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1、细胞呼吸的知识点归纳1 有氧呼吸过程2 无氧呼吸过程(1) 第一阶段与有氧呼吸完全相同。(2) 第二阶段是第一阶段产生的 H将丙酮酸还原为 C H OH 和 CO 或乳酸的过程。不2 5 2同生物无氧呼吸的产物不同，是由于催化反应的酶不同。3有氧呼吸与无氧呼吸的比较反应条件呼有氧呼吸需要 O 、酶和适宜的温度 2无氧呼吸不需要 O ，需要酶和适宜的温 2度不吸第一阶段在细胞质基质中，第二、三同全过程都在细胞质基质中场阶段在线粒体中点所分解产物CO 和 H O2 2CO 和酒精或乳酸 2不释 1 mol 葡萄糖释放能量 2 870 kJ ， 1 mol 葡萄糖释放能量 196.65同点放能量特其
2、中 1 161 kJ 转移至 ATP 中，生 成 38 molATPkJ( 生成乳酸)或 225.94 kJ( 生成酒精 ) ，其中均有 61.08 kJ转移至 ATP 中，生成 2 mol ATP有机物没有彻底分解，能量没点相同点相互联系有机物彻底分解，能量完全释放完全释放其实质都是：分解有机物，释放能量，生成 ATP 供生命活动需要 第一阶段完全相同2 实质相同：分解有机物，释放能量3 意义相同：为生命活动提供能量，为物质转化提供原料 无氧呼吸进化为有氧呼吸应用指南1不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应的酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸称为发酵，但动植物的
3、无氧呼吸不能称 为发酵。2 原核生物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸。3 有氧呼吸的三个阶段均有 ATP 产生；无氧呼吸只在第一阶段产生 ATP 。其余的 能量储存在分解不彻底的氧化产物酒精或乳酸中。4 有氧呼吸过程中 H O 既是反应物 (第二阶段利用)，又是生成物 (第三阶段生成 )，2且生成的 H O 中的氧全部来源于 O 。2 25有 H O 生成一定是有氧呼吸，有 CO 生成一定不是乳酸发酵。2 26呼吸作用产生的能量大部分以热能形式散失，对动物可用于维持体温。7水稻等植物长期水淹后烂根的原因：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。 玉米种子烂胚的原因：无氧呼吸产生的乳酸对细胞
4、有毒害作用。考点 2 根据 CO 释放量和 O 消耗量判断细胞呼吸状况 (底物为葡萄糖 )2 2O 吸收量、CO 释放量 2 2细胞呼吸的方式不消耗 O ，释放 CO22只进行无氧呼吸O 吸收量CO 释放量2 2O 吸收量CO 释放量2 2酒精量 CO 量2酒精量 CO 量2CO 释放量 O 吸收量 43 2 2CO2 释放量O2 吸收量4只进行有氧呼吸两种呼吸方式同时进行，多余 CO 来自无氧2呼吸只进行无氧呼吸两种呼吸方式同时进行，多余 CO 来自有氧2呼吸有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖量相等无氧呼吸占优势3CO2 释放量O2 吸收量4有氧呼吸占优势3有 H O 生成一定是有氧呼吸，有 C
5、O 生成一定不是乳酸发酵，有酒精生成是产 2 2酒精的无氧呼吸，有含氮废物生成其呼吸底物一定为含氮物质 (如蛋白质) 【特别提醒】1CO 释放量、O 吸收量、酒精量都是指物质的量，单位是摩尔。2 22以上的根据是葡萄糖有氧呼吸和无氧呼吸的方程式，不包括其他有机物质。考点 3影响细胞呼吸的因素及其应用1内因：遗传因素 (决定酶的种类和数量 )(1) 不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生 植物。(2) 同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率升高， 成熟期呼吸速率下降。(3) 同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官。2外因环境
6、因素(1) 温度1 温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。呼吸速率与温度 的关系如下图。2 生产上常用这一原理在低温下贮藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培过程中夜间 适当降低温度，降低呼吸作用，减少有机物的消耗，提高产量。(2)O 的浓度2在 O 浓度为零时只进行无氧呼吸；浓度为 10%以下， 2既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；浓度为 10% 以上，只 进行有氧呼吸。 (如图)生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，减少有机物消耗这一原理来延长蔬 菜、水果保鲜时间。(3)CO2CO 是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，实验证明，在 CO 浓度升高到 1% 2 210% 时，呼吸作用
7、明显被抑制。 (如图)(4) 水在一定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。 应用指南细胞呼吸原理的应用实例1用透气纱布或“创可贴”包扎伤口：增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸。 2酿酒时3 食醋、味精制作：向发酵罐中通入无菌空气，促进醋酸杆菌、谷氨酸棒状杆菌 进行有氧呼吸。4 土壤松土促进根细胞呼吸作用，有利于主动运输，为矿质元素吸收供应能量。促进土壤中硝化细菌活动，有利于 NH NO33，从而提高土壤肥力。抑制反硝化细菌活动，防止 NO N ，导致土壤氮元素流失。3 25 低温、低氧、适宜湿度蔬果保鲜；6 去除作物变黄的叶片减少有机物的消耗以提高作物产量。7 稻田定
8、期排水：促进水稻根细胞有氧呼吸。8 提倡慢跑：促进肌细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。考点 4实验面面观：探究酵母菌细胞呼吸的方式1实验原理(1) 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼 吸能产生大量的 CO ，在进行无氧呼吸时能产生酒精和 CO 。2 2(2) CO 可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。 2(3) 橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。 2实验流程【特别提醒】1 通入 A 瓶的空气中不能含有 CO ，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水2变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的 CO 所致2
9、2B 瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将 B 瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的 CO 是由无氧呼吸产生的。2【方法例析】对比实验和对照实验1对比实验：不设置对照组，而是设置两个或两个以上的实验组，通过对实验结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫对比实验，这样的对照方法也叫相互对照。如探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，有氧和无氧条件下的实验结果都是未知的，通过两个实验结果的对比可以得出氧气对细胞呼吸 的影响。2对照实验：设置对照组和实验组，对照组的实验结果一般是已知的，对照组主要起消除或减少实验误差，鉴别实验中的处理因素和非处理因素的差异等作用。 常用的对照方式有：(1) 空白对照：空白对照是不给对照组以任何处理因素。(2) 条件对照：指虽给实验对象施以某种实验处理，但这种处理是作为对照意义的， 或者说这种处理不是实验假设所给定的实验变量意义的。(3) 自身对照：指实验与对照在同一对象上进行，即不另设对照组，向一组实验对象施加一个或数个因子，然后测量其前后的变化，这种实验又叫单组实验法。(4) 相互对照：不设对照组，通过几个实验组相互对照，这种实验也就是对比实验。