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1, 把木瓜的一边切去一部分，形成一个平面，可以做木瓜碗的底部，注意不要切得太厚，否则木瓜碗的底部容易破。2， 把木瓜碗翻过来放在盘子上，挖木瓜的碗盖；注意持刀的角度要45度，这样挖出来的碗盖才比较容易掏出木瓜里面的木瓜肉。3，挖好以后的木瓜碗盖。4。事先泡好的极品线雪蛤，现在已经膨胀了几十倍咯，沥水后放在碗里备用。5.把木瓜碗里面和木瓜碗盖上的籽扒出来。6.把木瓜肉挖出来只留下木瓜皮做碗。7.把木瓜肉和雪蛤放回到木瓜碗里面。8.放几枚枸杞 1颗“好想你”新郑红枣 冰糖适量。9倒入纯鲜牛奶，到木瓜碗将满为止。10.盖上木瓜碗的盖子。11.木瓜碗放在锅里的蒸笼上。12.锅里加清水适量，开始烧水，时间等水开后15分钟。13.15分钟后，打开锅盖。14.把木瓜碗从蒸锅里取出来，打开碗盖，里面的牛奶和雪蛤都已经炖成咯膏状。15.拿调羹舀一勺放进嘴里，甜甜的，很醇香的牛奶味和木瓜味，完全没有雪蛤的腥味。16.不知不觉，一碗的木瓜雪蛤被我吃的精光。