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1、 生物化学与分子生物学教学大纲2、氨基酸、多肽与蛋白质掌握蛋白质的定义及生物学重要性。掌握蛋白质的结构与功能。熟悉蛋白质的理化性质。1. 掌握蛋白质的定义及生物学重要性。2. 掌握蛋白质元素组成的特点、平均含氮量为16。掌握氨基酸的定义、通式，熟悉氨基酸的理化性质及分类。3. 掌握肽键、多肽链、肽的概念。熟悉生物活性肽。掌握蛋白质一级结构的概念，及主要化学键。掌握蛋白质二、三、四级结构的概念和二级结构的基本形式，及维持蛋白质空间结构的化学键。熟悉亚基、模序、结构域的概念，了解酰胺平面的形成，及分子伴侣的作用。了解蛋白质的分类。4. 掌握蛋白质一级结构与功能的关系，了解分子病的概念。掌握蛋白质空
2、间结构与功能的关系（以血红蛋白为例），熟悉肌红蛋白和血红蛋白结构。熟悉协同效应、别构效应的概念。了解蛋白质构象改变与疾病的关系5. 掌握蛋白质的两性电离及等电点的概念。熟悉蛋白质的胶体性质。掌握蛋白质变性的定义、机理、影响因素及其应用。了解蛋白质沉淀和凝固。了解蛋白质的紫外吸收及呈色反应。了解蛋白质的分离和纯化3、酶掌握生物催化剂的概念。掌握酶的结构、功能及作用机制。掌握影响酶促反应的因素及酶的调节。熟悉酶的生物学重要性。1. 熟悉酶的生物学重要性；掌握生物催化剂的概念。2. 掌握酶的分子组成及各组分的作用。掌握维生素与辅酶的关系。熟悉金属离子在酶促反应中的作用。掌握活性中心的定义。了解活性中
3、心的形成过程。掌握必需基团的概念及分类。熟悉常见的必需基团。3. 了解酶与一般催化剂的共同点。掌握酶作用的特点。熟悉酶作用特异性的类型、学说。了解酶促反应的机制及酶降低活化能的几个重要因素。4. 掌握酶动力学的概念。掌握米氏方程、m与max的意义及应用、了解酶的转换数的概念及意义。了解米氏方程的推导。熟悉m及max测定方法。熟悉酶浓度对反应速度的影响。熟悉温度对反应速度的影响及最适温度。掌握p对酶促反应速度的影响及最适pH。熟悉激活剂对反应速度的影响。熟悉酶活性的国际单位（IU）、酶活性的催量单位。5. 掌握酶抑制剂的概念，了解抑制作用的类型。掌握不可逆性抑制作用的概念；了解其动力学特点。掌握
4、可逆性抑制的概念。掌握竟争性抑制的概念。了解反应模式；掌握竟争性抑制的动力学特点。熟悉竟争性抑制的经典例子。掌握反竟争性抑制的概念。了解反应模式；掌握动力学特点。掌握非竟争性抑制的概念。了解反应模式；掌握动力学特点。6. 熟悉调节的意义、方式、关键酶的特点。掌握酶原、酶原激活的概念；熟悉酶原激活的机理及意义。熟悉变构酶、变构效应剂、变构调节、变构部位的概念。熟悉酶的共价修饰的概念。熟悉共价修饰的类型。熟悉诱导剂、诱导作用、辅阻遏剂、阻遏作用的概念。了解酶的降解方式。7. 掌握同功酶的概念、特点。熟悉乳酸脱氢酶同工酶的种类、分布、功能及临床意义。8. 了解酶的习惯命名法和酶的系统命名法及酶的分类
5、。4、核酸的结构与功能（8学时）掌握核酸的分类、分布及其生物学作用。掌握核酸的化学结构及理化特性。掌握核酸的高级结构及生物学功能。1. 掌握核酸的分类、分布及其生物学作用。2. 掌握核苷酸中的碱基成分和戊糖种类。掌握核苷的形成及种类。掌握核苷酸的结构、命名及英文字母符号。掌握组成RNA的核苷酸；组成DNA的核苷酸。了解嘌呤环和嘧啶环的原子定位（编号）。了解两类碱基的结构式。掌握其英文字母符号及紫外吸收特性和意义。熟悉游离存在的多磷酸核苷。熟悉环核苷酸（cAMP、cGMP）。3. 掌握核酸一级结构的定义、连接方式及核苷酸链的走向。掌握RNA与DNA的差别。从化学组成、分布及生物学作用上比较二者的
