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1、宁南县紫萝卜的推广应用2012(1)西昌农业科技?19?宁南县紫萝b的推广应用一胡发英(四川省宁南县农业局四川宁南615400)摘要本文对紫萝卜推广应用的优势,存在问题及对策进行了4-/.-性分析,为大面积推广应用提供了技术支撑.关键词紫萝卜推广应用分析紫萝b其肉色紫红,营养丰富,蛋白质,氨基酸,钙,铁,维生素B,Bz的含量均比白萝b高,且富含对人体有益的花青素,具有抗癌,抗血管硬化,美容保健等作用,符合现代人追求健康饮食的消费观念.鲜食肉质致密,甜脆可口,既可用于制作泡菜,腌菜等,又可用于加工提取纯天然食用色素,是用途广泛的新,奇,特农产品,发展前景广阔.2011年,宁南县农业局开始从事紫萝
2、b品种引进工作,将其作为烟叶茬口作物,在本县烤烟主产区进行试种并获得成功,为大面积推广应用提供了技术支撑.;一一;业创建良好的发展环境,尽早把基地打造成为以特色花卉为基础,集旅游,休闲为主的花卉景观区,以及以企业文化和花卉文化为主的休闲娱乐中心.3.3建立育苗基地继续加大力度与发达花卉生产国家荷兰,日本,台湾省等进行生产技术交流合作,招商引进外资,独资或合资开展花卉种苗繁育基地,特色花卉生产基地和花卉品种及相关技术引进合作项目的建设.3.4多元化发展为适应城市发展需要,丰富西昌市的花木市场,增强市场竞争力,扶持”绿洲园林”公司与北京草业研究中心达成合作协议,引进适合本市生长的优质观赏草类品种,
3、在本市川兴镇花木基地内生产园林景观绿化草坪.同时,为了更好展示西昌市花卉的特色及优势,将利用本市突出的区位优势和良好的社会经济条件,科学规划,重点抓好高档年宵花和鲜切花的发展优势,占据商机,拓宽市场,抓住时机在本市观鸟岛湿地公园举办盛大的花展.通过展示,推陈出新,不仅能美化城市,创造城市品牌,而且借助花展,将更广泛地打开本市花卉销售市场,也是本市花卉产品走向世界的一个窗口.1试验情况1.1试验品种“红心l号”,”红心2号”,”红心3号”,”紫心1号”,”涪陵本地种(对照)”.1.2试验地安排选择在烟叶主产区海拔1960m的杉树乡弯地村2社和海拔2100m的六铁乡树基村8社,试验面积0.3hm.
4、1.3播种方式播种前,清除田问杂草.于9月6日前将萝b种;,一;3.5健全服务体系在西昌市农业局和市花协的共同努力下,由本市6家花企发起,正在筹备”西昌市花卉产业合作社”,通过合作社的纽带作用,为在昌企业提供全方位服务,基本实现统购,统销,并提供花卉产品加工,包装,运输服务,缩短流通空间,实现花卉产品的最大价值.3.6逐步建立网络服务平台为把攀西地区优质的农产品推向外部世界,西昌市政府研究决定,投资1.6亿元,建一个集农产品销售,信息,服务于一体的现代化大型农产品交易中心,实施多层次,多渠道营销战略.随着它的建成,可为西昌市花卉营销开通”绿色通道”,缩短流通空间,实现花卉产品的最大价值.依托农
5、产品交易中心,积极探索建设现代化专业花卉产业市场,搭建信息平台,加强花卉市场信息体系建设,建立和完善连接政府,企业,科研院所,行业协会,经济合作组织的多层次,多渠道的花卉信息服务网络,为花农和企业提供及时,准确的信息,促进西昌市花卉从批发向规模化发展,从零售向精细化经营,把不断做大做强的西昌市花卉产业有序地推向国内外市场.?20?西昌农业科技2012(1)用小窝点播的方式套种在还未结束采收的烤烟厢上.1.4田间管理幼苗期中耕除草1次.1.5生育期从播种到收获90lOOd,12月初就可陆续上市.1.6产量水平2个点平均667m产l524kg.其中”红一t2,3号”,”紫心1号”表现较好,适宜在宁
