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1、XXXXX XXXX莱阳XXXX食品有限公司 虫害防治程序编号版号1.0页号第1页共3页生效日期2006年08月01日1 .目的：预防控制生产区、仓库内各种虫害，防止虫害对产品污染，确保产品安全2 .适用范围：本公司所有区域3 .职责：3.1 办公室及相关部门负责执行、实施。3.2 品管部负责检查。4 .工作程序：4.1 防止鼠害：4.1.1 根据工厂的实际情况，在厂区的关键位置放置多个捕鼠装置，画出捕鼠设 施位置图。要坚持的原则是不在生产区域内部使用老鼠药，正确使用捕鼠器。4.1.2 所有的捕鼠装置一般情况下由专人每周检查一次，内容包括捕鼠夹位置是 否正确，捕鼠夹是否有效，对无效的捕鼠夹进行
2、调换；捕鼠夹是否抓到老鼠等， 上述情况须有记录。4.1.3 鼠害控制的器械要及时采购，不允许存在短缺的现象。4.1.4 发现老鼠进入后要分析鼠类进入的原因，采取有力措施解决该问题。4.1.5 当不进出时，所有的门应该关闭，以防止老鼠进入。并注意对门等硬件的 维护，发现故障及时修理，以防止老鼠的进入，车间排水口水封防鼠。4.1.6 有必要，申请专业灭鼠。4.1.7 减少污染-使用化学防治方法进行处理将是最后考虑。若使用化学防治 方法，所有杀虫剂使用的准确文件，包括设施内部或周围的灭鼠剂。文件整理应根据政府 法规进行保存，并且文件至少包括:4.1.7.1 应用的原料XXXXX XXXX莱阳XXXX
3、食品有限公司 虫害防治程序编号版号1.0页号第2页共3页生效日期2006年08月01日4.1.7.2 目标生物4.1.7.3 应用数量4.1.7.4 具体的杀虫剂应用区域4.1.7.5 使用的方式4.1.7.6 使用的比率或剂量4.1.7.7 处理的日期和时间4.1.7.8 技术员的签名4.2 防止虫害：4.2.1 对房屋进行维修。4.2.2 加强全面卫生清扫工作，厕所安排专人打扫，保持清洁，消毒虫害滋生地。4.2.3 适当的位置安装灭蚊灯，每周清除、清洁，具体见加工车间防虫设施图4.2.4 保持良好的室内环境，必要时进行药物熏蒸。4.2.5 非生产区域根据气温喷雾杀虫，一般要求每天1次，如见
4、到虫害，随时喷洒药液。4.2.6 如不进出，关闭所有的门，进出门道安装软门帘，下水道口水封防虫。4.2.7 必要时使用粘蚊板或使用喷雾杀虫剂。4.2.8 对仓库、生产车间周围及垃圾房、废弃物临时存放点，经常用杀虫剂喷射, 对于蚊蝇虫害容易孽生的场所，如垃圾堆放处、废纸箱堆积处、草木丛生等处， 作为洒药重点，实施时间是每周至少二次，由虫害控制人员实施。4.2.9 卫生检查，每周至少检查一次。4.3 综合虫害防治措施各种昆虫对食品卫生危害甚大，苍蝇、蜂螂等可传播致病菌，各种蛀虫可蛀食食品，食品中混入的昆虫成为恶性杂质而造成废次品。食品工厂防虫管理的综合防治措施是：4.3.1 整理环境，清扫、除杂草
5、、清洗、消毒，保持环境及车间卫生以防止害虫 的孳生。XXXXX XXXX莱阳XXXX食品有限公司 虫害防治程序编号版号1.0页号第3页共3页生效日期2006年08月01日4.3.2 对车间门窗、排风帆排风口、下水道、投料口、废料出口、电梯等昆虫易 于侵入的部位采取风幕、水幕、纱窗、罩网、塑料门帘、防蝇暗道等设施，防止 昆虫侵入。现代化食品加工厂则多采取全封闭车间内设空调装置，以防止害虫侵入。4.3.3 对于侵入车间内的昆虫则采取电子杀虫器、雌性昆虫性激素扑虫器（诱扑 雄虫）、杀虫剂等方法杀灭。4.3.4 对于随原辅材料、容器、运输工具带入车间的昆虫（如茶蛀虫、赢鱼、蜘蛛等），则应加强原辅材料的
6、检验、容器及运输工具的清洗、消毒与清扫，做好 进料验收。5 .监控程序：5.1 办公室每月至少检查一次虫害控制情况。5.2 质管部每周至少检查一次各种防蚊蝇虫鼠的设施。5.3 生产管理人员经常检查，生产主管抽查。6 .纠正措施：如果在厂区内发现害虫，则必须查找原因，从根本上解决问题。例如，对于加工区的苍蝇，短期的解决办法就是杀死现有苍蝇并对工厂附近的垃圾加以清理，从长远来看，则需要加强密封，并将垃圾放到远离加工区的地方， 使苍蝇无隐逸和孳生场所。7 .记录：捕鼠记录表CX023-01捕捉昆虫记录表CX023-02杀虫剂使用记录CX023-038附加说明本程序应用BRC全球标准一食品3.11条款。编制审核批准