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1、【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ 绝密启用前 职业资格证书-中式面点-中级（初考） A 卷 考号：_考点：_姓名：_ 题号 得分 一二总分 第一题、单选题第一题、单选题 ( (共共 8080 题，每题题，每题 1 1 分，共分，共 8080 分分) ) 1 1、将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆，放入屉内摆平，上（）蒸制、将放入盘内的卷筒蛋糕糕浆，放入屉内摆平，上（）蒸制 7 78 8 分钟即成蛋糕片。分钟即成蛋糕片。 A.小火微开 B.中火沸水 C.微火微开 D.旺火沸水 2 2、制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用（）圆皮。、制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄
2、粉面坯搓条、下剂、用（）圆皮。 A.面杖擀成 B.刀拍成 C.手按成 D.手捏成 3 3、调制干油酥，应将面粉与大油（）、调制干油酥，应将面粉与大油（） 、光滑即成。、光滑即成。 A.折叠均匀 B.揉搓均匀 C.搅拌均匀 D.搓擦均匀 4 4、爱祖国、爱人民、爱劳动、爱祖国、爱人民、爱劳动、 （）和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。（）和爱社会主义是社会主义道德建设的基本要求。 第 1 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ A.爱集体 B.爱家庭 C.爱学习 D.爱科学 5 5、在制作刀切馒头时，使用面肥发酵法的原料有：面粉、在制作刀切馒头时，使用面肥
3、发酵法的原料有：面粉 10001000 克、面肥克、面肥 150150 克、食用碱（）克、克、食用碱（）克、 清水清水 300300 克。克。 A.10 B.20 C.25 D.30 6 6、在烤制工艺中，有的品种要釆取的温度调节方式。、在烤制工艺中，有的品种要釆取的温度调节方式。 A.先低、后高 B.先低、后高、再低 C.先高、后低 D.先高、后低、再高 7 7、色度是指颜色的（）程度。、色度是指颜色的（）程度。 A.纯净 B.深浅 C.对比 D.透明 8 8、调制层酥皮面中蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形，、调制层酥皮面中蛋水面时，应将原料和匀揉透，整理成方形， （）待用。（）待用。
4、 A.放入平盘进冰箱冷冻 B.放入盆中饧后 C.放入盆中进冰箱冷冻 D.盖上湿布 9 9、操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻。、操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻。 A.停电 B.停止操作 C.查找异常原因 第 2 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ D.继续操作 1010、印刷品上的油墨含有毒物质（）、印刷品上的油墨含有毒物质（） 。 【考证无忧】考证训练平台【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.多环芳烃 B.铅 C.多氯联苯 D.氯乙烯单体 1111、镶嵌是一
5、种美化成品菜点的艺术，操作时，无一定的规范手法，但镶嵌原料的颗粒大小、镶嵌是一种美化成品菜点的艺术，操作时，无一定的规范手法，但镶嵌原料的颗粒大小、 （）应协调。（）应协调。 A.口味 B.质感 C.色彩 D.外形 1212、膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的和脂肪将首先被利、膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体对热量的需要，那么体内的和脂肪将首先被利 用，一补充热量的不足。用，一补充热量的不足。 A.蛋白质 B.糖原 C.维生素 D.矿物质 1313、强化剂的用量要（）、强化剂的用量要（） ，这是强化食品应遵循的原则之一。，这是强化食品应遵循的原则之一。 A.高
