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1、实训大纲家禽生产实训大纲规定了实训教学的内容和基本要求。实训内容主要围绕应用最广泛的家禽生产技术进行，其中包括家禽外貌识别与体尺测量、家禽产蛋性能的外貌和生理特性鉴定、禽蛋的构造和品质鉴定、家禽种蛋的管理、种蛋的孵化管理、雏鸡处置技术、育雏器的构造、使用和育雏技术等技术。一、目的及意义家禽生产实训是在课堂实验实习的基础上，把生产中常用的各个关键繁殖技能进行配套组装，应用于家禽生产的过程中，从而达到与实际生产任务的密切结合。二、实训主要内容（一）通过家禽外貌、体尺等指标对家禽品种特征进行选择，同时鉴定产蛋性能和生理特性（二）通过对禽蛋选择、种蛋管理及孵化过程的实训，掌握家禽生产中孵化管理内容（三
2、）通过对育雏器的构造了解和使用，掌握育雏技术三、实训指导实训一家禽外貌识别与体尺测量一、实训目的要求1掌握保定家禽的方法，熟悉禽体外貌部位和羽毛的名称。2了解家禽的性别特征，熟悉家禽性别和年龄的识别方法。3熟悉禽体骨骼部位，掌握家禽体尺测量方法和各体型计算方法。二、实训材料和用具家禽骨骼标本、各种禽类公母家禽若干只、青年公母家禽若干只；幻灯片；家禽鉴别笼、禽体外貌部位名称图、鸡的冠形图、家禽羽毛种类及斑型图、幻灯机；家禽鉴别笼、卷尺、卡尺、弹簧秤等。三、实训内容(一)家禽的保定用左手大拇指和食指夹住鸡的右腿，无名指与小指夹住鸡的左腿，使鸡胸腹部置于左掌中，并使鸡的头部向着鉴定者。这样把鸡保定在
3、左手上不致乱动，又可以随意转动左手，以便观察鸡体各部。鸭、鹌鹑、鸽的保定法与鸡略同。鹅和火鸡因体躯较大且重，应放置笼中或栏栅里进行观察。（二）禽体外貌部位的识别按禽体各部位，从头、颈、肩、翼、背、胸、腹、臀、腿、胫、趾和爪等部位仔细观察，并熟悉其余中部位名称，观察时参阅禽体外貌部位名称图。在观察过程中，需注意各部位特征与家禽健康的关系以及禽体在生长发育上有无缺陷；例如歪嘴、胸骨弯曲和曲趾等。（三）观察和认识禽体各部位羽毛的名称、形状、羽毛结构、新生羽毛和旧羽毛的区分等。同时留意观察羽毛与家禽性别和年龄的关系。（四）体尺测量在进行体尺测量之前，应复习家禽的骨骼，熟悉骨骼和关节的正确位置，使测量的
4、结果更精确。每组学生准备家禽骨骼标本一副，有重点地指出测量时用到的各种骨骼部位，了解它们和禽体生长发育的关系，熟记骨骼位置。体尺测量的方法如下：1活重：家禽在空腹状态下（一般在每天早上喂料前进行）的体重，是衡量家禽身体发育的重要指标。2胫长：指跖骨的长度。用卡尺度量跖骨上关节到第三与第四趾间的垂直距离，是衡量家禽早期骨骼发育的重要指标。3胸角：了解肉鸡、肉鸭胸肌的发育情况。将家禽仰窝在桌案上，用胸角器两脚放在胸骨前端，读出所显示的角度。理想的角度应大于90度。4体斜长：了解禽体在长度方面的发育情况。用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。5胸宽：了解禽体胸腔发育情况。用卡尺测量两肩关节间的距
5、离。6胸深：了解胸腔、胸骨和胸肌发育情况。用卡尺测量第一胸椎到胸骨前缘间的距离。7胸骨长：了解体躯和胸骨的发育情况。用皮尺度量胸骨前后两端的距离。8髋宽：两髋关节间的距离，用卡尺测量。测量对象为鸡、鸭、鹅和火鸡等，而以鸡为主。学生分组进行，每组以23人为宜。在测量过程中应即时把包括体重数据在内的每项数据记载于家禽体尺表中。家禽的体重测定应在空腹时进行。取得体尺和体重的数据后，可根据这些数据，计算家禽的体型指数。四、技术要求1正确保定各种家禽，操作熟练。准确掌握各类家禽的外貌特征，指出各类禽种的差异和公母差异。正确识别各种家禽的羽毛名称及羽色斑纹类型。2正确掌握各种测量工具的使用方法，能够正确读
6、数。熟悉各种家禽的骨骼标本，能够准确找到测量各点。准确记录测量数据，精确计算体型指数。3熟练掌握各种家禽的性别特征和年龄特征，按顺序进行鉴定。五、注意事项1严格按照程序进行家禽的保定与部位名称、羽毛类型识别。避免对禽体造成损伤和学生被家禽抓伤。2测量前熟悉各种测量工具的用法和读数方法。测量时对不熟悉的部位向教师请教，作到数据准确。3注意不同性别家禽的叫声特点以及身体大小对比。实训二家禽产蛋性能的外貌和生理特性鉴定一、实训目的要求观察家禽的外貌和生理表征，掌握用外貌生理特征鉴定家禽产蛋力。通过家禽的外貌和生理特征鉴定家禽产蛋性能的高低，作为饲养过程中淘汰低产鸡的一种手段。二、实训材料和用具不同生
