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1、吆喝教学设计莆田青璜中学 林祖灿一、教学目标1. 了解旧时吆喝的内容、种类、作用，把握文章的结构。2. 揣摩语言，体会吆喝声浓郁的地方特色和独特的魅力。3. 理解作者写“吆喝”时的内在情感。4. 认识、感受、热爱 吆喝 这门声乐艺术，感受北京特色的民风民俗。5. 学习吆喝者乐观积极的生活态度，学会发现生活中的美。二、教学重点1. 把握文章的结构安排，学习作者的写作技巧。2. 体味语言，感受吆喝声浓郁的地方特色和独特的魅力。3. 理解作者写作时的内在情感。三、教学难点借助视频、音频，在充分理解文本的基础上，感受北京特色的民风民俗，热爱 吆喝 这门艺术。四、教学方法1. 倡导学生自主合作学习；学生
2、自主合作收集有关“吆喝”的资料，包括录音、视频、音频等，课上作为学习成果拓展演示。2. 情景教学法；通过吆喝的视频、音频营造一种老北京民间文化氛围，让学生直观感知吆喝艺术。3. 多媒体辅助教学。利用课件介绍作者萧乾生平及创作，引进萧乾其他作品阅读，拓展视野。五、教学过程（一）导入1. 解题：吆喝叫卖声生活中你听闻了哪些叫卖声呢？生活中并不缺少美， 只是缺少发现美的眼睛。 街头巷尾经常回荡着的商贩的吆喝声在无心人听来，或许顿生厌烦，而在有生活情趣的人听来，却是优美动人的音乐。这不，在萧乾的笔下，街头吆喝就有了动人的意蕴。2. 介绍作者：萧乾，蒙古族，原名萧炳乾，北京人， 1910 年 1 月 2
3、7 日生，著名记者、作家、杰出的文学翻译家。 早年毕业于燕京大学。 曾任 大公报 编辑、 记者， 伦敦大学讲师， 大公报驻英特派员。 萧乾是第二次世界大战期间我国最早在西欧进行采访的战地记者， 他又是唯一在大陆落叶归根者。代表作：长篇小说梦之谷 、译著好兵帅克 。晚年曾将尤利西斯翻译出来，成为对中国读者的一大贡献。3. 疏通字词招徕 铁铉 囿于 隔阂 饽饽 秫秸 商贩 吹嘘 吆喝 小钹 荸荠（二）整体感知，重点分析：1. 课文主要写了哪儿的吆喝声？（老北京）2. 文中有很多承接性的句子，你能找到吗？（ 1） “囿于语言的隔阂， 洋人只能欣赏器乐。 其实，更值得一提的是声乐部分就是北京街头各种商
4、贩的叫卖。 ”自然地将话题由北京商贩运用 “乐器” 招徕顾客转到口头叫卖， 扣住了文章标题 “吆喝” 。（ 2） “可夜晚过的，并不都是卖吃食的。 ”从卖吃食的转而谈论三种夜间吆喝：唱话匣子、算卦盲人、乞丐。（ 3） “四季叫卖的货色自然都不同。 ”从“一日”转到“一年” 。（ 4） “叫卖实际上就是一种口头广告。 ”是对吆喝的一种评论、概括。对吆喝叙述介绍转为对吆喝的评价品析。3. 通过这些承接性句子，看看作者如何安排本文的写作思路的？全文共 14 自然段。可分三大部分。第一部分（1 3 段） ，总写老北京街头商贩为招徕顾客而发出的种种音响。第二部分 （4 10段） ，具体从两个方面入手写“
5、吆喝” ：一是“从早到晚” ，一是“一年四季” 。第三部分 （11 14段） ，介绍了各种吆喝的主要内容，声调变化、音韵节奏。4. 作者对这些吆喝声有怎样的感情？作者在对老北京街头吆喝声的娓娓介绍中， 包含着怀念之情， 包含着对往事的美好回忆。（三）研读与赏析：1品吆喝（ 1）本文是用地道的北京口语写的，特别是描写吆喝的语句，富有浓郁的地方特色，试找几例，细读品味。“馄饨喂开锅 ! ” “剃头的挑子，一头热” “硬面饽饽” 。介绍夜里乞丐的叫声，如“行好的老爷太 （ 哎 ） 太” “有那剩饭剩菜赏我点儿吃吧 ! ” 介绍吆喝作为一种口头广告，如“卤煮喂，炸豆腐哟” “葫芦儿冰塔儿” ， “冰棍
6、儿三分嘞”（ 2）让学生找自己最喜欢的一句吆喝，说明原因。（结合课堂实际，从语言、声调变化、合辙押韵等角度引导学生加以分析，并辅以朗读指导，再现北京吆喝。）示例 : “葫芦儿冰塔儿” 。 “冰”写出了糖葫芦的晶莹剔透，而“塔”写出了糖葫芦的形状。2. 唱吆喝老北京的吆喝不仅是读出来的，更是唱出来的。它是怎么唱的呢？“卖弄一通唱腔” “像歌剧里那种半说半唱的道白” “声音细而高，有的低而沉” “合 辙押韵”。请你试着唱一唱。3. 播放吆喝声录音总结声乐艺术特点。“诱人的吆喝词，动听的吆喝调，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家， 他们的吆喝不只是简单的叫卖声，
7、此时 在你听来，这吆喝是什么？”声乐的艺术“虽然他们的表演不像舞台上的艺术家一样高雅，可是却展现了老北京浓浓的民俗风情。品读吆喝， 就是品读老北京的民俗风情， 正是这独特的民俗风情， 让北京有了区别于别 的城市的气质与面貌。”4. 体会吆喝人的生存状态和人生境界；（ 1）这些声乐艺术的创造者，又是一群什么样人呢？他们的生活处境是怎么样的呢？快速阅读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。（生活艰辛）他们这么艰辛，收入怎么样？（收入微薄）分析文章第六段，感受吆喝人乐观积极的生活态度：齐朗读第六段，看看这个卖馄饨的人是如何面对生活的？你读到了一个什么样的吆喝人？（从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚、实在。）从中你还能读出什么？（对生活的热爱。面对生活的困难不低头，乐观）这也是民俗文化的精髓所在。（四）小结学了本课，你有什么收获？（五）小试牛刀1. 为咱莆田的特色美食设计一则吆喝广告2. 观察街头生意人吆喝，做一个片段描写。3. 4.