考前冲刺误点分析之“动物代谢误点分析”.pdf

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1、考前冲刺误点分析之“动物代谢误点分析”考前冲刺误点分析之“动物代谢误点分析” 动物代谢包括糖类代谢、 脂质代谢、蛋白质代谢、三大营养物质代谢与人体健康的关 系等内容。该部分内容的易错点有以下： 1、不能熟记血糖的来源和去路(血糖的来源有三条：从食物中吸收、肝糖元水解产生、非糖 物质转化形成；血糖的去路有三条：氧化分解、转化成糖元、转化成非糖物质)； 2、不能熟记血液中氨基酸的来源和去路(氨基酸的来源有三条： 从食物中吸收、原有蛋白质 的水解产生、通过转氨基作用合成；氨基酸的去路有三条：合成蛋白质、进行转氨基作用、 进行脱氨基作用)； 3、 没有理解和掌握三大有机物之间的相互转化(糖类能够转化成

2、脂肪和蛋白质、 蛋白质能够 转化成糖类和脂肪、脂肪能够转化成糖类)； 4、混淆了蛋白质代谢的转氨基作用和脱氨基作用(转氨基作用能够合成新的非必须氨基酸， 能使氨基酸的种类增加；脱氨基作用是把氨基酸分解)； 5、不理解肝脏在代谢过程中的重要作用(肝脏是转氨基作用、 脱氨基作用、三大物质相互转 化的场所，是血氨转化成尿素的场所)。 对糖代谢理解有误对糖代谢理解有误 例 1 两人在空腹状态下， 同时一次性口服葡萄糖100g， 然后每隔 1h 测定一次血糖含量， 将结果绘成以下曲线，据下图分析正确的选项是 A、a、b 分别代表糖尿病患者和正常人 B、a 在 12h 血糖下降，某些氨基酸合成增加 C、b

3、 在 12h 血糖处于高处，蛋白质分解减少 D、b 在 2h 后下降是由于血糖氧化分解并合成糖元所 致 错因分析易错选 C 或 D，缘故是不能理解糖尿病人糖的 代谢过程以及三大有机物代谢之间的关系。 标准答案B。正常人的血糖浓度维持在 80120mgmL 一次性口服大量葡萄糖，由于 葡萄糖的吸收，致使血糖浓度升高。如今，正常人胰岛素分泌增加，胰岛素具有降血糖的作 用，一段时间后，血糖浓度下降，恢复到正常水平；而糖尿病人，由于胰岛素分泌不足，血 糖仍维持在一个较高的水平。据此， 曲线 a 代表正常人，曲线 b 代表糖尿病患者。正常人和 糖尿病人的血糖都能够被自身利用(进入细胞氧化分解提供能量，

4、转化成其他物质等)， 导致 血糖含量下降，但糖尿病人血糖含量的下降， 还有一个重要途径确实是随尿排出， 即尿液中 含有葡萄糖，因此称糖尿。 归纳拓展正常人的血糖浓度在 80120mgdL，糖尿病人的血糖浓度高于正常人，正常人 饭后 1-2 小时，由于大量吸收葡萄糖，血糖浓度升高，如今， 血糖可转化成氨基酸等非糖物 质，而糖尿病人，由于血糖进入细胞受阻，导致细胞饥饿，如今动用体内的氨基酸分解猎取 能量，因此饭后 1-2 小时，尽管血糖浓度特别高，然而蛋白质的分解并没有减慢；饭后 2h 后血糖下降并非是血糖氧化分解并合成糖元所致，而是通过尿液排出体外的缘故。 变式训练变式训练 1、4 名受试者分别