7、产性能的母鸡若干只，禽笼若干个。三、实训内容家禽产蛋性能鉴定主要在鸡中进行。产蛋性能的高低在外貌和生理特征上有明显反映。（一）根据禽体结构和外貌特征进行鉴定以鸡为例，其他禽类可根据其特点参照进行，见表2-17。表2-17高产鸡与低产鸡外貌和身体结构的差异项目高产鸡低产鸡头部清秀、头顶宽，呈方形粗大或狭窄喙短而宽，微弯曲喙长而窄直，呈乌鸦嘴状冠和肉垂发育良好，细致，鲜红色发育不良，粗糙，色暗胸部宽、深、向前突出，胸骨长直窄浅，胸骨短或弯曲体躯背部宽、直背部短、窄或呈弓形脚和趾胫坚实，呈楞形，鳞片紧贴，两脚距间宽，趾平直两脚距间小，趾过细或弯曲（二）根据家禽生理表征的鉴定1腹部容积：母禽消化系统和
8、生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映，来区分产蛋性能的高低。见表2-18表2-18高产鸡与低产鸡腹部容积的差异项目高产鸡低产鸡胸骨末端与耻骨间距离在4指以上在3指以下耻骨间距相距3指以上相距2指以下2触膜品质：见表2-19。表2-19高产鸡与低产鸡触膜品质的差异项目高产鸡低产鸡冠、肉垂细致，温暖粗糙、冷凉腹部柔软，皮肤细致、有弹性、无腹脂硬块皮肤粗糙，弹力差，过肥的鸡往往有腹脂硬块耻骨薄而有弹性硬而厚，弹力差（三）根据主翼羽的脱换情况进行鉴定：成年母鸡每年秋季换羽一次，换羽时生理变化强烈，一般在脱换主翼羽时引起停蛋。其规律是换羽早则换羽慢（同时脱换主翼羽数少），停蛋时间长，是低产鸡。换羽
9、迟则换羽快（同时脱换主翼羽多），停蛋时间短，是高产期。四、技术要求掌握家禽的换羽规律，准确识别新旧羽毛差异。五、注意事项抓鸡和触摸是动作要轻，防止高产蛋鸡卵黄破裂而造成大的应激反应。实训三禽蛋的构造和品质鉴定一、实训目的熟悉禽蛋的构造，掌握禽蛋品质鉴定方法。二、实训材料和用具（一）材料新鲜鸡蛋，保存1周和1个月左右的鸡蛋，煮熟的鸡蛋，鸭、鹅蛋或火鸡蛋。滤纸，美蓝或高锰酸钾，乙醚或酒精棉，食盐（精盐）。（二）用具照蛋器、蛋秤、粗天平、液体比重计、蛋白蛋黄分离器、游标卡尺、蛋壳厚度测定仪或千分尺、放大镜、培养皿、搪瓷筒或玻璃缸（容量最好为35升）、小剪刀、小镊子、吸管、带尺。蛋壳强度测定仪、罗氏（
10、Roche）比色扇、蛋白高度测定仪或工业用高卡尺（即划线卡尺）。三、实训内容按下列顺序进行品质鉴定的同时结合观察了解蛋的构造。 （一）称蛋重用蛋秤或粗天平称测各种家禽的蛋重。单位为g，小数点后保留1位。 （二）测量蛋形指数禽蛋的一般形状为椭圆形，有大头（钝端）和小头（锐端）之分。蛋形指数通常是长径（纵径）和短径（横径）的比值， （三）蛋的比重测定蛋的比重不仅能反映蛋的新鲜程度，也与蛋壳厚度有关。比重越大，禽蛋越新鲜，蛋壳越厚实。蛋的比重用浮力法来测定。 （四）蛋的照检用照蛋器检视蛋的构造和内部品质。可观察气室大小、蛋壳质地，白壳蛋还可以观察蛋黄颜色深浅和系带的完整性。注意观察蛋壳组织及其致密程
11、度。判断系带的完整性。如系带完整，蛋黄的阴影由于旋转鸡蛋而改变位置，但又能很快回到原来位置；如系带断裂，则蛋黄在蛋壳下面晃动不停。 （五）蛋的剖检测目的在直接观察蛋的构造和进一步研究蛋的各部分重量的比例以及蛋黄和蛋白的品质等。 （六）称蛋白、蛋黄重用蛋白蛋黄分离器或吸管使蛋白和蛋黄分离，将蛋白放在预先称好重的培养皿中，一起称重。剩下的蛋黄连同培养皿一起称重。由总重减去培养皿的重量即可分别获得蛋白和蛋黄的重量。 （七）将蛋壳称重（包括碎片）。 （八）观察和统计蛋壳上的气孔及其数量。将两层蛋壳膜剥离，用滤纸吸干蛋壳后用乙醚或酒精棉去除油脂。 （九）观察蛋黄的层次和蛋黄心。用快刀将熟鸡蛋沿长轴切开。