6、于人体生理需要 B.低于人体需要 C.符合标准 D.食用者自定 1414、摊根据（）可分为成品成型法和半成品成型法两种。、摊根据（）可分为成品成型法和半成品成型法两种。 A.制作要求不同 B.制作口味不同 C.制作形状不同 D.制作色泽不同 1515、谷类在正常的贮存期内，、谷类在正常的贮存期内， （）的含量不会发生变化。（）的含量不会发生变化。 第 3 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ A.微生物 B.维生素 C.水 D.矿物质 1616、销售毛利率与（）的和是、销售毛利率与（）的和是 100%100%。 A.损耗率 B.净料率 C.成本率 D.熟品率
7、 1717、制作海绵蛋糕的工艺流程为：、制作海绵蛋糕的工艺流程为： （）成熟成型。（）成熟成型。 A.调制糕浆抽打蛋液 B.抽打蛋液调制糕浆 C.抽打蛋液加入白糖 D.调制糕浆加入黄油 1818、引起人类患猪囊虫病的直接原因是（）、引起人类患猪囊虫病的直接原因是（） 。 A.饭前便后不洗手 B.生食淡水鱼虾 C.吃了尚未杀死幼虫的肉制品 D.吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉 1919、 （）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。 A.谷类 B.豆类 C.蔬果类 D.昆虫 2020、 调和构图调和构图 （）（）
8、 ， 庄重大方，庄重大方， 表现出相容、表现出相容、 一致的性质。一致的性质。【考证无忧】考证无忧】 考证训练平台考证训练平台HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.静感强 B.动感强 C.典雅庄重 D.稳重平和 第 4 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ 2121、制作、制作 10001000 克伍仁酥条用鸡蛋克。克伍仁酥条用鸡蛋克。 A.500 B.400 C.300 D.200 2222、饭皮面坯一般特指用米和水蒸制成饭，再经（）成具有黏性、可塑性和一定韧性的饭坯。、饭皮面坯一般特指用米和水蒸制成饭，再经（）成具有黏性、可塑性和
9、一定韧性的饭坯。 A.揉搓、过罗 B.搅拌、搓擦 C.饧后过罗 D.用力揉搓 2323、 （）的火力，适宜烤制水油皮类的层酥品种。（）的火力，适宜烤制水油皮类的层酥品种。 A.100120 B.120140 C.200240 D.250300 2424、竞争可以大大促进（）的快速发展。、竞争可以大大促进（）的快速发展。 A.社会经济 B.社会生产力 C.生产技术 D.生产规模 2525、餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（）、餐饮销售与利润的差，构成餐饮产品的（） 。 A.毛利额 B.成本 C.原料成本 D.人工费用 2626、制作薯类面坯，要将薯类去皮、蒸熟、压烂、去筋，、制作薯类面坯，要将
10、薯类去皮、蒸熟、压烂、去筋， （）加入添加料。（）加入添加料。 A.凉后 B.趁热 C.冷却后 第 5 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ D.温热时 2727、离心律适用于（）的造型面点。、离心律适用于（）的造型面点。 A.多样品种 B.整块品种 C.单一品种 D.组合品种 2828、蛋黄呈黏稠的不透明液态，、蛋黄呈黏稠的不透明液态， （）（） 。 A.密度较大 B.密度很大 C.密度较小 D.黏度极小 2929、制作、制作 10001000 克白芸豆的芸豆卷，煮豆时加水（）克。克白芸豆的芸豆卷，煮豆时加水（）克。 A.3000 B.4000 C.500
11、0 D.6000 3030、如果身上衣物着火，可以（）将火扑灭。、如果身上衣物着火，可以（）将火扑灭。 【考证无忧】考证训练平台【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.马上用手扑打 B.快速奔跑 C.用冷水 D.用湿布扑打 3131、薯类面坯虽（）、薯类面坯虽（） ，但流散性大。，但流散性大。 A.可塑性强 B.延伸性强 C.可塑性差 D.弹性强 3232、果汁、菜汁的营养强化剂一般是（）、果汁、菜汁的营养强化剂一般是（） 。 A. B. 第 6 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ C. D. 3333、预防
12、沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达（）以上，持续时间、预防沙门氏菌属食物中毒可加热食品，其深部温度达（）以上，持续时间 1515 分钟以上。分钟以上。 A.50 B.60 C.70 D.80 3434、加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有（）、加工前是一种原料，加工后是若干档原料或半制品的净料单位成本的计算方法有（） 。 A.1 种 B.2 种 C.4 种 D.3 种 3535、生化膨松面坯，是酵母菌在适当的（）等外界条件和自身淀粉酶的作用下，发生生物化学、生化膨松面坯，是酵母菌在适当的（）等外界条件和自身淀粉酶的作用下，发生生物化学 反应，制成面坯的
