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1、饮水知识 饮用水的分类目前市场上出售的饮用水，主要有天然水、纯净水、纯天然矿泉水等三大类： 天然水：主要选用未受污染的河水、湖水、井水、泉水净化处理成瓶（桶）装饮料。 （自来水厂生产的自来水也属于天然水一类）。纯净水：（包括蒸馏水、离子水、太空水等）纯净水大都采用天然水（多数采用自来水）作为原料，采用反渗透法，通过薄膜渗滤或采用蒸馏法处理后制造而成。纯净水、蒸馏水经过处理，不仅滤掉了水中的有害物质，同时 也滤掉了有益人体健康的各种常量元素和微量元素。纯天然矿泉水：矿泉水广义上也属于天然水的范畴，它与一般天然水的区别，主要是采取地层深部、未受污染的深层地下水。含有钠、钾、钙、重碳酸盐、硫酸盐及氯
2、化物等人体不可缺少的常 量元素。（够乐矿泉水也属于纯天然矿泉水一类）。友情提示：多数生理学家、营养学家认为，对人体健康关系而言，天然水优于纯净水，矿泉水优于天然水。纯净水虽属安全、卫生、洁净的饮用水，但长期饮用，会减少人体对矿物质和微量元素的摄入。对正在发育中的青少年的身体健康尤为不利。而矿泉水不仅含有一般常量元素，而且含有符合规定含量的微量元素。有的地区的居民长期以矿泉水作为日常饮用水，其 健康状况与寿命明显优于其他地区居民。饮水小常识桶装矿泉水开封后为何不宜久放？打开的桶装水冬季要在三至四周内喝完，春夏季最好在七至十天内喝完。因为桶装水在放出水的同时进入同体积空气泡，空气中的细菌往往会随气
3、泡进入水中一般 1 立方米空气约有 3 千个细菌（不是致病菌），时间一长细菌会繁殖生长而影响饮水卫生。 为什么刚出厂的矿泉水口感不好？由于桶装水成品的灭菌方式为臭氧灭菌，臭氧与饮用水充分混合后，可达到持续灭菌的作用。臭氧经 48 小时蜕变后分解成氧气，所以生产日期 48 小时以内的饮用水有可能水中的臭氧未完全分解，饮用时臭氧会刺激口腔黏膜，就是人们通常所说的辣嗓子。但对 人体是完全无毒无害的，尽情广大用户放心食用。健康水的 7 个标准*不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质； 水中矿物质含量及比例适中；*水的硬度适中，50200mg/L（以碳酸钙计）； pH 值要呈中性或微碱性(7.0-8.0
4、) *水中溶解氧及二氧化碳含量适度(水中溶解氧6mg/L)；水分子团小（Hz100）*水的营养、生理功能（如水的溶解力、渗透力、扩散力、乳化力等）要强什么是健康水？世界各国的科学家通过大量的调查、统计、研究、分析，对健康水应具备的条件已 达成了共识，主要有以下几点：1. 没有污染，不含有害物质.2. 硬度适中。所谓硬度，就是水中钙、镁等盐类的总量（以 CaCO3 的量表示）。3. 含有适量的矿物质和微量元素，要求水中有一定的溶解性总固体。所谓溶解性总固体就是水样经过滤、烘干后所提的固体残渣，其中包括无机矿物成分等溶于水中的所有物质 的总量，一般人群理想的指标是 300 毫克升左右。4.水的 PH 值7.0，呈弱碱性，符合人体体液弱碱性的要求。