奶茶店调研计划.doc

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1、奶茶店可行性调研计划奶茶店赢利的几个核心点:1、选址评估2、潜在客户情况3、同行经营情况4、差异化竞争的策略5、技术、口味、VI、经营管理一、人流调研(一)、根据开店的地址,进行人流的数量进行测评测评天数2天:1、定量测评工作日、周末的人流数量:日期811时1114时1416时1618时1618时1820时周一至周五某个周末2、其它测量:A:在过十字路口各方向人们习惯性的目光注视方向A点:_B点:_C点:_D点:_E点:_G点:_H点:_I点:_B:测量从学校门口到门店的距离、时间学校距离(米)正常步行时间(分:秒)二、潜在客户调研了解周边人口的结构(身份职业、年龄段、主要单位、消费水平、)(

2、一)、各学校人数学校项目人数年龄段(二)、门店500米人口生活业态结构1、周边除学校外还有什么有名的单位;有哪些商业聚集人气的娱乐商业圈及吸引的结构;100米内是否品牌店,能够让人产生记忆印象;学生常去的休闲娱乐场所在哪。(采用观察与访问法)2、小区及其人口数量(采用访问法)3、十字路口人口流动情况,十字路口要仔细观察各个方向的人流情况(哪个方向人流多;哪个方向车流多;十字路口各方向红灯人行道等候时间(描述)三、同行情况调查(一)、了解各店的装修、面积、VI(二)、了解各店的生意红火程度、分析其生意好与差的原因(三)、各店的产品数量、类别(四)、了解最容易销售的产品是什么(五)、其包装情况、容量情况、价格情况(六)、打听各店的赢利情况,日均销量员工工资定量表格:店名面积产品数量价格区间(描述)日均销量(季节、假日、时间段描述)其它说明:总结:在经调查和分析后,确定开业是否具有可行性。

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