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GL1实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号：FS-QG-79936建筑公司：食堂管理员职责Construction Company: Canteen Administrator Duties说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循， 提高工作效率与明确责任制，特此编写。建筑公司食堂管理员职责在办公室主任领导下，负责食堂的全面工作，组织职工 认真完成工作任务下，不断提高饭菜质量和服务态度。一、严格按照岗位责任制对食堂各类工作员进行考核，二、经常组织炊事员学习技术和业务，不断提高烹调技术为职工服务。三、编制周日食谱，贯彻“四定（定时间、定品种、定数 量、定质量）工做到饭菜品种多样化、质量高、量足、价合 理。四、根据需要及时编由采购、由库、加工计划，搞好单 项成本核算。五、组织炊事员认真学习和执行食品卫生法，把住病从 口入关，防止食物中毒,六、教育炊事员主动热情地为职工服务，让就餐者高兴 来满意而去。七、教育炊事员严格执行操作规程，保证安全、防止人 身伤亡事故发生，杜绝炊具、用品被盗。加强食堂、设备、 备品保管，保到清洁完整，技术状态良好。八、负责安排外来人员及客人的临时就餐。请输入您公司的名字Foonshion Design Co., Ltd 第2页/共2页