6、差别。4. 掌握DNA碱基组成的Chargaff规则和碱基配对规律。掌握B-DNA双螺旋结构模型的要点。了解DNA结构的多样性。5. 掌握原核生物DNA的高级结构是超螺旋结构。掌握真核生物细胞核内DNA与蛋白质构成染色体，染色体的基本单位是核小体。掌握DNA的功能。6. 掌握RNA的种类与功能。掌握真核生物mRNA的结构特点和功能。掌握tRNA的结构特点和功能。掌握rRNA的功能。了解并比较两类生物的核糖体组成。7. 了解非mRNA小RNA（snmRNAs）及其种类和相关的生物学作用。了解RNA组学的概念。8. 了解核酸的一般理化性质。核酸的最大紫外吸收值在260nm左右。了解OD260的应用
7、。掌握DNA变性、增色效应、Tm的概念；变性实质、结果、监测指标；Tm值与碱基组成的关系。掌握DNA的复性、退火、分子杂交的概念。了解DNA复性与分子杂交的应用意义。9. 了解核酸酶的定义、作用与分类。掌握核酶的定义及其作用。具有催化作用的小RNA被称为核酶。5、糖的化学掌握生物体内糖的基本化学结构形式、分类、生物学功能。掌握糖复合物的概念、组成方式和生物学功能。1. 掌握糖的化学本质和自然界糖类物质的主要存在形式。了解单糖是体内多种代谢途径的参与者。了解多糖是自然界糖类物质的主要存在形式。了解动植物多糖的组成和生物功能差别。掌握还原糖的测定方法，血糖仪的测定原理。2. 掌握糖蛋白的概念。了解
8、N-连接糖蛋白的概念、糖基化位点和结构特点；了解N-连接糖蛋白合成的细胞定位及方式。了解O-连接糖蛋白的概念及结构特点；了解O-连接糖蛋白合成的细胞定位及方式。了解寡糖链对糖蛋白新生肽链的影响。了解寡糖链对糖蛋白生物活性的影响。掌握寡糖链的分子识别作用。3. 掌握蛋白聚糖的概念。了解糖胺聚糖的种类、结构特点及分布。了解核心蛋白的概念和结构特点。了解蛋白聚糖生物合成的的细胞定位及方式。掌握蛋白聚糖的功能。4. 熟悉糖脂的种类。了解鞘糖脂是神经酰胺被糖基化的糖苷化合物。6、糖代谢（5学时）掌握糖的生理功能、糖的吸收方式。掌握糖的无氧氧化和有氧氧化，掌握磷酸戊糖途径的生理意义，掌握糖原代谢，掌握糖异
9、生糖异生途径，熟悉乳酸循环。1. 掌握糖的生理功能。熟悉糖代谢的概况。2. 掌握糖酵解的概念和反应部位。反应过程分为两个阶段。第一阶段：掌握糖酵解途径的概念及关键酶。掌握底物水平磷酸化部位及NADH+H+产生部位。第二阶段：掌握丙酮酸转变成乳酸。了解糖酵解途径调节的意义。掌握糖酵解的生理意义。3. 掌握糖有氧氧化的概念。掌握糖有氧氧化的反应过程。掌握葡萄糖有氧氧化生成ATP的数量。掌握糖有氧氧化的关键酶，熟悉其调节。4. 掌握磷酸戊糖途径的亚细胞定位。了解反应过程分两个阶段。熟悉关键酶及其调节。掌握磷酸戊糖途径的生理意义。了解糖醛酸途径的概念及生理作用。5. 掌握糖异生的概念及糖异生原料。熟悉
10、糖异生的组织和细胞定位。熟悉糖异生途径。掌握糖异生的生理意义。7、三羧酸循环（2学时）掌握三羧酸循环的概念、亚细胞定位、反应过程及三个不可逆反应、脱氢的部位和底物水平磷酸化的部位，熟悉掌握三羧酸循环的调节，掌握三羧酸循环的生理意义。8、脂类的化学及脂类代谢（4学时）掌握脂类的概念、分类及生理功能。掌握甘油三酯代谢，掌握脂肪酸的分解代谢，熟悉脂肪酸合成代谢。熟悉甘油磷脂的代谢。9、生物氧化（2学时）掌握生物氧化的概念，熟悉生物氧化的特点。掌握ATP、高能化合物。掌握氧化呼吸链的组成、排列顺序。掌握氧化磷酸化的概念，熟悉ATP生成的机制。熟悉影响氧化磷酸化的因素。熟悉其他氧化途径。1. 掌握生物氧