13、。反应，制成面坯的。 A.时间 B.水分 C.阳光 D.温度、湿度 3636、构图形式美的基本规律与最高法则就是（）、构图形式美的基本规律与最高法则就是（） 。 A.多种的分散 B.少量的统一 C.随意的构图 D.多样的统一 3737、选用黄花菜应以色金黄、选用黄花菜应以色金黄、 （）（） 、干透者为好。、干透者为好。 A.未开花、无光泽 B.已开花、无光泽 C.未开花、有光泽 D.已开花、有光泽 3838、一般成年人每日应吃到（）克以上的新鲜蔬菜和、一般成年人每日应吃到（）克以上的新鲜蔬菜和 100100200200 克左右的水果。克左右的水果。 第 7 页 共 17 页 【考证无忧】考证训
14、练平台 HTTP:/51TG.XYZ A.100 B.300 C.500 D.900 3939、下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。、下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。 A.忠于职守，尽职尽责，积极奋斗，努力创业 B.公平交易，货真价实，不顾质量，利益至上 C.积极进取，开拓创新，重视知识，敢于竞争 D.遵纪守法，廉洁奉公，不徇私利，不谋私利 4040、安装合格的空调设备不会出现（）的现象。、安装合格的空调设备不会出现（）的现象。 【考证无忧】考证训练平台【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.有可靠的接地 B.噪声小
15、C.转动的机械部位有防护 D.超载不跳闸 4141、职业道德是人们在特定的（）中所应遵循的行为规范的总和。、职业道德是人们在特定的（）中所应遵循的行为规范的总和。 A.社会活动 B.职业活动 C.岗位活动 D.企业活动 4242、一般以（）为主的人群，两餐间隔以、一般以（）为主的人群，两餐间隔以 4545 小时为宜。小时为宜。 A.植物原料 B.动物原料 C.混合食物 D.肉类 4343、下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是（）、下列中不属于厨房安全生产应有的规章制度的是（） 。 A.安全生产和卫生教育制度 B.设备管理责任制 C.安全操作技术规范 D.安全加工保护制 第 8 页 共 1
16、7 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ 4444、经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于（）、经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于（） 。 A.生态学灭鼠 B.器械灭鼠 C.化学灭鼠 D.药物灭鼠 4545、按是用手掌跟或（）将面剂压扁，使面剂符合成品的形状要求。、按是用手掌跟或（）将面剂压扁，使面剂符合成品的形状要求。 A.大指、中指 B.食指、中指、无名指 C.中指、小指 D.食指、无名指 4646、选择一组暖色（）、选择一组暖色（） 。 A.黄色、蓝色 B.绿色、蓝色 C.黄色、绿色 D.红色、黄色 4747、制作芝麻
17、凉卷，将搓好的糯米饭滚上芝麻末，搓成直径、制作芝麻凉卷，将搓好的糯米饭滚上芝麻末，搓成直径 5 5 厘米的长条后，压扁成（）厘米厘米的长条后，压扁成（）厘米 宽的片。宽的片。 A.10 B.15 C.20 D.25 4848、指出（）成本的途径，是成本核算的任务之一。、指出（）成本的途径，是成本核算的任务之一。 A.降低 B.提高 C.改变 D.完善 4949、调制物理膨松面坯，抽打好的蛋液放入面粉后，只能使用（）的方法。、调制物理膨松面坯，抽打好的蛋液放入面粉后，只能使用（）的方法。 A.搅拌 B.抄拌 第 9 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ C.搅
18、和 D.抽打 5050、制作芝麻凉卷的一般配料为糯米、制作芝麻凉卷的一般配料为糯米 500500 克、豆沙馅（）克，芝麻克、豆沙馅（）克，芝麻250250 克。克。 【考证无忧】考证训【考证无忧】考证训 练平台练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.100 B.150 C.400 D.800 5151、 （）不属于洗碗机应注意的事项。（）不属于洗碗机应注意的事项。 A.注意洗涤剂的投放量 B.注意经常保养过滤器 C.注意防止漏电 D.注意温度自动控制系统的完好 5252、叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整，要根据点心的（）、叠在操作时的要求是每次折叠要清晰平整，
