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1、养成不挑食的好习惯早餐时间小朋友都洗好手准备用餐了， 我提醒小朋友遵守用餐秩序后就乘汤。用餐时，小朋友们都安安静静的。今天是西湖牛肉羹，大家都吃的很香， 汤里的牛肉小块真不错。 我看见王馨怡碗里的一个牛肉块掉到了桌子上，以为孩子不小心，也就没在意，等再看见时，他的桌子上有5 块牛肉，于是我就明白了，他不喜欢吃牛肉，故意掉到桌子上的。分析：王馨怡是个比较挑食的孩子， 以前偶尔会剩饭菜， 到中班时好多了，饭菜再没倒过。今天又遇到了不喜欢吃的牛肉，所以就偷偷的用勺子拨到了桌子上。孩子离园时我问过他妈妈，说是不喜欢吃肉，啥肉都不吃。很多幼儿在家也是如此，不喜欢吃的蔬菜就不吃，有的家长知道孩子不喜欢吃的
2、家里就不做这个菜， 这样时间久了， 孩子自然而然的就不吃这个菜了。措施：首先，我们每天开饭前组织幼儿猜猜今天吃什么？用猜菜名的方法营造了良好的餐前气氛，增进了幼儿的食欲，愿意快乐进餐。孩子是需要鼓励的。 而对于中班幼儿， 成人给予他们的鼓励应该是生动活泼而且是幼儿能直接感知的。 其次， 模仿是中班幼儿的主要学习方式，他们通过模仿掌握别人的经验，习得良好的饮食习惯。因此我们在进餐习惯培养中经常将鼓励与树立榜样相结合，如“xxxd、朋友吃饭可专心了，安安静静吃饭肠胃最舒服”；“xxxd、朋友的小碗里真干净，一点食物都没剩，看看谁能比他还棒”如此等等。教师只要表扬了某个小朋友， 立即就会有更多的小朋友纷纷模仿这个小朋友的良好行为。效果：在鼓励下，王馨怡也能把瘦肉吃光。