12、蛋黄由于鸡体日夜新陈代谢的差异，形成深浅不同的同心圆结构，深色层为黄蛋黄，浅色层为白蛋黄。 （十）测定蛋壳厚度将两层蛋壳膜去掉，用蛋壳厚度仪或千分尺分别测定蛋的锐端、钝端和中间三个部位的壳厚度，然后取平均值。 （十一）蛋黄色泽用罗氏（Roche）比色扇的15个蛋黄色泽等级进行比色，统计该批蛋各级色泽数量和所占的百分比。 （十二）测量蛋壳强度蛋壳强度是指蛋对碰撞和挤压的承受能力，为蛋壳致密坚固性的指标。蛋壳强度用蛋壳强度测定仪测定，单位为kg/cm2。 （十三）蛋壳色泽禽蛋的蛋壳颜色有白、浅褐（粉）、褐、青、浅绿等。一般蛋壳颜色与蛋的品质以及营养价值没有多大关系。选择种蛋时，一般也不考虑蛋壳颜色
13、。 （十四）测定蛋白高度和计算哈氏单位用蛋白高度测定仪测定新鲜蛋和陈旧蛋各12枚，计算哈氏单位。四、技术要求 （一）测定蛋形指数时，注意一定要测定长径和短径的最大值，掌握正确的测定方法。 （二）测定蛋比重时，一定要从低比重盐溶液到高比重盐溶液，不能颠倒。 （三）观察和统计气孔时，要将蛋壳膜彻底去除干净，保证染色液能透过。 （四）称蛋壳重时，要将残留蛋液去除，自然干燥后进行。蛋黄与蛋白分离时，将内浓蛋白也要分离。五、注意事项 （一）观察蛋黄同心圆结构的鸡蛋不能煮得太老，一般78分钟为好，土鸡蛋观察最明显。 （二）测定蛋壳厚度必须去掉蛋壳膜。 （三）注意爱护各种精密仪器，正确使用，用后用纱布搽干，
14、防止生锈。 （四）蛋黄色泽比色时，应在自然光线下进行。实训四家禽种蛋的管理一、实训目的要求1了解影响家禽种蛋孵化率的因素，掌握种蛋的挑选步骤和方法。2了解种蛋的保存条件，掌握种蛋的保存方法，掌握种蛋库的建造要求。3了解种蛋对包装运输的特殊要求，掌握种蛋的包装和运输方法4掌握种蛋的消毒时间，掌握常用消毒方法及操作规程。了解每一种消毒方法的优点和缺点。二、实训材料和用具各种家禽的种蛋若干、照蛋器、蛋秤、天平、螺旋测微器、游标卡尺等。各种家禽的种蛋若干、温度计、湿度计、种蛋箱、蛋托，标准种蛋库。运输工具、各种常用消毒剂、搪瓷盆（陶瓷盆）、喷雾器计等。三、实训内容（一）种蛋的挑选1种蛋来源与蛋龄选择（
15、1）种蛋来源种蛋应选自健康无病的高产家禽鸡群。祖代鸡场必须进行鸡白痢、霉形体病和淋巴白血病的检疫。另外可以通过种蛋垂直传播的疾病还有鸡伤寒、鸡副伤寒、鸡慢性呼吸道病、传染性支气管炎等。查看种蛋来源记录，了解种鸡场的生产情况。（2）蛋龄一般要求蛋龄在2周以内，夏季在1周以内，35天最好。在农村收购家禽蛋时，可以通过照检，观察气室的大小确定蛋龄。用照蛋器透视种蛋，标出气室大小。要求气室直径在15厘米以下，位于大头。2种蛋外观性状选择：（1）蛋壳颜色：是重要的品种特征，应符合本品种的要求（2）蛋重：应符合品种标准，一般育成品种鸡5065g，土种鸡4550g，北京鸭9237g，绍兴麻鸭6068g。（3
16、）蛋形：应为卵圆形，一端稍大钝圆，另一端略小。蛋形指数（纵径与横径之比）以070074为好。过长、过圆、腰凸、橄榄形（两头尖）的蛋都应剔除。（4）清洁度：蛋壳表面应清洁无污。若沾有少许污物的蛋可经水洗，消毒后尽快入孵。（5）蛋壳质量：首先要剔出破蛋，裂纹蛋，皱纹蛋；要求蛋壳应致密，表面光光滑不粗糙。蛋壳厚度用螺旋测微器来测定，分别测出大头、小头和中部三个点，取平均值。3听音选择：这种方法主要是与前一结合，挑炼破裂蛋。4照蛋观察：利用照蛋器械观察蛋的品质。（1）蛋壳：破裂的蛋在裂纹处透亮，砂皮蛋则可见到点点亮斑。（2）气室：新鲜的蛋气室小，存放较久者气室变大；气室游动，位置不固定的蛋也不能作种蛋
17、用。（3）蛋黄：新鲜蛋的蛋黄颜色或暗黄，完整圆形位于蛋的正中，若呈灰白色可能是营养不良；蛋黄上浮是系带因受震动或久存而断裂；蛋黄沉散多是运输不当或久存或细菌侵入引起蛋黄膜破裂而造成。(4）血斑、肉斑：多数出现在蛋黄上（也有在蛋清上的），观察时为白色。黑色或暗红色斑点，这些蛋应剔除（二）种蛋的保存1保存时间。种蛋保存35天孵化率最高，一般要求保存时间在1周以内，最长不超过2周2保存温度。种蛋保存的适宜温度为1318。3保存湿度。适宜的保存湿度为75%80%4适度通风。种蛋库进出气孔要通风良好，注意不能直接吹到种蛋表面。在对着窗户的另一侧安装排风扇。5蛋的存放状态保存期17天，种蛋钝端向上；814
