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1、精品盛圆婚宴策划为了扩大盛圆国际酒店的知名度，提高酒店的经济效益，服务于淄博人民，酒店针对淄博婚宴市场推出“”以扩大宣传，提高社会声誉。一、建议主体：“喜结良缘同相庆，邀朋举杯盛圆宴”二、婚宴宣传推广时间2013 年 4 月 1 日 2013 年 12 月 31 日三、婚宴推广的目的此次推广主要是提高酒店餐饮的盈利，并打出盛圆餐饮的品牌，树立盛圆国际大酒店的餐饮形象。四、负责销售部门市场营销部、宴会预订部五、提供婚礼场地一楼齐鲁厅，可容纳310 人（10 人/ 桌）二楼华夏厅，可容纳520 人（10 人/ 桌）六、婚宴的价格如下：1288 元/ 席 喜结良缘宴1588 元/ 席 百年好合宴18
2、88 元/ 席 佳偶天成宴2288 元/ 席 龙凤呈祥宴2888 元/ 席 天赐良缘宴七、婚宴特惠酒水价格（后附）1 、酒店为婚宴提供特价酒水2、酒水的数量以实际开瓶数为准3、对于自带酒水的客人，需自行配有酒水管理员，便于酒水领用、回八、婚庆策划（中式婚宴礼仪） ：建议印刷在婚庆宣传册内，以满足新人需求1、 迎亲：婚礼上午，男方的接亲队伍就要来女方家接亲了。2、 找红鞋：新郎会在接新娘的房间里找给新娘穿的红鞋子，给新娘穿上后才能把新娘带走。3、 敬茶：新人向双亲敬茶跪拜。4、 撑红伞、 撒米： 由伴娘撑红色伞伴新娘新郎出门， 并且边走边撒米给鸡吃， 以免鸡啄到新娘。（此项乡村婚礼用）5、 绕吉
3、祥路：迎接新娘的车必须绕市区有吉祥路名的路走一圈。6、 过门：过门指新娘由女家出门后正式踏入男家，拜见翁姑及男家其他长辈。7、 婚礼：到酒店举行仪式，司仪主持仪式。8、 敬客：酒宴开始之后等到上鱼的时候，新娘换上传统的龙凤褂给客人敬茶/敬酒。9、 入洞房：酒宴结束后新人会和一些朋友开始去新房参观或者娱乐。10、 回门:三朝回门指在婚后第三天，新妇由夫婿陪同，带备烧猪及礼品回娘家祭祖。九、婚庆策划（西式婚宴礼仪）1、 婚礼礼仪之入场走步方式一走步方式2、 婚礼礼仪之站姿腰板挺直，挺胸腹3、 婚礼礼仪之转身幅度要轻缓，动作要利索4、 婚礼礼仪之亲吻要深情但不要忘情5、 婚礼礼仪之笑容微笑是最好的美
4、容方式6、 婚礼礼仪之鞠躬身体前倾 15-20度即可7、 婚礼礼仪之交换戒指千万不要紧张8、 婚礼礼仪之抛花球寓意将婚姻的幸福传达给未婚姐妹们9、 婚礼礼仪之抛袜圈寓意着把幸福传递给兄弟们十、酒店内部婚庆公司及优惠条款优惠条款1288元套餐1588元套餐1888元套餐2288元套餐2888元套餐惠顾席位数（席）惠顾席位数 （席）惠顾席位数 （席）惠顾席位数 （席）惠顾席位数 （席） 15席 25席 35席 46席 15席 25席 35席15席 25席 35席15席 25席 35席 15席 25席 35席X盛圆提供婚礼 高品质低价位专业 场地布置（详见婚 庆仰身优惠表）派宴席提供 特价酒水派自备
5、白酒 免收开瓶费派免费提供 新娘独立化妆 间派喜宴宾客 皆可学后免费派每席奉送 精美蛋”份派免费提供 中国茶茗派预订额外 客房可学后特 价优惠派主家席使用 金器摆台派奉送祝酒 香槟一瓶及提 供香槟杯塔服 务X免费入住高 级客晚及享 用二人蜜月早餐派婚房内赠 送水果派免费提供盒 装纸巾4盒/席派免费提供 一次性消毒湿 巾10条/席一、食品套餐:迎宾套装内容价格百年好合豪装巧克力8块、奶糖8块、硬糖8块、酥糖8块（一盘）、黑瓜子（一盘）、白瓜子（一盘）、水果（一盘）48龙凤呈祥精品巧克力8块、奶糖8块、硬糖8块、酥糖8块（一盘）、黑瓜子（一盘）、白瓜子（一盘）、水果（一盘）68大吉大利特惠巧克力8
