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1、高中生物糖类和脂质知识点一、相关概念：糖类：是主要的能源物质; 主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等二、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖 CH脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物/麦芽糖多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原 （ 肝糖原、肌糖原） 动物动物贮能物质三、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪CH、O/ 1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦，缓冲和减压磷脂C、 H、 O（N、P）/细
2、胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D有利于Ca P吸收四、鉴别实验试剂成分实验现象常用材料蛋白质双缩月尿A:0.1g/mLNaOH紫色大豆鸡蛋B:0.01g/mLCuSO4脂肪苏丹m橘黄色花生还原糖班氏 （ 加热 ） 砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜淀粉碘液 I2 蓝色马铃薯具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖五、无机物存在方式生理作用水结合水4.5%自由水95%部分水和细胞中其他物质结合。细胞结构的组成成分。绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动。 1. 细胞内的良好溶剂 ;3. 水是细胞生活的液态环境;无机盐多数以离子状态存，如K+、Ca2
3、+、Mg2* Cl-、PO2痔1.细胞内某些复杂化合物的重要组 成部分，如Fe2堤血红蛋白白主要成分；2. 持生物体的生命活动，细胞的形态和功能 ;3. 维持细胞的渗透压和酸碱平衡;六、小结化合有机组合分化化学元素化合物原生质细胞原生质 1. 泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所 有物质，如细胞壁;2. 包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分; 其主要成分为核酸、蛋白质 （ 和脂类 ）;3. 动物细胞可以看作一团原生质。细胞质：指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。看过高中生物糖类和脂质知识点 的还看了: