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1、精品 13.3溶胶的动力性质一、Brown 运动(Brownian motion)1827年植物学家 Brown用显微镜观察到悬浮在液面上的花粉粉末不断地做不规则 的运动。后来又发现许多其他物质如煤、化石、金属等的粉末也都有类似的现象。人们称微粒的这种运动为Brown运动。注：1、粒子越小，Brown运动越激烈。其运动激烈的程度不随时间而改变，但随温度的升 高而增加。2、当半径大于 5 mm , Brown运动消失。二、扩散和渗透压1、扩散：胶粒也有热运动，因此也具有扩散和渗透压。只是溶胶的浓度较稀，这种现象很dm dcDA 不显者。dt dx斐克第一定律(Fick firstslaw :)式
2、中D为扩散系数，其物理意义为：单位浓度梯度、单位时间内通过单位截面积的质量。D x2负号表示扩散发生在浓度降低的方向。Einstein-Brown位移方程：这就是曰nstein-Brown位移方程。从Brown运动实验测出X ,就可求出扩散系数D。2、渗透压：由于胶粒不能透过半透膜，而介质分子或外加的电解质离子可以透过半透膜，所以有从化学势高的一方向化学势低的一方自发渗透的趋势。精品溶胶的渗透压可以借用稀溶液渗透压公式计算:n RT注：由于憎液溶胶不稳定，浓度不能太大，所以测出的渗透压及其它依数性质都很小。Brown三、沉降和沉降平衡 沉降平衡：溶胶是高度分散系统，胶粒一方面受到重力吸引而下降，另一方面由于运动促使浓度趋于均一。当这两种效应相反的力相等时，粒子的分布达到平衡，粒子的浓度 随高度不同有一定的梯度。高度分布定律：达沉降平衡时，粒子随高度分布的情况与气体类似，可用高度分布定律。-可编辑-RTln N24N133 ,r (粒子介质)gL(X2 %)N243,KlexPor (N13、一 、1粒子介质)gL(X2 Xi)RT这就是高度分布公式。粒子质量愈大，其平衡浓度随高度的降低亦愈大。2RTln c2G(1止)2(x2粒子2用来测蛋白质的摩尔质量Xi )