5、口吸 lOOg 葡萄糖后，在 180min 内血糖 含量的变化曲线如下图。据图分析正确的选项是 A、a 代表高胰岛素血症患者的血糖含量变化 B、4 条曲线在前 30min 内血糖升高与肠道吸收有关 C、b 在 120min 后下降的要紧缘故是葡萄糖转化为糖元及 非糖物质 D、c、d 代表正常人的血糖含量变化 未能理解和掌握三大有机物代谢之间的关系未能理解和掌握三大有机物代谢之间的关系 例 2 脂肪储存较少的健康人，正常饮水， 禁食一段时间后，会出现尿频的现象。对此合理的 解释是 A、脂肪氧化供能时，产生了大量的水需要排出 B、蛋白质氧化供能时，产生了大量的水需要排出 C、脂肪氧化供能时，通过转

6、氨基作用并产生了较多的尿素需要排出 D、蛋白质氧化供能时，通过脱氨基作用并产生了较多的尿素需要排出 错因分析易误选 A 或 B，缘故是对三大有机物代谢之间的关系理解有误。 标准答案D。禁食一段时间后，出现尿频现象是由于血液中尿素过多，需要排出。尿素是 蛋白质脱氨基作用中含氮部分转化而成的。 名师纠错禁食一段时间后，血糖浓度特别低，体内贮存的脂肪差不多消耗完， 如今通 过氧化分解蛋白质猎取能量， 蛋白质通过转氨基作用形成两部分， 含氮部分在肝脏转化成尿 素，不含氮部分氧化分解，同时释放能量。由于大量的蛋白质氧化分解产生了大量的尿素， 为了把尿素排出体外，尿量增加。 变式训练变式训练 2、有关人体

7、三大营养物质代谢之间关系的描述，正确的选项是 A、当脂肪摄入量不足时，人体内的糖类和蛋白质才能氧化分解、释放能量 B、当糖类摄入量不足时，人体内蛋白质和脂肪的分解会增加 C、当蛋白质摄入量不足时，糖类代谢的中间产物能转变成各种非必需氨基酸 D、甲状腺激素、雄性激素对糖类、蛋白质、脂肪的氧化分解都有促进作用 对三大营养物质代谢与人体健康的关系理解错误对三大营养物质代谢与人体健康的关系理解错误 例 3 以下关于人体健康与营养物质关系的说法不正确的选项是 A、营养不良的缘故之一是食物种类过于单一 B、脂肪肝的形成与脂肪摄入多少无关 C、低血糖早期症状可通过及时补充糖含量多的食物来缓解 D、大病初愈者

8、适宜进食蛋白质含量丰富的食物 错因分析易误选 A，缘故是对营养不良的概念的缘故不了解 标准答案B。当脂肪来源太多时，肝脏就要把多余的脂肪合成脂蛋白，从肝脏中运出去， 磷脂是合成脂蛋白的重要原料。 假如肝脏功能不好或是磷脂等的合成减少时， 脂蛋白的合成 受阻，脂肪就不能顺利的从肝脏运出去，因而造成脂肪在肝脏中的堆积，形成脂肪肝。 因此 脂肪肝的形成与脂肪摄入过多有关。 考钢链接营养不良一般是蛋白质缺乏出现的症状， 其缘故是由于食物种类单一， 人体必需 的氨基酸不能全部从食物中猎取， 因此导致人体蛋白质合成出现障碍； 造成脂肪肝的缘故有： 一是脂肪摄入过多，二是肝脏功能低下，合成脂蛋白的能力不足，

9、 三是磷脂摄入不足或体内 磷脂合成受阻等缘故，导致大量脂肪在肝脏积存。 大病初愈者，体内蛋白质不足， 因此应该 食用蛋白质含量丰富的食物，以补充蛋白质的缺乏。 变式训练变式训练 3、以下哪种情况容易导致脂肪肝的发生 脂肪来源太多脂蛋白合成快磷脂合成不足高糖饮食 A、B、C、D、 对蛋白质代谢的知识不能熟练应用对蛋白质代谢的知识不能熟练应用 例 4 下图表示几种相关物质之间的部分转化关系，以下表达正确的选项是 A 在、过程中发挥作用的是细胞内的同一种酶 B 经途径能够使细胞内氨基酸的种类和数量增多 C 图中过程的完成需通过脱氨基作用或转氨基作用 D 能完成过程的生物，CO 2能够作为其碳源，NH