18、天，锐端向上。（三）种蛋的包装与运输1种蛋的包装种蛋箱分为两种：一种是塑料蛋托和纸箱，另一种是有层间、蛋间间隔纸箱，2种蛋的运输种蛋运输要求应是快速二平稳。（四）种蛋的消毒1消毒时机每次拣完种蛋后，在鸡舍里的消毒室中消毒，防止交叉污染。入孵后在孵化器中进行第二次消毒。2消毒方法（1）甲醛熏蒸法（2）浸泡消毒（3）喷雾消毒。四、技术要求（一）生产中选择淘汰种蛋主要靠肉眼观察，以提高选择速度。裂纹蛋主要靠声音来判别。掌握每一种家禽的蛋重范围。（二）种蛋库要求隔热性能良好，清洁卫生，能够防蝇、防鼠，窗户要小，不能有阳光直射。保存种蛋时要求作到缓慢降温。（三）熏蒸消毒时，消毒的空间密闭要好。要达到理想
19、的消毒效果，要求消毒的环境温度2427,相对湿度7580。（四）浸泡消毒消毒液的温度应略高于蛋的温度，这一点在夏季尤为重要。五、注意事项（一）严格挑选种蛋，降低孵化成本。特别是裂纹蛋容易漏掉，要仔细挑选剔除。种蛋在进入种蛋库前进行一次挑选和消毒，一般在种鸡场进行。（二）包装用具及垫料要清洁，卫生，防止种蛋受污染。（三）若用敞车运输时应携带防雨蓬布。种蛋运达目的得后应尽快开箱检查，拣出破蛋，若发现已受破蛋液污染的蛋应立即用净布擦干，消毒后入孵，不能再存放。（四）熏蒸消毒要严格控制药品的用量和熏蒸的时间。（五）喷雾消毒和浸泡消毒要选好消毒剂，掌握好药液的温度。（六）种蛋在保存前不能用药液浸泡法消毒
20、，因这种消毒方法破坏胶护膜，加快蛋内水分蒸发，细菌也容易进入蛋内。故任何浸泡和喷雾消毒仅用于入孵前的消毒。实训五种蛋的孵化管理一、实训目的要求1了解孵化器的原理与构造，掌握孵化器的使用方法。通过实际参加各项孵化操作，熟习人工孵化的基本管理技术。2了解家禽胚胎发育的剖解特征，掌握家禽胚胎的剖解方法与程序。3了解孵化生物学检查的意义，掌握孵化的生物学检查方法。二、实训材料和用具19200型孵化器、温度计、湿度计、体温计、标准温度计、标准湿度计、孵化室有关设备用具、各种记录表格、孵化规程。孵化不同日龄的鸡胚、鸡胚发育标本或模型、幻灯片、照蛋器、解剖器、培养皿、米尺、石蜡盘、放大镜、显微镜、滤纸、天平
21、、蜡笔、生理盐水。死精蛋、死胎蛋、小天平。三、实训内容（一）了解孵化器的构造，熟悉孵化器的使用。按实物依序识别孵化器的各部构造，了解其使用方法。（二）孵化的准备工作1孵化计划的制定2孵化室的准备3孵化器的检修4孵化温度表的校验5孵化器内温差的测试6孵化室、孵化器、摊床的消毒（三）孵化的操作与日常管理1码盘2种蛋预热3入孵及入孵消毒4做好观察记录工作5温湿度的检查和调节6照蛋7移盘8出雏9清扫消毒10孵化成绩统计（四）家禽胚胎发育的观察1放映幻灯，观看家禽早期胚胎发育和逐日发育情形。2观看标本、模型，了解逐日胚胎发育变化。3观察活胚：打开孵化15天、55天、105天和185天的活胚蛋，从外部形态
22、上观察各日龄胚胎发育情况，胎膜的发育，了解不同时期胚胎发育的外形变化4测量胚胎的体长、重量。5在低倍显微镜或放大镜下观察胚胎脑泡的分化、体节的对数，心脏的跳动和血管域的直径等。6卵黄囊、蛋白、及胚胎重量变化（五）孵化的生物学检查1照蛋：2蛋重变化的测定3死胚剖检四、技术要求（一）观察胚胎时，应注意辨认羊膜、尿囊和卵黄囊。观察105天以上的胚胎时应注意肝的颜色、心脏的大小，找出性腺。（二）在孵化结束清理出雏器时应解剖死胎进行检查。检查时首先判定死亡日期。注意皮肤、肝、胃、心脏等器官，胸腔以及腹膜等的病理变化，如充血、贫血、出血、水肿、肥大、萎缩、变性、畸形等，以确定胚胎的死亡原因。对于啄壳前后死
23、亡的胚胎还要观察胎位是否正常。（三）孵化期间的失重过多或过少对孵化率和雏禽质量都不利。可以根据失重情况间接了解胚胎发育和孵化的温、湿度情况。五、注意事项（一）在制订孵化计划时，尽量把费时的工作如上蛋、照蛋、落盘、出雏等错开安排，不要集中在一起进行。（二）照蛋要稳、准、快，从蛋架车取下和放上蛋盘时动作要慢、轻，放上的蛋盘一定要卡牢，防止翻蛋时蛋盘脱落。（三）拣雏时要轻、快，尽量避免碰破胚蛋。实训六雏鸡处置技术一、实训目的要求1了解雏鸡分级、剪冠、断趾、断喙的意义，掌握雏鸡的分级、剪冠、断趾、断喙技术。2了解雏禽雌雄鉴别的意义，了解初生雏禽的性别特征，掌握初生雏鸡性别鉴定方法的操作方法。掌握初生鸭
