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1、挖荠菜节选阅读答案【荠菜芳香阅读附答案】 阅读下面的记叙文。（15分） 荠菜芳香 冬刚去，雨水还在淅淅沥沥地下着，满地的荠菜已随着葱郁扩散的春天，蓬勃生长。在春风、春雨的滋润下，荠菜水灵灵地钻出了地面，绿油油的，晃人眼。才想到，又到了吃荠菜的季节。荠菜茎叶鲜嫩、芳香，全菜皆可食用，实为绿色野味的上品。 二月春来早，乍暖还寒，云展雨作，万物都茂密地生长开来。农民告辞了农闲，开头下地劳动了。这时，迎春花开，嫩黄的榆钱俏立枝头。即使在枯黄的草丛，也催生出点点新绿。风绿了，也将草木染绿了。在那漫山遍野的鲜黄、嫩绿中，在地里劳动的人们会带上小竹篮、小铁锹，劳作之余，顺手捋上几把野菜带回家。 那时我尚小，
2、常常跟着母亲下地，总能观察母亲有选择地掐几把回来。待从地里回到家，我就帮母亲择荠菜。荠菜择好后，先用清水洗净，再用开水烫一下，挤干水分，用刀把荠菜切碎，再往馅里加上一些豆腐。圆而薄的面片很快就擀出来了，再娴熟地挑入一小块馅儿，左手心一合，右手指任意地捏几下，一个圆鼓鼓的包子就消失在我们眼前。 荠菜的另一种吃法是贴饼子。我和妹妹负责往锅里添柴火，等锅烧热后，母亲先在锅里放上一点油，然后将饼一个一个地放进锅里。待到锅里冒出一股股大的蒸汽时，一块块黄澄澄的荠菜饼便熟了。立刻，满屋子都飘起淡淡的荠菜香味，萦绕鼻端，至今回味悠长。印象中，老家的野菜品种许多，荠菜是最好吃的一种。 有时候，我也会挎上竹篮，
3、拿着小镰刀，和小伙伴一起去挖野菜。大家三三两两地走在田野的小路上，嘴里唱着“打过春，赤脚奔。挑野菜，拔茅针”的歌谣。农村的田野很美，有青山绿水、茂密挺立的竹林和成片的果树。我们提着镰刀和竹篮，在漫山遍野穿梭，山坡上、田野里、草丛中，处处都有野菜。有的野菜长得胖乎乎的，有的才刚冒出一点嫩芽儿，有的则已是一簇簇地长在一起。 那时，经常竞赛看谁的野菜挖得最多。于是，抢啊、闹啊、笑啊，玩得不亦乐乎，累了就坐在田埂上休息。我们会在劳动快要结束时在田埂上拔茅针，田埂上那一片紫紫的小草，尖尖的，准是茅针，用拇指和食指捏紧那尖儿向上猛一提，就会把下面的花苞与茎抽断，这就叫拔茅针。茅针剥开苞衣，把里面洁白的花穗
4、丢进嘴里，软绵绵、甜丝丝的。在那一日三餐都吃不全的日子里，这就是农村孩子最好的零食了。 “谁谓茶苦，其甘如荠”，荠菜芳香爽嫩，至今老家的人们对荠菜仍有很深的感情。“二月二，挑荠菜，荠菜包饼精拽拽，不吃不吃两三块”就是家乡人们对荠菜由衷的赞歌，情感尽管俭朴却包含感恩之情。 小题1:本文的线索是什么？请简要分析其作用。（3分） 小题2:阅读第段内容，说说写“迎春花”和“榆钱”有什么作用？（2分） 小题3:阅读文章，请依据每个小题后面括号的要求对下面的两个句子进行赏析。（4分） （1）荠菜择好后，先用清水洗净，再用开水烫一下，挤干水分，用刀把荠菜切碎，再往馅里加上一些豆腐。（动作描写）（2分） （2
5、）有的野菜长得胖乎乎的，有的才刚冒出一点嫩芽儿，有的则已是一簇簇地长在一起。（一个词语或短语）（2分） 小题4:说说第段中引用歌谣有何表达效果？（3分） 小题5:结合文章第段的内容，就结构方面提一个有价值的问题，并作简要回答。（3分） 问题：_ 解答：_ 参考答案： 小题1:荠菜。使文章脉络层次清晰，突出了对荠菜的深厚感谢感情。 小题2:写出了二月春天万物都茂密地生长开来，渲染了温馨美妙的气氛，为下文写农民把荠菜带回家做铺垫。 小题3:（1）运用一系列动词“择、洗、烫、挤、切、加上”，写出了用荠菜做馅的过程，体现了对童年吃荠菜记忆的深刻，表达了对荠菜的宠爱之情。 （2）示例一：“野菜长得胖乎乎
6、的”采纳了拟人的修辞手法，生动形象地写出了荠菜长相的可爱；示例二：“嫩芽儿”一词用法儿化音，增加了语言亲切感；示例三：“一簇簇”用法叠词，突出了荠菜的长势旺盛。 小题4:形象地点出了春天到了，天气变暖，小伙伴们到田野游玩的乐趣；句式整齐押韵，读来朗朗上口，给人亲切感；表达了对儿时美妙回忆之情。 小题5:示例一：提问：结尾这段话能否去掉？为什么？回答：不能。这段话总结了全文，照应了开头，深化了文章的中心，表达了对荠菜的感谢之情。示例二：提问：结尾一段话在文章结构上有何作用？回答：结尾一段话和开头首尾照应，使结构更加严谨。 试题分析：第一题，梳理情节，可知每个小情节都与“荠菜”有关，即理解此物为线索。线索的作用，基本上都是贯穿全文使结构严谨，同时突出的情感。其次题，理解本段写“荠菜”生长的环境，也暗指乡村生活的环境，表达对乡村淳朴的情感。同时，在结构上也有铺垫下文的作用。第三题，依据要求分析语言在表达情感和突出事物特征上的独特的效果。第四题，从“对孩子形象的衬托”、“乡村生活的美妙”、“对往日生活的憧憬”等几个角度来分析。第五题，先设计问题，再解答。在结构上可就第后一段对全文的作用方面提出问题。