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农药残留检测操作流程提取残留液取样剪碎酶显色反应仪器检测结果判定取蔬菜样品，冲洗掉表面泥土，剪成1cm见方的碎片，取样2g备用。放入烧杯或提取瓶中，加入10mL缓冲液12min，倒出提取液，静置35min备用。样品测试：向装有样品溶液的比色皿中先后加入0.1ml显色剂和0.02ml底物，振荡使溶液混合均匀后立即放入仪器第二至第五通道后按控制面板上的对照键即开始测量对照溶液：先于比色皿中加入2.5mL缓冲液，再加入0.1mL酶溶液酶的抑制率50%时，表示蔬菜中农药残留超标，超标样品需重复测量2次以上 样品溶液：先于比色皿中加入2.5mL样品提取液，再加入0.1mL酶溶液，静置10分钟 对照测试：向装有对照溶液的比色皿中先后加入0.1ml显色剂和0.02ml底物，振荡使溶液混合均匀后立即放入仪器第一通道