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1、重阳节吃重阳糕的寓意是什么重阳糕亦称花糕，汉族重阳节食品。你知道重阳节吃重阳糕的寓意吗？下面我就告诉你重阳节吃重阳糕的寓意，一起看看吧！重阳节吃重阳糕的寓意吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫登高节。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于登高的高，糕字与高同音，象征人往高处走、”步步高 升、百事俱高的祝福之意。除此之外，重阳糕的寓意，还有祛邪避灾，明人谢肇制在五杂俎 中记述：”九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，可迎福接吉，消灾避邪 ；另一个寓意是敬老之举，江南流行一句话：重阳不吃糕，老来与人告。重阳糕的简介重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为
2、随意，有 “糙花 糕、细花糕和金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志，中间夹上青果、小 枣、核桃仁之类的糙干果；细 花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较 细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类；金钱花糕与细花糕基本同样，但个儿较小，如同金钱一般，多是 上层府第贵族的食品。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概 是用点灯、吃糕代替登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。说重阳糕之文化意义着重在糕字上，即借此谐音以及制糕之各 种佐料的谐音，表现呈祥纳福的祝吉。此糕的制作方式和食用习俗，因地 而异，关于它的源起和民俗文化
3、的寓意，也有多种说法。重阳节吃重阳糕来历吃重阳糕是由登高引申而来，重阳节又叫 登高节”。传说登高可以 避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于 登高 的高，糕字与高同音，象征步步高升、百事俱高之意。据史料记载，重阳糕，又称花糕、发糕或菊糕，是用发面做 成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸 味的。制作较为随意、简易。讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合 重九、 重阳（羊）”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用 点灯”、 吃糕代替登高的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。唐武则天曾在重阳时，令宫女广采百花，和米捣碎，蒸制花糕（如 菊花糕
4、、桂花糕等），用以赐赏众臣，以笼络人心。明清时，重阳糕的制 法更趋精细，种类也繁多，并且有了成人和儿童食品之分。据载： “京师 重阳花糕极胜。有油糖果炉作者，有发面垒果蒸成者，有江米黄米捣成者。 小儿辈又以酸枣捣糕、火炙脆枣、糖拌果干、线穿山楂，绕街卖之。为什么重阳节流行吃重阳糕，大概有4种说法：一种是祛邪避灾。 明人谢肇制在五杂俎中记述：”九月九日天明时，以片糕搭儿女头额， 可迎福接吉，消灾避邪；二是登高之意，以吃糕代替登高；三是敬 老之举，江南流行一句话：重阳不吃糕，老来与人告；四是祝福之意， 重阳吃糕，百事俱高过去，在重阳这一天，人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用，还馈送
5、亲友，称送糕；又请出嫁女儿回家食糕，称迎宁0这些糕中常加入有大枣、 栗子、山楂等果干等为原料，既颜色好看， 香甜可口，食之易消化，同时又能健脾益气。现在的重阳糕，没有固定品 种，只要是在重阳节吃的松软糕类，都可称为“重阳糕”了。重阳花糕的起源有一种来源甚早的说法。南齐书卷九上说，刘裕纂晋之前，有一年在彭城过重阳。一时兴起，便骑马登上了项羽戏马台。 等他即位称帝后，便规定每年九月九日为骑马射箭、校阅军队的日子。据 传说，后来流行的重阳糕，就是当年发给士兵的干粮。另一种传说则流传于陕西附近。传说明朝的状元康海是陕西武功人。他参加八月中的乡试后，卧病长安，八月下旨放榜后，报喜的报子兼 程将此喜讯送到武功，但此时康海尚未抵家。家里没人打发赏钱，报子就 不肯走，一定要等到康海回来。等康海病好回家时，已经是重阳节了。这 时他才打发报子，始了他赏钱，并蒸了一锅糕给他回程作干粮。又多蒸了 一些糕分给左邻右舍。因为这糕是用来庆祝康海中状元，所以后来有子弟 上学的人家，也在重阳节蒸糕分发，讨一个好兆头。重阳节吃糕的习俗就 这样传开来了。