10、3可作为其能源物质 错因分析易误选 B，缘故是没能正确理解蛋白质代谢过程中的转氨基作用。 标准答案D。在、过程中发挥作用的不是同一种酶；经途径能够使细胞内氨基酸的 种类增多，然而数量不变；过程的完成只能通过脱氨基作用； 能完成过程的生物是硝化 细菌，其代谢类型是化能自养、需氧型，CO 2 是其碳源，NH 3是其能源物质。 归纳拓展酶具有专一性， 一种酶只能催化一种或一类化学反应， 催化蛋白质合成和蛋白质 水解过程的是两种不同的酶； 蛋白质代谢过程中的转氨基作用， 能够生成新的氨基酸，这些 氨基酸全部为非必需氨基酸， 通过转氨基作用有一个氨基酸转变成另一个氨基酸， 氨基酸的 种类增加了，然而氨基

11、酸的数量并没有增加； 硝化细菌能够把氨氧化成硝酸， 利用此过程释 放出的能量和合成糖类等有机物，其同化作用类型为化能自养型。 变式训练变式训练 4、人体内物质代谢以及与人体健康关系的表达，正确的选项是 A、糖类能够通过氨基转换作用等过程转化为各种蛋白质 B、只要操纵脂肪的摄入量，人就可不能发胖 C、当血糖含量低于 45mgdL 时，脑组织得不到足够的能量供给，发生功能障碍 D、人体的必需氨基酸只能从食物中获得，而非必需氨基酸只能在体内合成 闯关试题库闯关试题库 1、人体在剧烈运动状态下，不可能发生的是 A、H减少 B、贮存的糖元减少 C、乳酸积存增加 D、肾上腺素含量增加 2、关于进入动物细胞

12、内氨基酸所发生变化的描述，正确的选项是 A、能够合成蛋白质 B、分解的最终产物是二氧化碳和水 C、直截了当合成性激素D、通过氨基转换作用形成尿素 3、蛋白质、脂肪和糖类是人体必需的三大营养物质。以下表达正确的选项是 A、植物性食物含有齐全的必需氨基酸 B、儿童和病愈者的膳食应以蛋白质为主 C、三大营养物质是人体内要紧能量来源和贮存物质 D、胰岛素缺乏时，可能出现高血脂 4、以下关于动物新陈代谢的表达，不正确的选项是 A、在正常情况下，肝脏细胞能够将多余的脂肪合成为脂蛋白 B、当血糖含量升高时，肌肉细胞能够将葡萄糖合成为糖元 C、糖类分解时能够产生与必需氨基酸相对应的中间产物 D、氨基酸脱氨基产

13、生的不含氮部分能够合成为脂肪 5、以下有关生物新陈代谢的表达，正确的选项是 A、完成有氧呼吸所需要的酶由线粒体DNA 指导合成 B、植物根系吸收矿质元素的速率与土壤溶液中矿质离子的浓度成正比 C、用15N 标记的蛋白质饲喂小白鼠，一段时间后可在其肝糖元中发明15N D、用14CO 2 研究玉米的光合作用过程，最早在C 4 化合物中检测到14C 6、下图表示生物异化过程中的物质代谢示意图，关于这图解的说法中正确的选项是 A、在人体内，所有过程都会发生 B、在人的细胞质基质中含有、过 程所需的各种酶 C、在酵母菌的细胞质基质中含有、 过程所需的各种酶 D、在生物细胞内发生的过程称为无氧呼吸 7、一