24、、鹅的几种雌雄鉴别方法。二、实训材料和用具初生雏禽、69日龄雏鸡、碘酒棉球、幻灯片、眼科剪刀、去趾器或断喙器。台灯、羽色、羽斑和羽速自别雌雄模式图，排粪缸、运雏筐。三、实训内容（一）初生雏禽的分级：主要根据雏禽的活力，蛋黄吸收情况，脐带的愈合程度，胫和喙的色泽等进行鉴别分级。健雏表现活泼好动，无畸形和伤残，反应灵敏，叫声响亮。用手轻拍运雏盒，雏家禽眼睛圆睁、站立者为健雏。伏地不动，没有反应为弱雏。健雏绒毛丰满有光泽，干净无污染。绒毛有黏壳，绒毛有黏着的为弱雏。健维手握时，绒毛松软饱满，挣扎有力，触摸腹部大小适中，柔软有弹性。健雏卵黄吸收良好，腹部不大，柔软，脐部愈合良好，干燥，上有绒毛覆盖。弱
25、雏表现脐孔大，有脐钉，卵黄囊外露，无绒毛覆盖。蛋鸡出壳重应在30g以上，同一品种大小均匀一致。（二）剪冠：肉用鸡为防止父本与母本鸡混群，通常对父本科尼什型品系公母鸡均剪冠。蛋鸡笼养时为便于采食的剪冠。剪冠方法很简单，于出壳24小时内用眼科剪刀贴冠基部全部剪掉。先用碘酒棉球将鸡冠部羽毛消毒处理，同时使鸡冠充分暴露，便于剪冠操作。左手握鸡，固定好头部，右手用小剪刀从前向后将冠叶一次剪掉。剪完后用碘酒棉球再次消毒创口。（三）断趾。肉用型公鸡为防止踩伤母鸡背部，于此初生时或23日龄，用断趾器烙去内侧第一趾（即后侧趾）或同时烙去第一、二趾。（四）断喙。断喙目的是为防止啄癖和饲料浪费，蛋用雏鸡于69日龄。
26、断喙常用专门的断喙器来完成，刀片温度在800左右(颜色暗红色)。断喙长度上喙切去1/2(喙端至鼻孔)，下喙切去1/3，断喙后雏鸡下喙略长于上喙。见图2-27。断喙操作要点。首先打开断喙器风扇开关，转动电压旋纽，调节刀片温度，然后调节刀片上下运动频率。单手握雏，拇指压住鸡头顶，食指放在咽下并稍微用力，使雏鸡缩舌防止断掉舌尖。将头向下，后躯上抬，上喙断掉较下喙多。在切掉喙尖后，在刀片上灼烫152秒，有利止血。将鸡喙按断喙器圆孔的深度插入断喙器内，边切边烙防止出血，切烙时将鸡体稍向上提，使上喙部多切些。（五）雏鸡的雌雄鉴别1肛门鉴别法首先抓起雏鸡，同时以拇指与食指轻轻压迫其腹部排粪。握雏，开张肛门，
27、在强光下（200瓦灯泡）观察生殖突起的有无，如无突起即为母雏，如有突起则依组织上的差异区别雌雄。表2-29初生雏雌雄生殖突起组织的差异生殖突起状态公雏母雏充实和鲜明程度充实，轮廓鲜明相反周围组织陪衬程度陪衬有力无力，突起显示孤立弹力富弹力，受压迫不易变形相反光泽及紧张程度表面紧张而有光泽有柔软而透明之感无光泽血管发达程度发达，受刺激易充血相反2伴性状鉴别法21羽速鉴别法：应用于白壳蛋鸡。22羽色和羽斑鉴别法：四、技术要求（一）剪冠时既注意勿剪破冠其他民要注意勿留多余。（二）断趾剪烙时注意要靠近趾部，以防再生。（三）断喙刀片温度在800左右(颜色暗红色)，如果熟练温度可以适当调高一些，止血时间可
28、以缩短。断喙长度上喙切去1/2(喙端至鼻孔)，下喙切去1/3，断喙后雏鸡下喙略长于上喙。（四）如69日龄断喙不彻底，于812周龄进行补充断喙。肉种鸡于6周龄，限饲前和第一次选种之后进行，按同样方法切烙。(五)雏鸡翻肛鉴别时间以出壳后12小时以内为最佳，最长不能超过24小时。翻肛操作前必须排粪彻底。开张肛门必须完全彻底，否则不能将生殖突起全部露出。五、注意事项（一）碘酒消毒鸡冠时，不要将碘酒涂到眼内。（二）断趾操作部位要准确。（三）断喙器刀片应有足够的热度，切除部位掌握准确，确保一次完成。（四）断喙前后2天应在雏鸡饲粮或饮水中添加维生素K和复合多维，有利于止血和减轻应激反应。（五）断喙后直即供饮
29、清水，一周内饲槽中饲料应有足够深度，避免采食时啄痛伤面。（六）鸡群在非正常情况下(如疫苗接种，患病)不进行断喙。断喙事应注意观察鸡群，发现个别喙部出血的雏鸡要及时烧烫止血。（七）雏鸡翻肛时，固定雏鸡不得用力压迫，如强压腹部则容易损坏蛋黄囊。实训七育雏器的构造、使用和育雏技术一、实训目的要求(一)了解育雏器的构造和使用方法；(二)了解育雏的组织工作，学会制订育雏计划，熟悉育雏操作规程；(三)掌握育雏技术，能获得优良育雏成绩，于每批育雏后，能作出经济分析。二、实训材料和用具育雏伞、分层育雏笼，初生雏、雏鸡用食槽、饮水器和配合饲料，温度计、湿度计和育雏舍其他用具设备，消毒药品，记录表格和育雏操作规程