11、化的概念。熟悉生物氧化的方式。熟悉生物氧化特点。2. 掌握高能键与高能化合物的概念；熟悉常见的高能化合物。掌握体内能量的储存和利用形式。3. 掌握呼吸链的概念和组成。掌握两条重要的氧化呼吸链排列顺序。了解其确定的实验依据。4. 掌握氧化磷酸化的概念，了解氧化磷酸化偶联机制。熟悉P/O比值的定义。熟悉ATP合酶的组成与功能。熟悉影响氧化磷酸化的因素。10、氨基酸代谢（2学时）掌握蛋白质的生理功能。掌握氮平衡、必需氨基酸的概念。熟悉蛋白质的消化，熟悉蛋白质的吸收。掌握氨基酸的脱氨基作用，-酮酸的去路。掌握氨的代谢。熟悉一碳单位的代谢，熟悉其他氨基酸的代谢。11、核苷酸代谢（2学时）掌握核苷酸的生物
12、功能。掌握嘌呤核苷酸的合成代谢，掌握嘌呤核苷酸分解代谢的产物。掌握嘧啶核苷酸的合成代谢。熟悉核苷酸代谢的抗代谢物。12、基因组结构与功能（6学时）掌握生物界三大基因组结构与功能的关系。1. 掌握基因与基因组的概念。2. 熟悉病毒基因组的主要功能。掌握病毒基因组的核酸类型。掌握病毒基因组结构的基本特点。熟悉病毒基因组的结构与功能的其他特点。熟悉SV40病毒基因组。熟悉乙型肝炎病毒基因组。了解脊髓灰质炎病毒基因组。掌握逆转录病毒基因组的一般特征。3. 掌握原核基因组中存在操纵子结构。熟悉原核生物基因组结构与功能的特点。4. 掌握质粒的概念。熟悉质粒的遗传控制系统。熟悉质粒的类型。了解自传递质粒、松
13、弛型质粒的特点。掌握转位因子的概念。熟悉转位因子的类型及特征。了解转位作用的机制。熟悉细菌基因组学的概念。了解细菌基因组学研究的重要意义。5. 掌握真核生物细胞的特点。掌握真核生物基因组结构与功能的特点。掌握顺式作用元件和反式作用因子的概念。掌握常见的顺式作用元件。掌握基因家族和假基因的概念。了解基因家族的分类。熟悉重复序列的分类。了解某些中度重复序列往往可以移动。熟悉端粒的概念、结构及功能。6. 掌握人类基因组的特点。熟悉反向重复顺序的概念、形式及作用。及串联重复顺序的特点。了解组蛋白基因、卫星DNA的分类、散在重复序列的分类。熟悉人类基因组DNA多态性的分类。13、复制（6学时）掌握遗传的
14、中心法则，DNA复制的定义、规律、DNA复制的酶学、DNA复制的基本过程以及了解逆转录现象和逆转录酶，DNA损伤与修复。1. 掌握遗传信息传递的规律，即中心法则。2. 掌握DNA半保留复制的概念和意义。了解半保留复制的实验依据。熟悉双向复制、复制叉、复制子的概念。掌握复制的方向。掌握半不连续复制的概念。熟悉领头链、随从链和冈崎片段的概念以及半不连续复制形成的原因。3. 掌握复制的基本化学反应、参与复制的物质及其功能。掌握原核生物DNA聚合酶的种类和功能。掌握DNA聚合酶的活性。掌握真核生物DNA聚合酶的种类和功能。掌握DNA聚合酶的核酸外切酶活性和校读的关系。了解复制时碱基选择的机制。掌握复制
15、的保真性依赖的三种机制。掌握解螺旋酶，引物酶，单链DNA结合蛋白的作用。掌握DNA拓扑异构酶的作用，了解正超螺旋、负超螺旋的概念及拓扑酶的分类和作用机制。掌握DNA连接酶的作用，熟悉连接酶作用的特点。4. 熟悉原核生物E.coli的复制起始点oriC的结构特征及解链过程。熟悉引发体的形成和引物的合成过程。掌握复制的方向。熟悉岡崎片段的形成原因。熟悉复制的延长。熟悉原核生物复制终止及不连续片段连接。5. 了解真核生物复制的起始。熟悉参与真核生物复制需要的蛋白因子。了解Cyclin和CDK的变化情况。了解复制延长过程中DNA聚合酶的变化。了解复制的终止。熟悉端粒、端粒酶的概念。了解端粒酶的作用。6