14、般情况下，假设儿童少年长期摄入过量的蛋白质又缺乏运动那么可能导致 A、体内必需氨基酸种类增多B、脑组织中糖元含量减少 C、体内储存的脂肪增多D、尿素排出量减少 8、以下关于人体营养与健康关系的表达正确的选项是 A、磷脂属于脂类物质，经常食用富含磷脂的食物可导致脂肪肝 B、细胞能够通过转氨基作用形成新的氨基酸，因此不用再从食物中摄入氨基酸 C、正常人因吃甜食过多引起高血糖时，就会出现糖尿 D、糖类、脂质和蛋白质之间除了能转化外，还相互制约着 9、由于年龄、性别、身高、体重、激素、妊娠和疾病等因素，不同人的代谢水平是不一样 的。为了比较他们的代谢情况，常以体表面积为单位计算基础代谢率(12h 不进

15、食、20、 静卧休息 30min、保持清醒状态、不进行脑力和体力活动等条件下测定的代谢率)。请依照 题意和表中数据，推断以下说法正确的选项是 -1-1中国人正常基础代谢率平均值(千卡平方米体表面积 小时 ) 年龄 男性 女性 1115 46、7 41、2 1617 46.8 43、4 1819 39、7 36、8 2030 37、7 35、0 3140 37、9 35、1 4150 36、8 34、0 51 以上 35、6 33、1 A、少年儿童比成年人基础代谢率高，是因为机体需要大量储存蛋白质 B、妇女的基础代谢一般比男子要低，但妊娠期的妇女代谢水平会提高 C、基础代谢释放的能量来源于体内有

16、机物，并全部转为化学能 D、机体中甲状腺激素分泌异常的病人，基础代谢率往往偏高 1410、用放射性 C 标记的葡萄糖饲喂动物，几小时后在以下各部位组织细胞中的一些成分中 发明有放射性14C 的痕迹： 肝细胞和肌肉细胞中肺泡呼出的气体中脂肪组织的脂肪细胞中红细胞的血红蛋白 分子中 以下表达不正确的选项是： 14A、肝细胞和肌细胞中含 C 化合物与血糖平衡有着紧密关系 B、肺泡呼出的含14C 气体只能通过动物的有氧呼吸产生 14C、胰岛素能促进脂肪细胞含 C 化合物的积存 D、红细胞中含14C 化合物的形成必须通过脱氨基作用 11、下图为人体内物质代谢过程示意图，请据图回答。 (1)人体中要紧的能

17、源物质是。人在饥饿初期，血糖含量会临时降低，这时能够分解成葡萄 糖并进入血液，使血糖含量恢复正常。研究发明， 运动初期血液中血糖含量降低的同时，血 液中脂肪酸浓度也下降，缘故是，随着运动的持续，脂肪浓度反而上升，缘故是。 (2)三大营养物质完全氧化分解时，除释放能量外，还形成相同的代谢终产物。 (3)图中过程的进行需要做原料， 人体对这些原料中的需求数量特别多， 但种类只有约种， 人体获得这些原料的途径除过程外，还有哪些? (4)糖尿病患者不宜多吃富含蛋白质食物，其要紧缘故是。 (5)高糖膳食会导致肥胖，用图中标号依次表示此现象发生的物质转化途径。 (6)科学家们发明，人体细胞通过给无用蛋白质

18、“贴标签”的方法，关心人体将那些被贴上 标签的蛋白质进行“废物处理” ，使其自行裂解。被“贴标签”的蛋白质在人体内的去向是 经酶分解成氨基酸。之后能够经作用形成新的氨基酸。这些新形成的氨基酸属于氨基酸。 12、 下图中曲线 A 表示某人在短时间内剧烈运动及其前后的实际耗氧量， 曲线 B 是依照其运 动量的大小计算出的耗氧量理论值，请据图回答： (1)23min 时，曲线 A 大大低于曲线 B，这是因为人体如今能量的供应来自于、 和体内储存的高能物质的分解等生理过程。 (2)310min 时，曲线 A 大大高于曲线 B，说明肌肉疲劳的恢复过程需要。 (3)研究发明，运动中在血糖浓度下降的同时，血

