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1、学生宿舍安全与食品卫生 任课班级：会计电算化071班 周次十 星期一 课题: 学生宿舍安全与食品卫生教育教学目标： 一、让学生意识了宿舍安全管理重要性 二、让学生了解食品安全卫生的重要性 三、加强宿舍安全管理，注意食品安全教学重点：宿舍安全和食品安全学生应该要注意的事项 教学难点：如何加强宿舍安全与食品安全的管理教学方法演示法、情景法、讨论法教具报纸、杂志教学过程：一、引入课题：创设情景读惠州日报事件的报道，结合最近江北因为学生宿舍管理不善引起宿舍火灾事件，引出进行学生宿舍管理和食堂卫生安全的必要性。二、学生在校期间应该注意的安全问题：1、认真开展宿舍检查，消除火险隐患。学校会定期和不定期对学
2、生宿舍防火安全工作进行全面彻底检查，检查务必认真、细致。检查重点为学生宿舍私拉乱接电线，违章使用热得快、电炉、电饭煲等电器设备和酒精炉、蜡烛等各类有明火的器具，检查中发现以上器具要立即予以没收。同时，要向学生重申学生宿舍禁止焚烧纸张、杂物，禁止在蚊帐内安装照明灯，禁止燃放烟花鞭炮等。学生离开寝室和宿舍熄灯后要关闭各类电器开关，做到安全用电。以提高学生消防安全工作的法制观念及自防自救能力。2、开展食品安全教育。引导学生正确消费，要求学生不要到校外酗酒，不要购买学院周边卫生环境差的饮食店和无证商贩出售的各类不洁食品，注意食品卫生，严防“病从口入”；教育学生不喝生水，非直接饮用水要烧开后再喝；勤洗澡，换衣，适时增减衣物；合理安排作息，做到生活有规律，劳逸结合，保持充足的睡眠；各系要积极组织学生参加体育锻炼，增强体质，提高自身的免疫力；教育学生提高对自身身体状况的认识和了解，凡事量力而为，合理安排自己的各类活动，防止运动意外的发生。教学后记：通过激烈的课堂讨论和生动的案例，收到了较好的教育效果，学生知道了以后在宿舍应该注意的事项和注意食品安全卫生的重要性。