16、. 掌握逆转录和逆转录酶的概念。熟悉逆转录的基本过程。了解逆转录研究的意义。7. 掌握突变的概念。了解突变的意义。熟悉引发突变的因素。了解突变的类型。掌握DNA修复的概念。了解修复的类型。掌握切除修复的过程。14、基因的表达掌握转录的定义，转录的过程。掌握复制和转录的异同。了解真核生物的转录后的修饰。掌握翻译的概念。掌握蛋白质的生物合成体系和过程。了解抗生素对翻译过程的作用。1. 掌握转录的概念。掌握复制与转录的异同点。2. 掌握结构基因的概念。熟悉不对称转录的含义。掌握模板链、编码链的概念。熟悉基因序列的书写方式，模板链、编码链和mRNA之间在碱基序列上的关系。3. 掌握原核生物RNA聚合酶
17、。了解亚基的种类及作用特点。掌握真核生物的RNA聚合酶的分类，作用特点以及各自相应的转录产物。4. 熟悉酶与模板的辨认结合。掌握启动子的概念。了解-35区、-10区、上游、下游以及保守序列或一致性序列等概念。5. 掌握原核生物的转录起始。掌握转录的方向。了解转录空泡及转录空泡中发生的反应。掌握原核生物的转录终止分两种方式。了解两种转录终止方式的终止机制。6. 掌握顺式作用元件、反式作用因子的概念。熟悉顺式作用元件的种类。了解转录因子和真核生物转录起始前复合物（PIC）形成的过程。掌握真核生物的转录终止。7. 掌握转录生成的RNA是初级转录产物及转录后修饰的概念。熟悉mRNA的首、尾修饰过程。掌
18、握帽子结构及尾部修饰的特点。掌握断裂基因、外显子、内含子的概念。了解mRNA的剪接及编辑。熟悉tRNA的转录后加工。熟悉rRNA的转录后加工。掌握核酶的概念，了解槌头结构的作用特点。8. 掌握翻译的概念。掌握蛋白质的生物合成体系。掌握顺反子、单顺反子多顺反子的概念。掌握遗传密码的概念、数目及其特点。掌握核蛋白体是肽链合成的场所。熟悉核蛋白体的组成。掌握氨基酰-tRNA合成酶的特异性及其催化的反应。掌握tRNA的氨基酸的结合位点。熟悉氨基酰-tRNA的表示方法。9. 熟悉原核翻译起始复合物形成的过程和特点。熟悉真核翻译起始复合物形成的过程和特点。了解原核生物及真核生物翻译的起始因子。掌握核蛋白体
19、循环。熟悉原核生物和真核生物延长延长过程的差异。熟悉释放因子的作用。熟悉多聚核蛋白体及其意义。10. 熟悉分子伴侣的种类和功能。分子伴侣分为热休克蛋白、伴侣素。了解蛋白二硫键异构酶。了解肽-脯氨酰顺反异构酶。了解去除N-端蛋氨酸以及水解修饰；熟悉个别氨基酸的共价修饰。掌握空间结构的修饰。熟悉分泌性蛋白质的靶向输送。了解线粒体蛋白的靶向输送。了解细胞核蛋白的靶向输送。11. 了解抗生素对翻译过程的作用。了解干扰蛋白质生物合成的生物活性物质。15、基因表达调控（4学时）掌握基因表达调控的基本原理。掌握原核生物转录调控的操纵子模式：掌握操纵子概念、掌握细菌的乳糖操纵子的作用机制。了解其它的调控方式。掌握真核生物基因表达调控的特点，了解基因表达的时空性及表达方式，掌握原核生物与真核生物基因表达调控异同点。了解真核生物复杂的转录后调控。了解翻译水平的调控。16、信号转导分子与细胞信号转导（3学时）掌握细胞间信息物质的概念、分类及作用方式。掌握细胞内信息物质、第二信使、第三信使的概念。掌握受体的分类、一般结构、功能及作用的特点。熟悉受体活性的调节方式及常见调节机制。掌握膜受体介导的信息传递的几种主要途径。熟悉胞内受体介导的信息传递。4