19、要根据点心的（） ，达到成品要求。，达到成品要求。 A.特点 B.质感 C.色泽 D.口味 5353、毛利额是（）、毛利额是（） 。 A.价格与税金的和 B.价格与原料成本的差 C.价格与经营费用的和 D.价格与利润的差 5454、 （）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。 A.谷类 B.豆类 C.蔬果类 D.昆虫 5555、叠在操作时的要求是每次折叠要（）、叠在操作时的要求是每次折叠要（） 。 第 10 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ A.清晰、平整 B.压实、擀
20、紧 C.完整无缺 D.形象美观 5656、 （）的一般计算方法是：标准体重（千克）（）的一般计算方法是：标准体重（千克）=身高（厘米）身高（厘米）-105*0.9-105*0.9。 A.49 岁以下成人体重 B.49 岁以上成人体重 C.男性正常体重 D.女性正常体重 5757、不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）、不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（） 。 A.一般卫生质量 B.生产、储运、销售中的卫生措施 C.粪便污染 D.生产、储运、销售中的管理情况 5858、干果类原料质地硬，所以在加工时不宜剁碎，以（）为佳。、干果类原料质地硬，所以在加工时不宜剁碎，以（）为佳。 A.压碎 B.擀碎
21、 C.拍碎 D.切碎 5959、下列中属于完全性蛋白质的是（）、下列中属于完全性蛋白质的是（） 。 A.猪蹄 B.核桃 C.大米 D.大豆 6060、 不带汁的蜜饯是通过不带汁的蜜饯是通过 （）（） 加入砂糖浓缩干燥而成。加入砂糖浓缩干燥而成。【考证无忧】考证无忧】 考证训练平台考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.煮制 B.蒸制 C.晾制 D.烘干 第 11 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ 6161、常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和（）、常见的菜点定价方法有“随行就市”法、毛利率法和（） 。 A.损
22、耗率法 B.净料率法 C.量本利综合分析法 D.系数定价法 6262、植物油有植物本身特有的气味，凝固点一般（）、植物油有植物本身特有的气味，凝固点一般（） 。 A.很高 B.较高 C.较低 D.极低 6363、烤制白皮酥时烤箱的温度是（）、烤制白皮酥时烤箱的温度是（） ，时间是，时间是 1212 分钟。分钟。 A.220 B.100 C.150 D.240 6464、制作鲜肉包的面坯：面粉、制作鲜肉包的面坯：面粉 500500 克、面肥（）克、小苏打适量、温水克、面肥（）克、小苏打适量、温水 250250 克。克。 A.50 B.200 C.350 D.400 6565、根据食品卫生法规定，
23、下列选项中可以从事食品生产经营的人员是（）患者。、根据食品卫生法规定，下列选项中可以从事食品生产经营的人员是（）患者。 A.痢疾、伤寒 B.病毒性肝炎 C.日光性皮炎 D.活动性肺结核 6666、制作马铃薯皮原料：去皮马铃薯、制作马铃薯皮原料：去皮马铃薯 500500 克，应用熟澄面（）克。克，应用熟澄面（）克。 A.500 B.400 C.300 第 12 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ D.100 6767、下列中科学的喝水方法是（）、下列中科学的喝水方法是（） 。 A.清晨空腹喝一杯凉开水 B.每天只饮用纯净水 C.饥渴时多饮水 D.边吃饭边饮用
24、大量的水 6868、人体摄入（）毫升的甲醇可引起严重中毒。、人体摄入（）毫升的甲醇可引起严重中毒。 A.510 B.1015 C.1520 D.2025 6969、炭疽杆菌不耐热，、炭疽杆菌不耐热，6060时即可被杀死，但形成芽孢后在（）才能被杀死。时即可被杀死，但形成芽孢后在（）才能被杀死。 A.100 B.120 C.140 D.160 7070、灭鼠工作中最重要的一种方法是经常进行搬家式的大扫除，它属于（）、灭鼠工作中最重要的一种方法是经常进行搬家式的大扫除，它属于（） 。 【考证无忧】考证【考证无忧】考证 训练平台训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.