19、液中脂肪酸浓度也下降，缘故是。 (4)运动中骨骼肌的血流量增加，可使骨骼肌细胞及时获得，加快代谢废物的运输；同时皮 肤的血流量也增加，如此有利于。 (5)运动中骨骼肌细胞产生的大量乳酸，绝大部分随血液进入肝脏，在肝细胞中转变成其他 物质，其意义是有利于。 答案：答案： 变式训练变式训练 1、B 易错选项为 C，120 分钟后血糖下降的要紧缘故是氧化分解释放能量，并非转化为糖元 或非糖物质。 2、B 正常情况下，人体内的能量有 70来自糖的氧化分解；每时每刻，人体都能够通过转 氨基作用合成非必须氨基酸； 雄性激素与糖类、 蛋白质、 脂肪的氧化分解没有直截了当关系。 3、B 在营养物质代谢过程中，

20、脂肪来源太多(如高脂肪、高糖膳食)时，肝脏就要把多余的 脂肪合成脂蛋白，从肝脏中运出去。 假如肝脏功能不好，或是磷脂等合成减少时，脂蛋白的 合成受阻，脂肪不能顺利从肝脏运出去，造成脂肪在肝脏中堆积，形成脂肪肝。 4、C 人体的必需氨基酸只能从食物中猎取，而非必需氨基酸能够来自食物，也能够来自糖 类和脂肪的转化。 闯关试题库闯关试题库 1、A 人体在剧烈运动时，血液中的肾上腺素含量增加，有氧呼吸加快加强。有氧呼吸的三 个阶段都脱氢(体内氢增加)，最后形成 CO2，同时释放大量能量。由于氧气供应不足，还 出现无氧呼吸(产物是乳酸)，呼吸作用大量消耗葡萄糖，使糖元的含量减少。 2、A 在动物细胞中，

21、绝大多数的氨基酸被用于合成各种组织蛋白或酶或抗体或蛋白质类激 素；少部分通过脱氨基作用形成含氮部分和不含氮部分， 其分解的最终产物是二氧化碳、 水 和尿素。此外，性激素化学成分属于脂类，不属于蛋白质。 3、D 人体正常生长发育离不开糖类、脂肪和蛋白质，且三种成分要合理搭配。人体必需的8 种氨基酸必须从食物中获得。 儿童和病愈者的食物中能够适当增加蛋白质， 但不能以蛋白质 为主。三大物质都能够为人体提供能量， 糖类是人体内能量的要紧来源， 糖类和脂肪在体内 能够贮存，而蛋白质不能贮存。胰岛素缺乏时，血糖浓度升高，出现糖尿病。 4、C 葡萄糖在动物细胞内要紧有三大变化，当血糖含量超过正常值时，多余

22、的葡萄糖会合 成肝糖元和肌糖元贮存；肝脏具有贮存营养、合成胆汁、将多余的脂肪合成脂蛋白等功能； 细胞内氨基酸通过脱氨基作用可形成不含氮部分和含氮部分(氨基)， 其中不含氮部分又有两 大变化，能够被氧化分解形成二氧化碳和水， 释放能量，也能够再被合成糖类和脂肪。糖类 分解时能够产生许多中间代谢产物， 如丙酮酸， 而这些中间代谢产物只能是形成非必需氨基 酸的原料。 5、D 有氧呼吸所需要的酶由细胞核 DNA 和线粒体 DNA 指导合成。植物根吸收矿质元素的方 式为主动运输，与土壤溶液中矿质离子的浓度无关。组成肝糖元的化学元素只有C、H、O 三种，不含 N 元素。玉米为 C 4 植物，CO 2中的

23、C 最早转移到 C4 中。 6、B 在人体内过程可不能发生；酵母菌体内过程所需的各种酶存在于线粒体中；过 程是有氧呼吸和无氧呼吸中都有的一个过程。 7、C 蛋白质在体内不能储存，过量摄入蛋白质后，多余的蛋白质转化成脂肪或糖类，由于 糖类在体内只能少量的储存，因此会转化成大量的脂肪储存起来。 8、D 食用富含磷脂的食物可防止脂肪肝；细胞通过转氨基作用只能合成非必需氨基酸，必 需氨基酸只能从食物中获得； 高血糖不一定引起糖尿； 三大有机物之间在转化时， 互相制约。 9、B 少年儿童比成年人基础代谢率高，是因为机体代谢旺盛，并非是需要大量储存蛋白质， 蛋白质在体内不能储存； 由于妊娠期的妇女增加了胎