6、块、奶糖8块、硬糖8块、酥糖8块（一盘）、黑瓜子（一盘）、白瓜子（一盘）、水果（一盘）88十二、婚宴接办程序程序：一、接定婚宴；（原则上最迟在举办婚宴日期一个星期以前接定与确定）1、记录新人的性别及姓名；2、确认婚宴日期；3、确认菜单价格、酒水等内容；4、请客人在确认菜单上签名确认；5、确认给予客人的优惠内容；6、确认婚宴流程；7、如有用房/车，确认时间、地点、路线；8、在餐饮部的宴会预定本上登记；二、发出婚宴预订单；1、把婚宴的详细内容写入预订单；2、复印发送至行政办及有关部门； 3、原件存档于餐饮部;三、焙宴前期准备工作;1 、跟催告示牌的制作；2 、跟催婚宴背景板、场地装饰； （提前一日
7、摆放好）3、跟催婚纱秀的表演；4、跟催酒水到达日期及时间；5、跟催新人写真纪实资料、影像；四、接办蜡宴； 婚宴当日程序：08:30酒店婚宴用车出发； （按客人约定的时间 / 地点 / 路线行进）09:00婚宴告示牌摆放就位；09:30婚宴音像最后调试；10:00婚宴酒水准备在宴会厅；10:25喜庆音乐开始播放；10:30客人陆续开始到场；11:00咨客协助指引客人入座；11:10婚纱秀开始表演；11:40 婚纱秀表演完毕.同时改换喜庆音乐；11:41凉菜开始摆放；11:45司仪出场（开场白） ；11:50 婚礼进行曲播放（新人进入） ；11:55播放新人写真纪实照片/影像.选配相关音乐，司仪评
8、述新人浪漫人生12:30评述完毕，新人进行拜堂仪式；12:35全场熄灯（只留照明灯） ，出菜秀的指定音乐响起；12:35随音乐的节奏第一道出菜秀出场；（出菜秀方式另定） ；12:38全场灯亮，同时转放婚礼宴席音乐；12:40在欢快的音乐声中上第二道菜；12:45上第三道菜；12:48上第四道菜；12:51上第五道菜；12:54上第六道菜；12:57上第七道菜；13:00上第八道鱼；13:03上第九道蔬菜；13:06上第十道炒饭；13:09上第十一道点心；13:12上第十二道菜甜品；13:15上第十三道水果；五、结帐； （按餐饮部宴会结帐程序操作）六、欢送客人；十三、婚宴预定定金的收取及相关政策
9、1、 婚宴预定金将按照婚宴预定之价格乘以预定桌数的总额之 30% 收取。2、 所有婚宴宴会预定必须收取定金。除非总监级以上担保，方可减免。3、 预定金将可在宴会结束后冲减宴会之费用。4、 宴会预定金的退还。1） 在 30 以内（含三十天）取消宴会安排，酒店将收取宴会预定金总额的 30%2） 在 11-20 天（含 20 天）取消宴会安排，酒店将收取宴会预定金总额的 40% ；3） 在 6-10 天（含 10 天）取消宴会安排，酒店将收取宴会预定金总额的 60% ；4） 在 5 天以内（含 5 天）取消宴会安排，酒店将收取宴会预定金总额的 80% ；5、 婚宴预定二十桌以下上下浮动一桌；即保证桌
10、数不低于预定桌数一桌以下；即当客户预订十八桌时，酒店将为其做好浮动一桌的准备，当客户最终消费为十七桌时将按十七桌结帐；当客户最终消费为十六桌或以下时也将按十七桌结帐；当客户最终消费为十七桌以上时按实际消费桌数结帐。二十桌以上（含二十桌）可浮动两桌；即保证桌数不低于预定桌数两桌以下；即当客户预订二十二桌时，酒店将为其做好浮动两桌的准备，当客户最终消费为二十桌时将按二十桌结帐；当客户最终消费为二十桌或以下时也将按二十桌结帐；当客户最终消费为二十桌以上时按实际消费桌数结帐。三十桌（含三十桌）以上可浮动三桌；即保证桌数不低于预定桌数三桌以下；即当客户预订三十桌时，酒店将为其做好浮动三桌的准备，当客户最终消费为二十七桌时将按二十七桌结帐；当客户最终消费为二十六桌或以下时也将按二十七桌结帐；当客户最终消费为二十七桌以上时按实际消费桌数结帐。可编辑