25、生态学灭鼠 B.器械灭鼠 C.化学灭鼠 D.药物灭鼠 7171、现代厨房广泛使用。、现代厨房广泛使用。 A.固体燃料 B.液体燃料 C.气体燃料 D.人造燃料 7272、为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用（）、为防止毒物的吸收和保护胃肠黏膜，食物中毒后，应尽快使用（） 。 A.氧化剂 第 13 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ B.驱虫剂 C.拮抗剂 D.防腐剂 7373、为了提高米粉制品的质量，需将不同种类的米粉或将米粉与面粉掺和在一起，使其在（）、为了提高米粉制品的质量，需将不同种类的米粉或将米粉与面粉掺和在一起，使其在（） 等性
26、质上达到新制产品的质量要求。等性质上达到新制产品的质量要求。 A.软、松、酥 B.硬、松、酥 C.糯、酥、脆 D.软、硬、糯 7474、粮食具有吸湿性，在潮湿环境中可吸收水分，、粮食具有吸湿性，在潮湿环境中可吸收水分， （）遇到适宜的温度，就会发芽。（）遇到适宜的温度，就会发芽。 A.体积缩小 B.增加营养 C.体积膨胀 D.硬度增加 7575、物理膨松面坯体积疏松膨大，组织细密暄软，呈（）、物理膨松面坯体积疏松膨大，组织细密暄软，呈（） ，有浓郁的蛋香味。，有浓郁的蛋香味。 A.泡沫状 B.蜂窝状 C.海绵状多孔结构 D.泡沫状多孔结构 7676、制作元宵的一般配料为糯米粉、制作元宵的一般配
27、料为糯米粉 10001000 克，熟面粉克，熟面粉 150150 克，绵白糖（）克，熟芝麻仁克，绵白糖（）克，熟芝麻仁 1515 克，克， 熟花生仁熟花生仁 2020 克，熟核桃仁克，熟核桃仁 2020 克，青梅克，青梅 1010 克，金糕条克，金糕条 1010 克，麻油克，麻油 2020 克，糖桂花克，糖桂花 1010 克，水适克，水适 量。量。 A.1000 B.800 C.500 D.350 7777、企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高（）和经营服务水平。、企业进行严格的成本核算能促进企业不断提高（）和经营服务水平。 A.管理 B.质量 第 14 页 共 17 页 【考证无忧】考证
28、训练平台 HTTP:/51TG.XYZ C.技术 D.成本 7878、价格是原料成本与（）的和。、价格是原料成本与（）的和。 A.费用额 B.税金额 C.毛利额 D.利润额 7979、先下剂子后包酥，、先下剂子后包酥， （）的开酥方法，称为小包酥。（）的开酥方法，称为小包酥。 A.按剂量下出多个剂子 B.一次下三个剂子 C.一次下十个以上剂子 D.一次只能做出一个剂子 8080、 制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入制作乐亭烧饼的油面是用面粉加入 （）（） 调成油面。调成油面。【考证无忧】考证无忧】 考证训练平台考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ A.色拉油 B.