6、南县推广种植.2发展前景2.1产品优势紫萝b产于宁南县1800m以上高海拔地带,土壤自然肥力充足,水源无污染,病虫害较轻,栽培过程中没有施用任何化肥农药,是真正纯天然无公害农产品.虽然平均667m产只有1500kg左右,但市场销售价格好,附加值高,且不易糠心,收获时间伸缩性大,销售期长.2_2资源优势2.2.1土地优势宁南县是烤烟主产区,烟叶生产占有举足轻重的地位,解决好烤烟茬口作物问题,是促进宁南县烤烟产业发展的关键.宁南县1700m以上烟区有3333余hm2烟地适宜种植紫萝b,能有效增加高海拔地区烟农的经济收入.2.2.2气候优势宁南县海拔1800m左右地带,秋末初冬平均气温在1020C左
7、右,昼夜温差大,13照时数长,雨量充沛,非常适合紫萝b的生长,栽培条件得天独厚.2.3经济效益显着,市场潜力巨大2.3.1生产成本低紫萝b具有生育期短,耐寒,耐热,适应性广,抗逆性强,病虫害发生轻等特点.投入很低,667m.成本只需150元左右,是一个短,平,快的增收项目.2.3.2经济价值高鲜萝b售价1.4元/kg左右,667m产值可达l6002000元;加工成泡菜销售,按综合均价3元/kg计算,667m产值可达2600-3000元.加工成萝b干销售,667m.可产萝I-干150kg,综合均价l6元/kg计,667m2产值可达20003000元.茎叶加工成干酸菜,667m可产酸菜7O90kg
8、,按lO元/kg计,667m还可增加500700元收入.扣出人工,包装,宣传等费用,种植紫萝b667m纯收入可达1600-2200元.2.3.3试销产品受到热捧,市场潜力巨大目前,紫色食品越来越受到国内外消费者的欢迎.2012年1月5-7F1,四川省第3届优质农产品迎新春大联展在成都万达广场隆重开幕,来自全省400多农民专业合作社参加了此次大联展.宁南县农民专业合作社生产的紫萝卜系列产品首次亮相展销会,受到成都市民的喜爱和欢迎.不出2d,紫萝卜试销产品即销售一空.3存在问题3.1水利设施跟不上本县烟区大部分属半干旱地区,靠天吃饭,萝b生育期内水分亏缺会严重影响块根膨大,导致产量低而不稳.解决单
9、产低的措施是要加强水利建设和推广节水技术,在目前条件下应选择有水源条件的田块种植,以保证产量.3.2劳动力短缺种植紫萝卜的最佳时间是8月下旬一9月初,正值烤烟烘烤阶段,农民忙于烟叶采摘,劳动力严重不足.3.3大面积推广,种源无法保证由于紫萝b是从地方品种中选育而来,用于提取色素和制作腌菜.只有少数天然色素公司和泡菜加工厂在使用该品种,大多属自繁自用.目前,国内还没有种子公司生产这类品种,本县也没有种子繁育条件,因此,种源有限.3.4销售渠道窄紫萝卜的产品优势目前还没有被大多数人所认知,如果在采收季节集中上市,鲜食用量有限,市场销售不容乐观,只能通过加工销售来增加附加值.而宁南县缺乏大型原料加工
10、企业,人力加工数量有限,把原料运到眉山,重庆等地的泡菜加工企业进行加工,也不现实.通过考察,这些公司在当地收购鲜萝卜的价格0.30元/kg,还不算运费,产值很低.如果大面积发展,必须有加工企业作保证.3.5加工工艺技术还需改进2011年,本县农业局在搞好品种试验的同时,尝试采用民间工艺加工制作了紫萝卜泡菜,萝b干,彝族风味萝b叶酸菜等系列产品,产品口感较好,但产品存在保质期短,不耐贮藏等亟待解决的问题,目前还达不到规模生产的要求.4解决对策4.1建立种子繁育基地满足生产用种需要,同时,采用相应的技术对品种进行提纯复壮,避免种性退化,以保证紫萝b产量和品质.进一步完善总结种植技术,在种植密度和种