30、等。三、实训内容(一)观察伞形育雏器和分层育雏笼的构造并进行使用操作练习。热源和调节装置、保温装置、换气装置，育雏笼和育雏笼的尺寸大小，笼门及底网结构，清粪设备，给料和供水方式等。(二)育雏前的准备1制订育雏计划。根据育雏舍大小和生产规模制订本年度各批次育雏计划，内容包括每批接雏数量，全年度育雏批次和数量。根据各批次雏鸡数量制定饲料需要计划，确定人员分工和生产指标，如育雏期16周龄死亡率15%，不得超过2%等。2根据育雏计划，编造预算。内容包括所需育雏器（或分层育雏笼）、食槽、饮水器、饲料、垫料的数量和经费概算。3订出各批免疫接种计划，作好消毒药品和疫苗的种类和数量需要计划。4在接雏前二天就应
31、好育雏舍和育雏设备的消毒和试温等准备工作(三)雏鸡日常管理1接雏：应挑选出壳时间早，体质健壮的初生雏在孵化结束812小时内运到育雏舍。接雏时间最好在上午，以便有充分时间进行工作。运雏途中注意幼雏的安全，勿使受热、受冷、受惊或压伤。2安置：雏鸡到达育雏舍后，在运输箱内稍使休息23小时，然后将强、弱雏分开迅速分送到各育雏间去，并把雏鸡按一定数量安置于育雏器下。3开食和休息：观察初生雏动态，见有半数以上的雏禽以喙啄食垫料有求食行为时即可开食。同学应参加调制开食饲料和喂饲、饮水工作。4保温：注意育雏器和育雏室的温度是否适当。每隔2小时记载器温、室温与室内相对湿度一次。注意观察雏鸡的动态，以判定温度是否
32、合适。5夜间管理：雏禽在15天以前，夜间管理很重要，温度要比白天提高1-2，炉火不能熄灭。夜间值班时，发现问题，及时处理。并记好工作日记和交接班手续。6消毒制度：进入育雏舍必须更换工作衣鞋，经消毒后才能入内。育雏人员不得随便进入成年鸡舍。值班同学也应遵守以上制度。(四)雏鸡转群的清洁卫生工作：每批育雏结束之后，鸡舍要大清扫，消毒，并为下一批雏鸡进舍准备。四、技术要求(一)了解各种育雏器的构造和性能，能够正常使用。(二)育雏期间切实作好隔离饲养与日常消毒工作。(三)开食和初饮对于育雏非常重要，一定要作好此项工作。凝望生活上苍给了我们一双眼睛，是用来凝望生活的。但有人凝望了一辈子，也弄不清楚生活的
33、模样。其实生活的模样就是凝望，凝望是人间最形象、最丰富、最真实的风景。凝望生活是一种审美。马克思说过：如果你想得到艺术享受，就必须先成为有艺术修养的人。一望无际的大海，一带绵延的山川，一堵雪白的墙壁，一座生动的雕像，之所以引人凝望神思，就是因为它们融会了生活的艺术。朋友之间的关切注视，爱人之间的脉脉含情，是生活艺术的升华；久别重逢或冰释前嫌之时饱含千言万语的深情一瞥，则是生活艺术的经典。凝望生活，是一幅画廊。以沧桑的理性作笔，沿着人生的主线，给生命以崭新的诠释和生动的假设，于人于世界的纷繁芜杂中融入人性的至纯。年少的凝望是好奇，充满了憧憬；年轻的凝望是柔情，充满了蜜意；中年的凝望是平静，充满了
34、理性；老年的凝望是感叹，充满了回忆。凝望生活，是一腔投入。以愿望的翅膀为钩，系一线的浮子，让期待在想象中高度充值，赋予时光以全新的定义。屈子凝望汨罗江，是失意的时候；李白凝望月光，是思乡的时候；朱自清凝望荷塘，是孤独的时候；李商隐凝望乐游原，是黄昏的时候；弗洛伊德凝望墙壁，是寂寞的时候。那是种非同寻常的沉默，是伟大与成功诞生的前奏。凝望生活，是一支晨曲。在命运的每一次曲折跌宕、大起大落之后，一个个休止符开始了下一轮的自由组合；但休止不是停止，而是一个起点；后面的乐章，必将成熟稳重、热烈奔放、荡气回肠。凝望生活吧，让思维和往事作一次坦荡的毫无遮掩的交流，总结经验，及取教训，积蓄勇气，满怀执著，放
35、眼又一段长征。但生活的改变，仅有凝望是不够的，凝望只是一块跳板，是思想的铺垫；凝望者不是没有泪，也不是没到伤心处，因为人生豪迈不应有悔，醍醐灌顶不应用泪，在凝望之中与理想和成功牵手，共点江山迷津，把过去、现在、未来凝望生活，生活也在凝望你。所有的竞争对手都在平等的氛围里重新谈判，所有的生命都在不同的命运里重新洗牌，所有的一切都在蓝天白云里重新开头。欣 赏五彩缤纷的世界和绚丽多姿的生活，让心怀纯真、向往美好的人得以感受无尽的自然美和人性美，欣赏便由此而生。名山大川小桥流水，可悦人目；蝉吟虫唱风声雨声，可动人心；涛走云飞潮涌星移，可触人思；珍器古玩诗文书画，可怡人情。人世间一切挚情真意、美德善行也