29、豆油 C.麻油 D.黄油 第二题、判断题第二题、判断题 ( (共共 2020 题，每题题，每题 1 1 分，共分，共 2020 分分) ) 81、松质糕特性为：多孔，无弹性、軔性、可塑性差；口感松软，成品大多有甜味。 ( ) 82、（） 烤制品的主要特点是： 炉温较高， 制品受热均匀， 成品表面色泽鲜明， 形态美观。 ( ) 83、调制物理膨松面坯，选用含氮物质高、灰分少，胶体溶液的浓稠度强，包裹气体和保持气 体能力强的新鲜鸭蛋。 ( ) 84、 （）竞争实际上也是劳动生产率的较量。 ( ) 85、 （）羊肉烤包的制作要点：1.用每年中秋节后新宰杀的羊肉，其口味好；2.烤制的炉温一定 要高，否
30、则成品既干又皮。 ( ) 86、 （）讲究质量要求必须是绝对高的质量。 ( ) 87、 （）制作茉莉白糖馅时，如馅太松散可略加少量水。 ( ) 88、 （）在成品或半成品成型时，由于花样变化较多，折叠的方法各不相同。 ( ) 第 15 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ 89、 （）鲜蛋应采取用低温保存，不用水洗，保持干燥，保证环境卫生。 ( ) 90、 （）引起原料变质的化学因素有自然分解、氧化作用。 ( ) 【考证无忧】考证训练平 台 HTTP:/51TG.XYZ 91、 （）正确运用烤制的火力，可以保证烤制品的外观。 ( ) 92、糯米粉与面粉掺和方
31、法：将糯米粉、粳米粉、面粉按一定的比例三合而一。 ( ) 93、 （）道德根据人类活动的分类相应产生三种道德。 ( ) 94、 （） “大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”是不道德的。 ( ) 95、 （） 制作五仁甜肉馅时， 各种原料一定要混和均匀， 馅制后不用有充分的吸水时间。 ( ) 96、 （）千层饼的风味特点：暄软香美、层次多而薄、匀。 ( ) 97、 （）天然的食物蓝色的较多。 ( ) 98、制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500 克，鸡蛋 1000 克，白砂糖 500 克，黄油 35 克， 香草粉少许。 ( ) 99、 （）糖玫瑰是用鲜玫瑰花清除花蕊等杂物，用糖揉搓加糖入缸密封、发酵后制成
32、。 ( ) 100、 （）赤豆以粒大皮薄，红紫有光，豆脐上无白纹者，品质最佳。 ( ) 【考证无忧】考 证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ 第 16 页 共 17 页 【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZ 参考答案参考答案 第一题、单选题【考证无忧】考证训练平台第一题、单选题【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ 1、D 2、B 3、D 4、D 5、A 6、B 7、B 8、A 9、A 10、C 11、C 12、B 13、C 14、 A 15、D 16、C 17、B 18、D 19、D 20、A 21、A 22、B 23、C 2
33、4、B 25、B 26、 B 27、C 28、C 29、A 30、C 31、A 32、C 33、D 34、D 35、D 36、D 37、C 38、 C 39、B 40、D 41、B 42、C 43、D 44、A 45、B 46、D 47、B 48、A 49、B 50 C 51、D 52、A 53、B 54、D 55、A 56、B 57、C 58、D 59、D 60、A 61、D 62 C 63、C 64、B 65、C 66、D 67、A 68、A 69、C 70、A 71、C 72、C 73、D 74 C 75、C 76、D 77、C 78、C 79、D 80、C 第二题、判断题【考证无忧】考证训练平台第二题、判断题【考证无忧】考证训练平台 HTTP:/51TG.XYZHTTP:/51TG.XYZ 81、 82、 83、 84、 85、 86、 87、 88、 89、 90、 92、 93、 94、 95、 96、 97、 98、 99、 100、 第 17 页 共 17 页 、 、 、 、 91