24、儿的代谢， 因此代谢水平会提高；体内 有机物分解释放出来的能量只有一部分转化成化学能；机体中甲状腺激素分泌异常的病人， 基础代谢率可能会偏高，也可能会偏低。 10、D 肝细胞和肌细胞中含14C 的化合物分别为肝糖元和肌糖元，肝糖元与血糖平衡有紧密 关系，肌糖元不能分解成葡萄糖进人血液， 但通过合成肌糖原能够降低血糖； 肺泡呼出的含 1414C 气体为 CO 2，只能有氧呼吸产生；脂肪细胞中含 C 的化合物为脂肪，胰岛素能促进血糖 转化为脂肪；红细胞中含14C 的化合物为蛋白质，血糖分解的中间产物通过转氨基作用生成 新的氨基酸，再用于合成蛋白质。 11、答案：(1)糖类肝糖元血液中的脂肪酸氧化分

25、解供能体内贮存的脂肪分解成甘油、脂肪 酸， 进入血液(2)CO 2 和 H 2O(3)氨基酸 20 从食物中消化吸收原有蛋白质水解(4)蛋白质在人体 内可转化成糖类， 使血糖升高(5)(14)(16)和(12)(16)(6)蛋白酶及肽酶； 氨基转 换；非必需 解析：(1)人体中“要紧”的能源物质是糖类。人在饥饿“初期”，血糖含量临时降低时，是 肝糖原分解成葡萄糖并进入血液，使血糖含量恢复正常。“运动初期” “血液”中“脂肪酸浓 度” “下降” ，是因为血液中的脂肪酸氧化分解供能，随着运动的持续， “脂肪浓度反而”上 升，是因为体内贮存的脂肪分解成甘油、脂肪酸，进入血液。 (2)三大营养物质“完

26、全氧化分解”时，除“释放能量”外，形成的“相同”代谢终产物是 CO 2 和 H 2O。 (3)图中过程(18)的进行需要氨基酸做原料，人体对这些原料中的需求数量特别多，但“种 类”只有约 20 种，人体获得这些原料的途径“除”过程外，还能够从食物中消化吸收获 得或由原有蛋白质水解提供。 (4)“糖尿病患者”不宜多吃“富含蛋白质”食物，要紧缘故是蛋白质在人体内可转化成糖 类，使血糖升高。 (5)“高糖”膳食会导致“肥胖” ，用图中标号表示糖转化为脂肪的过程是 (14)(16) 和(12)(16)。 (6)人体细胞通过给无用蛋白质“贴标签”的方法，使其“自行裂解”。被“贴标签”的蛋白 质在人体内被

27、蛋白酶及肽酶分解成氨基酸， 之后能够经氨基转换作用形成新的氨基酸。 这些 新形成的氨基酸是能够在体内合成的，属于非必需氨基酸。 12、 答案： (1)有氧呼吸无氧呼吸(2)氧气(或有氧呼吸提供能量)(3)脂肪酸氧化分解供能(4) 氧气和营养物质皮肤散热(5)物质的充分利用 解析：(1)从图中看出，实际耗氧量比理论的耗氧量少， 说明通过无氧呼吸获得了部分能量； (2)运动后，由于积存了大量的乳酸，因此需要消耗氧，把乳酸分解成二氧化碳和水； (3) 在运动中，由于糖分解提供的能量满足不了需要，因此氧化分解脂肪酸提供能量；(4)骨骼 肌血流量增加， 能够提供更多的营养和氧气， 皮肤的血流量增加， 能够散发产生的大量热量。 (5)乳酸中有大量的能量没有释放出来， 因此需要转变成糖类或脂肪， 幸免能源物质的浪费。