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生物化学 - 重大事件 1833年，安塞姆佩恩发现了第一个酶，淀粉酶。1896年，爱德华毕希纳阐释了一个复杂的生物化学进程：酵母细胞提取液中的乙醇发酵过程。1903年,Neuberg 首先使用“生物化学”一词； 1926年J.B.萨姆纳制得了脲酶结晶，并证明它是蛋白质。此后四、五年间J.H.诺思罗普等人连续结晶了几种水解蛋白质的酶,指出它们都无例外地是蛋白质,确立了酶是蛋白质这一概念。1944年,麦克劳德和麦卡蒂证明DNA是遗传物质； 1953年,Watson和Crick 提出DNA双螺旋结构模型； 1955年,Sanger (英)确定牛胰岛素的一级结构； 1965年,首次人工合成结晶牛胰岛素-中国； 1973年,基因重组技术建立.(美)； 2000年,人类基因组计划完成； 2008年，美籍华人钱永健，我国科学家钱学森堂侄，利用水母发出绿光的化学物来追查实验室内进行的生物反应，钱永健改造绿色荧光蛋白取得多项成果，世界上目前使用的荧光蛋白大多是钱永健实验室改造后的