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1、无 花 果 栽 培 技 术无花果特性无花果品种无花果田间管理无花果整形修剪技术 修剪常识 修剪方法 主要树形 幼树期修剪初果期修剪 盛果期修剪 衰老期修剪1、无花果特性无花果（Ficus caricaLinn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。树高3-10米，多分枝；无花果从7月中旬开始，陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行，见已成熟的果实顶端有一小孔微开，果皮出现固有品种（多分红、黄品种）的色泽时，采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。其中富含的维生素C和花青素等抗氧化剂可以协助清除人体内的自由基，延缓衰老并抑制色素沉
2、淀，具有美容养颜的功效。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。原产地中海沿岸。中国现南北均有栽培，新疆南部尤多。无花果当年栽苗当年挂果，第3-5年进入盛果期，一般经济寿命为3050年，结果期可达60余年。丰产期每株50Kg亩产一般在2500公斤以上。大部分品种分夏秋两季结果，果实在611月陆续成熟。无花果食用的部分实际上是花，所以内部都是花蕊。花需要授粉以便繁殖，但由于花蕊藏于内部，所以帮它传粉的是黄蜂，需要爬进无花果给花授粉。雌性黄蜂通过一个狭窄的小孔钻入无花果产卵，然后死去，它的卵会孵化，其中雄性首先孵化，然后从无花果中飞出，寻
3、找有雌性黄蜂的无花果进入，并与之交配，然后死去。雌性黄蜂携带受精卵和花粉飞走，开始新的循环。无花果则会将死去的黄蜂分解为可被植物吸收的蛋白质。秋季是个水果收获的时节，也许听你说过一个有点惊悚的传言，每一个好吃的无花果里都藏着个死黄蜂。其实这不是传言而是事实。2、无花果品种 布兰瑞克、蓬莱柿、青皮2.1、布兰瑞克布兰瑞克原产法国。该品种夏果少，以秋果为主。夏果呈长倒圆锥形，成熟时绿黄色，单果大者可达100140克。秋果倒圆锥形或倒卵形；一般单果重4060克，成熟时果皮绿黄色，果顶不开裂；果实中空，果肉淡粉红色；可溶性固形物16%以上，风味香甜。品质上等。夏果成熟期一般为7月上中旬，秋果成熟期8月
4、中下旬，果实发育天数约70天，供应期约60天。耐盐力强，在含盐量0.3%0.4%的土壤上生长结果正常；耐寒力很强，黄河以南地区栽培皆可露地越冬。本品种果实大小适中，品质良好，不仅可供鲜食，加工适性也很广。2.2、蓬莱柿秋果倒圆锥形或短卵圆形；较大，一般单果重60克70克；果顶易开裂，成熟时紫红色；果皮厚；果肉鲜红色，可溶性固形物16%，较甜，香气淡。品质中上。秋果成熟始期为9月上旬，至10月底结束，果实供应期50余天。2.3、青皮威海青皮较好，夏秋果兼用种，以秋果为主。秋果呈倒圆椎形，单果重60-80g，最大120g以上，成熟时为浅绿色，果顶不开裂，但果肩部有裂纹，果肉紫红色，中空，含可溶性固
5、形物16%以上，风味极佳，该品种树势旺，树姿半开张，枝条粗壮，分枝较少，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。3、无花果田间管理喜温暖湿润气候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐涝。以向阳、土层深厚、疏松肥沃。排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培为宜。3.1、繁殖：扦插为主，威海春季3月中下旬或秋季在9月底至10月初栽植。从优良母株上选l3年生未曾发芽的，而且节间短，枝粗在11.5cm的健壮枝条，剪成长3050cm的插条，按行距50cm开沟，斜插入土三分之二，其余部分露出土外，填上压实，浇水保持土壤湿润。夏季扦插，可取半木质化的绿枝进行扦插。扦插后约1个月左右生根。培育1年即可移栽。亦可将插条用湿砂贮藏1个月，
6、形成愈伤组织后再行扦插。3.2、土壤：无花果树非常容易栽培，不管是贫瘠的还是肥沃的土地都能种植无花果树，但是以土壤排水性、透气性好的为主。3.3、浇水：无花果树生命力顽强，在干旱的土地上也能长得很好，浇水不能太勤，要比其他果树少浇一些水，只要叶子不出现萎焉现象，就不用浇水。遇到多雨的天气，无花果根部有积水也要及时排出，以免造成烂根或者烂果。3.4、施肥：无花果是较耐肥的果树，但应偏重施磷钾肥，一般氮磷钾的比例为0.5:1:1。无花果树施肥主要份三个阶段进行。第一阶段是在枝叶生长比较旺盛的时候。第二阶段是在果实的膨大期，在6月、7月各追施人粪尿或硫酸铵1次。第三阶段是在落叶后施基肥。幼树生长期如基肥不足则应施肥方法是在离主根40厘米左右处，株施腐熟杂肥5公斤左右。成龄树株施腐熟农家肥15公斤左右。3.5、病虫防治无花果较少发生病虫害，一般不用农药，是一种纯天然无公害树木。在果实生长期中，向周围散发特殊气味易招致桑田牛危害；果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑田牛，驱赶鸟类之外，可人工或药物灭虫卵。4、 无花果整形修剪技术