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1、F011本人的OJE经历应聘者姓名（正楷）: 应聘者签名: 第一部分： OJE餐厅： 天娱广场二楼 日期起至实际工作小时数（不包括休息时间）第一天201110：0019:008第二天2011.16：0001:008合计 16 第二部分:1. 请描述你每天的工作,包括你的工作站,你在楼面工作的时间,你逐渐熟悉的行政职责以及经理对你的态度等等。第一天: 全天负责大堂工作。工作职责包括与出入客人打招呼、收盘子、搬盘子回厨房、擦洗桌椅、清理洗手台、每隔15-30分钟压一次垃圾袋，对已满的垃圾袋进行清理打包、餐厅大堂清洁（包括楼面及楼梯的全面清洁各4次，其中楼梯清洁包括了一次手洗式清洁）。 刚开始与客人
2、打招呼时微笑不够，经理有及时提醒我。 第二天: 三个小时负责薯条的制作、5个小时负责大堂工作（包括大堂的打烊清洁工作）。 对薯条的制作过程有了一定的了解，但不熟练，还不能独立应付高峰期，经理有及时纠正我的错误做法。 大堂工作更加熟练，能独自一人应付晚餐高峰期。 2. 在一天当中餐厅经理或营运督导是否坐下来和你讨论你的工作情况,并且回答你的问题? 如果是,请描述一下与他们谈话的内容。很遗憾，没有。在两天的工作里，每个人都很忙，一刻都没有闲下来，所以没有人具体和我讨论我的工作情况，但在炸薯条的过程中，出了差错或者手脚不够快时其他同事有对我进行善意的提醒。 3. 从你目前了解的情况, 你对工作的小时
3、数有何看法? 你希望每天工作多少小时, 一星期工作几天? 你希望上夜班的比例是多少? 多少周末? 我认为工作的小时数比较合理，基本工作每隔4个小时就能休息半个小时进行用餐。我希望每天的工作小时数为8小时，每星期工作5天，但在节假日等特殊时期愿意服从餐厅安排进行加班。我希望夜班的比例为5:1，即夜班与夜班之间间隔5天左右。我不在乎休息时间是不是周末，但希望可以保证休息时间。 4. 这项工作最大的优点及缺点是什么?优点：学习管理技能，提升领导力；树立积极的价值观，激情与挑战并存 缺点：需要上夜班，不能保持规律的生物钟。 5. 通过OJE培训, 请描述一下麦当劳经理的工作。订立目标、计划开支、控制存
4、货、招募、训练以及管理员工、排班表、对餐厅进行统筹管理。 6. 通过OJE, 请说明你想成为一名麦当劳副理的原因。我是一个有梦想、有激情喜欢挑战、喜欢团队管理的人，麦当劳的副理不但是一份适合我的工作，而且我能从中学到很多管理课程，快速成长为可以独当一面的人才；其次，麦当劳有清晰的人才发展通道，对每一个岗位都有明确的定义，这是有别于其他企业的。在麦当劳，只要肯努力、肯付出，就会获得相应的回报。 7. 通过OJE的经历, 请谈谈你的收获。首先，感谢麦当劳给我机会让我的吃苦耐劳精神再一次得到发挥。一天半的大堂工作以及半天的薯条炸制工作都是体力活，虽然辛苦，但我干得热火朝天。对于一直从事脑力劳动的学生来说，这是一个挑战也是一次考验。我很高兴我把它当成一次脑力放松去做了，而且做得不错，起码我对自己的表现很满意。其次，通过这次OJE，我对麦当劳的企业文化、工作环境等有了更深层次的了解，乐于为麦当劳“顾客服务、质量、清洁”的三大目标而努力。最后，这一次OJE的经理让我对见习经理的餐厅工作以及职位要求有了更为切身的体验，确认了自己喜欢这一行的意愿，坚定了自己想要加入麦当劳的决心。 8. 其他的建议:餐厅是否可以考虑增加员工数？每到就餐高峰期，每个岗位只有一个员工有点忙不过来，导致顾客排队时间增长、大堂收盘、清洁不够及时，对麦当劳的服务质量有一定的影响。