动成本和固定成本两类，变动成本中有原材料、辅助 材料，燃料及动力和生产工人计件工资等成本。固定成本中有生产部门的经费和 企业管理费中的办公费、差旅费、折旧费、劳保费及职工的计时工资。 固定成本不论从事生产或销售工作量多少，企业都必须按期支付这些费用。 分析研究如何降低生产成本。降低生产成本要考虑三个因素：1、产品产量：生 产成本降低是根据实际产量计量的。在其他因素不变时，产品产量的增减，就会 使成本降低额发生同比例的增减。2、产品品种结构：选择好品种有一个
10、重要的 环节，要根据市场的需求确定品种。 3、产品单位变动成本：在这里我们着重的 来谈谈这个因素。变动成本与产量是有着密切关联的，如果当期产量不变，想降 低生产成本，就要从单位成本着手。如产品的制成率的提高。因为现在市场竞争 非常激烈，原材料以次充好的现象很多，劣质材料充斥市场以及材料采购人员不 得力， 致使原材料价格偏高或材料运杂费增加等， 都使原材料价格不稳定。 因此， 原材料的优劣和价格高低直接影响成本的升降。所以，材料采购人员就要认真负 责，把好采购这一环节，减少原材料消耗费用降低生产成本。如海底捞的原料采 购，原来有些原材料如底料在外地采购，在价格上就增加了运杂费，使原材料的 价格上
11、升。现在海底捞已经在本地找到货源，就减少了运杂费，使原材料价格下 降了。另外，在原材料及辅助材料不变时，提高产品产量也能降低生产成本。 综上所述，要保证能达到预期的降低成本，必须深入生产领域，了解生产中 的每个环节，具体掌握成本变动的因素，使企业有个明确的目标利润，以确保经 济效益的实现。 四、四、如何有效的降低企业生产成本如何有效的降低企业生产成本 1、 建立以人为中心的工厂： 降低人力成本，最大限度地利用丰富廉价的劳动力资源。从现在外面公司的 条件来说，他们无疑占据着巨大的优势，但是我在这里说的降低人力成本，并不 是指降低工人待遇， 如果这样将会出现企业将会出现大量具有丰富技能的劳动力 的
12、流失。但是企业真正做到“以人为中心”了吗？的确，有些加工企业是以人海 战取胜，加工厂最大的固定资产是人而不是机器设备。可是他们并没有最大限度 地发挥人的效能。比如在某些岗位 1 、 2 个人就可以胜任的岗位，企业往往会 安排 3 、 4 个人，而那些劳动力较重的岗位往往却人手不足；这样就造成劳动 力安排不均衡。 那么这些企业要是在规划人力的时候就考虑将人力适当的紧张一 点，就会加强效率。 还有就是我前面提过的采购物品的价格直接与我们采购人员比价议价的能 力相关。我在书上看到一个海底捞的采购员这么说过：东西买的贵不贵不外乎两 个问题，一是能力问题，二是操守问题；所以在操守没问题的前提下要做好采购
13、 就是要能力再加强。 2、 居安思危，成本意识来自强烈的危机感。 降低成本不是某个人要做的事，也不是某个时间段才做的事。因为那些零售 商每年都在对企业要求降价，没有人敢保证零售商明年不会有这样的要求。这是 一个不变的规律。所以零售商的要求迫使降低成本工作不但要持之以恒，而且需 要加大力度。企业要在危险中进一步思索危险，这是是每个加工企业乃至所有人 都需要认知的观念。有的管理者认为他们的某些管理指标已经达到极限，要更上 一层楼比登天还难！ 那么企业降低成本还有没有空间可言呢？我认为我们需要再 研究研究。 比如我们日常所需的各种动能，往往在不经意间就会受到无限制的浪费， 从 学校的教室就可以看到：
14、没人的教室却开着灯，开着冷气；有些光线充足的教室 更是在向阳的情况下看着日光灯。虽然教学楼有专人在管理，但是仍仍引起不了 学生足够的重视，浪费现象依然存在。难道就没有人估算一下一盏灯在浪费的状 况下会给学校带来的损失，况且并不是只有一盏灯在浪费。如果在这方面引起足 够注意的话，也将会给学校节省很大的一笔资金，这个数据算出来的话肯定是惊 人的。这个道理用在企业身上也是一样行的通的。 3、 不断进行工作生产过程的改善，努力提高生产率。 以一些企业中的某个工位而言，刚进入每天能生产 80 个零件，一个月后由 于操作员的熟练程度的提高，产能达到每天 100 个零件，然而三个月过去了， 产能仍旧维持在
15、100 左右。 难道企业中的生产环境已经完全没有问题可以改善， 没有瓶颈可以突破了吗？当然不是，只是企业和员工的要求太低。 企业生产线生产速度几个月都保持不变，不敢挑战更高的目标，这是由于员 工与管理者安于现状的惰性在作怪。生产线的速度加快，会产生很多不可预想的 异常而无法解决。于是管理者们宁可安于现状，也不愿意去挑战更高的目标。 4、 以“轻巧”和“简单”取胜：从产品的开始结构设计就考虑降低成本。 技术部将产品设计成简单轻巧的结构，从而大大降低成本。就从我们学校的 灯具来说，尽可能设计成自动感应的灯具，开发可靠易用的管理系统和工具， 维 持学校的设备正常运转。目前学校的设备故障率还是影响学生的“生产效率” 的 一个很大的因素，这就需要我们加强设备的保养，加强日常点检制度，建立合理 的零部件备用库存等措施。 参考文献参考文献 黄铁鹰黄铁鹰. . 海底捞你学不会海底捞你学不会. . 中信出版社中信出版社, , 20112011年年 3 3 月月 陈荣秋陈荣秋, ,马士华马士华. .生产与运作管理生产与运作管理M.M.高等教育出版社高等教育出版社,2005,2005