36、让人为之心热为之神往。用欣赏的眼光看自然与世情，我们会惊异地发现，大自然和生活馈赠给我们的竟是那么多，以至于我们常常迷茫了自己发现美的眼睛。因了欣赏，美就超越了自然的时空局限走进纯真的心灵并久驻人心，欣赏者的心灵也因美的净化而成为最理想的归宿。是欣赏在真、善、美与纯真心灵之间架起了一座彩虹桥，让真、善、美通向圣洁的心灵世界。因了欣赏，人发现了美，读懂了美，而美也感染了人，启迪了人。这是自然真谛与人生智慧相谐相融的绝妙境界，惟善于欣赏者才会有幸览胜其中。欣赏为欣赏者提供了足够的与美相伴的温馨感觉，让爱美之人与动人之美结下高山流水不解之缘。真正的欣赏，是一种滤尽了一切利欲渣滓的透明情怀。对真、善、
37、美，倾心而不盲从，礼赞而不迷信，远观而不亵玩，用可靠的理智恰到好处地调控着审美情感既不凝滞，也不泛滥，纯然一种平和心态。欣赏是一种健康心态，非品格磊落之人不能拥有。譬如以赏花为喻。有不惜掏钱买花却疏于培育以至花儿香消玉殒者，有见花美而心动继而动手折之者，还有徒羡艳美外表而心仪于罂粟者，种种变味的欣赏或源于狂热冲动，或源于自私浅溥，使人获益不多反受累遭害。透过欣赏之物，可见欣赏者气度、品位及意趣。凡是善于欣赏者，都拥有一颗不凡的慧心。于他们而言，观一花即观一世界，见小草可见大精神。与常见之美面对，便享有一份与故知重逢的欣慰；与罕见之美面对，则仿佛与初识知音邂逅，有一种相见恨晚的惊喜。即使身处荒漠
38、绝域亦能欣赏到平日常景常情难得体味的孤独苍凉之美。一个善于欣赏的人自然是胸藏锦绣，感觉里天地就更开阔明朗更亮丽空灵。相反，一个欣赏细胞缺乏的人，很容易可悲地自沉于一个满目灰暗了无生气的世界。像只有那种不含一丝尘杂平静如镜的水面才会将蓝天白云、茂林修竹、飞鸟游蝶等佳景美物不改变色地留住一样，只有没有遭受利欲渣滓的污染和浮躁之风侵袭的心灵才可以最真实地接纳一切真、善、美。有人赏物易，赏人难；有人赏远离自己生活之人易，赏身边人难；有人乐于自我欣赏而不屑于欣赏别人；还有人将欣赏异化为取悦和谄媚，异化为赤裸裸的吹捧和露骨的逢迎种种病态的欣赏皆因心灵的水质失去了固有的洁净明澈而产生。所以，拒绝冷漠，抛弃虚
39、伪，远离邪恶，欣赏才会成为一块成色极好的宝石，为你折射出世界缤纷生活的绚丽。在大雾中与你美丽相遇这座江北小城近年来雾多，天潮，黎明时分还是朗星高照，上班时节已是云海海雾茫茫。幢幢楼房隐匿在虚无飘渺之中，远处层层叠叠的山峦一下子幻化为无形。忙忙碌碌的人群穿行于云海雾山之中，诗意地前往各自的目的地，开始了一天中浪漫而多情的生活。我喜欢大雾，喜欢独自行走于偏僻幽深的小巷中迎面而来的大雾。雾富有诗意和哲理色彩，它让喧嚣的尘世呈现朦胧之美，它让有无共生，成败相形。当我们为生活所拖累，当我们为名利所缠绊，当我们志得意满，当我们遭遇困厄，当我们厌倦尘世，当我们苦不堪言，这时，一个人在前拥后遮的大雾中静静地行
40、走，你会忽然发现，生活其实是诗意的，生命是最美的。秋末晨曦，我放浪形骸地在大雾中前行。这片天地仿佛成为自家的花园，古旧的小巷静谧阒寂，蒙蒙云雾充塞天地，满满当当。我昂首行五步，斜身绕三圈，学老汉柱杖，学老太踮脚，学孩童蹒跚，学秀女猫步我放心飞灵，畅想美好，憧憬未来，心沛然飘散躯壳之外，神油然驰骋天地之间。影影绰绰，对面转出身影，跳跳荡荡，悠哉游哉，身形虚浮，婀娜多姿，惊鸿一瞥，错出一段只有开头没有结尾的故事。就在这个秋末，就在这大雾之中，仿佛重现了江南雨巷，仿佛有着一个撑着油纸伞的姑娘，曼妙行走于幽深幽深的小巷。错误也是一种美丽。从此，心漾荡而又温馨，仿佛天地间至真至美。看花已是非花，看雨已非