11、植时间上再进行研究,探索出一套完整的紫萝b高2012(1).种j手生蕾西昌农业科技?21?浅谈玉米杂交种子生产质量控制技术李霞(凉山州农业局四川西昌615000)摘要凉山州目前被农业部确定为国家南方玉米重点繁育基地和四川省优势种子生产基地.本文提出玉米杂交种子生产质量控制技术和玉米杂交种子生产基地实施有效监管的措施,以确保玉米杂交种子生产质量.关键词玉米杂交种子生产质量控制技术凉山州位于四川I省西南部,地处北纬26.o3一29.18,东经100.15103.52之间,具有极为丰富的农业光热资源.州内安宁河流域玉米杂交制种面积近几年来迅猛发展.从2009年生产面积120Ohm,生产企业8家,制种
12、组合16个发展到2011年生产面积4000hm,生产企业22家,制种组合64个,总产量2000多万kg,产值近1.5亿元,成为我国西南地区规模最大,最集中的玉米制种生产基地,并越来越受到国内知名企业的青睐.目前,已被农业部确定为国家南方玉米重点繁育基地和四川I省优势种子生产基地.随着制种规模的不断扩大,推广玉米杂交种子生产质量控制技术和加强玉米杂交种子基地的质量监管就显得尤为重要.通过对生产过程的全程控制,严把”八关”,实施”三期去杂法”,推行”摸苞带叶去雄”等玉米杂交种子生产质量控制技术,本州玉米杂交种子的生产和质量控制取得了较好的效果.1推广种子质量前控技术.提高原种和亲本种子质量亲本种子
13、的纯度是玉米杂交种子生产质量的关键.严格控制亲本来源,坚持从育种单位或玉米原种场引进亲本自交系.自繁亲本要注意防杂保纯.防杂应重于去杂,保纯应重于提纯.用自交系原种每3年更换1次生产上繁殖多代的亲本.自交系从繁殖,收获到出库,播种应配专人负责,严格执行交接程序,作好档案记录,便于追溯,防止混杂.产栽培技术规程用于指导大面积生产.4-2加强对种植农户的技术培训目前,由于农户对紫萝卜的种植技术不够了解,大多按传统白萝卜的种植方式进行种植,没有最大限度发挥品种的增产潜力,导致产量较低.要大面积提高产量,发挥种植效益,还应组织农技人员深入生产第一线开展服务,亲自做给农民看,带着农民干.采取现场培训,送
14、科技下乡,发放技术资料等多种形式,向农民传授紫萝卜栽培技术知识,使农民个个成为种植紫萝卜的明白人.4.3积极探索多种销售模式可以采取”农超对接”,”农校对接”,”展会直销”等形式,减少流通环节,扩大销售渠道.4.4组建紫萝I-专业合作社通过订单生产,股份分红,利润返还等多种形式,探索和完善利益联结机制,与农户结成”风险共担,利益共享”的利益共同体,提高烟农进入市场的组织化程度和抵御市场风险的能力,带动农民增收致富,进一步提升特色农业产业化经营水平.4.5建立加工企业,进一步延伸产业链引进资金,技术,力争在本县建立紫萝卜加工厂.据了解,建立一个小型的泡菜加工厂需要几百万的资金投入.如果利用外地现有企业的技术,可节省大量资金.4.6申请认证,实施标准化生产,提高产品质量绿色标志是农产品参与市场竞争的”通行证”.通过绿色食品认证,注册商标等形式,给生产出的产品创品牌,增强竞争优势,是做大做强宁南县紫萝卜产业的保证.