41、真雨，风展眉而笑，月盈盈如水，鸟啁啾诉情，嘤嘤成韵。诗意地生活于每一天，晨星初起，已是精神百倍，抖落一身睡意，健步如飞，愉快地做着各种琐屑之事；夕阳西下，披着一身疲惫，心却如鸟儿，迎着万道霞光，徜徉在归巢的路途中。真想让百花永远盛开，真想让美妙的生活在世间永驻。还是幽雅的小巷，还是大雾的早晨，还是唯独不见那把油纸伞，我错过了什么？也许我还停留在去年那个雾气迷蒙的早晨，你却已走进来年的那个“良辰美景”；也许我正走在江北古城的小巷，你却彳亍于三月的江南；也许我遥望东方的启明，你却已向往那弯残月；也许雾海茫茫，走不出那段美丽的传说。江北古城，江南雨巷，踯躅，彷徨，摇曳出一树迷惘和希望。（孙守名）当爱
42、已逝，给自己一片晴空指尖绕过的流年，沾染春温秋素的时光。一纸冰凉，是爱的底片在时间的冲刷中黯然消色。曾经撕心裂肺的爱过，曾经荒废时光，被一份悸动牵绊着。经年后，却是用尽全力换来一场回忆。当一份爱散了，兴许还会有别人在等待你，何不抛开以往所有，试着重新接受一段新感情。也许曾经爱到伤痕累累，试着忘掉一切，给自己一片自由的天空，给自己一个自由的理由。守着曾经留下的，只会加重思念的味道，只会让自己在低迷中错乱一生。当爱已逝，给自己一片晴天。放飞属于自己的梦想，扔掉旧爱留下的所有，重新寻找自己的追求。未来，我们依旧笑靥如花，即使步履蹒跚也不停歇。阳光下的追梦人抉择，站在人生的路口，莫名的苦痛，人生的抉择
43、将强大的自己再次击倒。这是守望者的无奈和揪心的迷蒙，那个阳光下的追梦人，真实写照着我们的惨淡人生，或许此刻的艰辛和心酸后退于他人，但是，假以时日有时候坚持是一种锥心的疼痛，没有支持，没有鼓励，只有一个人独自前行的孤单和畏惧，甚至是来自于他人无谓的嘲讽，也许渐渐开始怀疑自己是否愚蠢，是否真的执迷不悟，但我们还是鼓起勇气，拼了命的也想要一直走下去，因为我们相信未来是成功的开始，是一片坎坷后的光明。幸福不是必然的，尽管我们与成功背对背拥抱，也不过是执掌在手中的影子罢了。我们恣意奔跑，无论往哪个方向，也终会到达另一片天空。蔚蓝是它的本色，一望无际是它的胸怀，心有多大，舞台就有多大，这一句不变的言语支撑
44、着我们不断位移的脚步。相信自己，永远比相信命运重要，坚守承诺，永远比序言妄想和风云变幻来的诚恳。信念是一片宽阔的沙丘，忍受着所有的寂寞，感叹着时光的蹉跎，世界的落寞等琥珀的泪水来融化，大雨滂沱的季节等地老天荒的执着。我们可以逞强，我们看似疯狂，但是未来还有多少把握，我们任凭它潮起潮落。其实，我们何尝不害怕一切烟火过后只是空白，但是付出终究会有回报，奋斗的过程是一种经历，是人生不可多得的财富，只是看我们，如何去想，如何去领悟，如何如珍惜。漫漫长路无声无息，或许我们一生也在追寻，那又怎样，打破的宁静换回一生的威名，哪怕赴汤蹈火，在所不惜。千山暮雪天涯远，万古流长的亘古情怀，学智者接纳红尘纷扰，却置
45、身事外，博得一份淡然。尽管曲终影自单，冷月残照孤星夜，沧海连天堑，南辕北辙的沦陷，不自觉反省过往。倾听那年湖畔笛声赛悠扬，一湖秋水、一缕青丝为梦而唱，江南如画烟雨绽芬芳，醉里吴音相媚好，娇惹了三月的春华。恋上那年溪水叮咚舞红妆，一竹梅笛、一曲小调倚梦而响，清荷宛在水中央，沉醉了月色朦胧，落英候着姗姗来迟的日光。凭栏眺望远方，人生旅程在何方？心指明了方向，诗一行，水一汪，无奈笑沧桑。然而长叹一声，回首青春，继续我们的梦想。留在记忆深处岁月的温度，时间的落差，在梦里，在情里，在伤感的回望里。留在记忆深处，如果是属于你的悲伤，请你忘记，如果可以真的忘记吧，就像放开一切的那些碎屑，消失风中。其实更像是
46、水消失于水当中，一个人消失得无影无踪，消失在信仰的背面。留在记忆的深处，留在深深的梦里。看见那些悲伤的时刻，属于你只是属于你的，看不见其他的灰尘。我独饮这所有的守望，看见悲伤悄悄降临，是的，在记忆的深处，我其实早已经死去，就像缓缓绽放的花蕾，一生积累着哀伤。不在自己的寂寞里死去，就在自己的伤悲里留住。是的，就像时间的落差，调整那些梦幻般的颜色，消失在苍茫之间，只属于你，只看见你的眼睛如此炙热，就像夏天的火球。你能够说出什么，当悲伤已经消失了，我不能说出更多的谎言，就算时间流逝再快，我也想留下来，是的，我是岁月带不走的那一块石头。长满青苔，长满时光的疤痕，你一道道揭开，一道道毁灭给自己看。留在记忆的深处，连同那些消陨的树叶，连同树叶之中铺平的灰烬和伤心。是的，就此打住吧，如果你还有时间，请你记得我，如果你还有理想，请你忘记我。在记忆的深处，