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1、探究型学习之自制酸碱指示剂一、教学目标知识和技能：初步学会提取植物中的色素的方法；理解指示剂的特点。过程和方法： 通过合作实验，完成活动内容，能够从实验结果出发对结果背后可能蕴含的科学知识作出大胆的猜想；通过分享与交流本组实验成果的过程来启发同学作出进一步思考。聆听波义耳的故事，明白科学家们的发现并非凭空想象，而是来自于对生活中偶然现象的悉心观察和勇于探究的精神支持。态度和价值观：感悟科学知识来源于生活，科学技术服务着生活；体会悉心观察、勤于思考、勇于探索的科学精神。二、活动要点：学会提取一定量植物中的色素， 通过实验、交流，达成关于指示剂的共识，感受科学家发现此类物质的大致经过，体会悉心观察
2、、勤于思考、勇于探索的科学精神。三、活动指导：协助动手能力较弱在规定时间内获得提取液，以求整体达到实验的预期目标。四、活动材料：培养皿、研钵、滴管、 6 穴白色反应板、小烧杯、 A4 白纸、纱布、酒精、稀氢氧化钠溶液、澄清石灰水、蒸馏水、白醋、稀盐酸、清洁剂 酸性 、肥皂水碱性 、食盐水 中性 、五、探究环节：提出（新）问题 f制定实验步骤f观察与记录成果应用交流、达成共识得出结论六、活动开展：【活动一】 提取植物中的色素， 记录浸出液的原色， 将其分别滴入五种不同性质的溶液中，混合均匀，观察现象并准确记录。记录内容我组得到是 （植物名称）请在下表第一列用表示，它浸 出液的原色 。勾选1稀盐酸
3、(HCl)2醋酸溶液(白醋)3蒸储水4石灰水5烧碱溶液(NaOH)紫甘蓝石榴胡萝卜玫瑰花通过上述观察与记录，我的结论是 请说说你这一刻的想法。1预期效果：1、想要知道别组都获得了什么样的结果；2、想要知道别组的结论是怎样的，有没有共同之处还是迥然同，为下一步继续探究寻找铺路石;3、科学家们是否曾今也曾做这样的实验，结果如何；(4、我得到的结论有什么价值、能应用到哪里呢；【活动二】与同学分享你的实验记录和结论，并作出小结。小结：广预期效果:1、整体达成共识，植物中的色素能在不同酸碱性的溶液中显示不同的颜色；2、利用这一共识，进一步说明如果区分效果好，这样的色素就能应用于化学中用于判断溶液的酸碱性
4、。3、指出化学学科中的“指示剂”这一概念，举出波义耳在这方面的卓越贡献，感受悉心观察、勤于思 考、用于探索的科学精神。记录内容浸出液的色【活动三】尝试利用我组的浸出液，判断生活中常见溶液的酸碱性，观察现象并记录。序号颜色变化酸性/中性/碱性1洁厕剂呈性2肥皂水呈性3食盐水呈性O预期效果:1、感悟科学家们的发现并非凭空想象，而是来源于对生活中偶然现象的悉心观察、勇于探究;2、明白科学知识来自于生活经验、实践的总结，同时也为我们增添更多的美好；、3、多多尝试像科学家那样去用心发现、仔细观察、勤于思考。活动任务单 2016.11.23【活动一】提取植物中的色素，记录浸出液的原色，将其分别滴入五种不同
5、性质的溶液中，混合均匀，观察现象并准确记录。记录内容我组得到是(植物名称)请在下表第一列用 表示，它浸出液的原色。勾选1稀盐酸(HCl)2醋酸溶液(白醋)3蒸储水4石灰水5烧碱溶液(NaOH)紫甘蓝石榴胡萝卜玫瑰花通过上述观察与记录，我的结论是 【活动二】分享与交流小结：【活动三】判断生活中常见溶液的酸碱性，观察现象并记录。记录内容我组指示剂的原色 序号颜色变化酸性/中性/碱性1洁厕剂呈性2肥皂水呈性3食盐水呈性执教：上海市致远中学金晓润 2016.11.23这一刻的想法学生A负责提取植物中的色素;学生B负责准备反应板。萧健水石灰水烧碱溶液NaOH小组合作六穴反应板中加入试剂各1滴管此处可用于
6、观察颜色变化是用作背景教学反思此次借班上课事先只了解了一下教学进度， 安排好内容后， 我花了不少时间在整合原本二课时才能完成的内容精减、 压缩称为一课时教学内容， 于是就有了自制酸碱指示剂一课。在经历了用三次三个风格迥异的班级磨课、 修改教案课件活动任务单、 调配各项活动时间后， 才达到一次公开教学展示的要求与水准吧。 在磨课过程中我发现初一学生的动手能力较弱， 甚至研钵、 反应板这些实验仪器都可能一种新的体验时， 我的内心是崩溃的， 这意味着一部分宝贵的时间将被用于操作演示。 针对这一现象， 在第二次磨课后组长建议我使用微视频来解决这个操作上的难关。 调整了实验安排后， 第三次磨课时采用播放
7、视频向学生演示“如何使用研钵”， 但可能学生的关注点在于研钵本身而忽略了视频内容，这在下一步操作中很明显，部分学生能快速获取视频信息短时间内就完成了“提取植物中的色素”这个步骤，而个别学生依旧茫然。原本看起来很简单的一次探究活动， 又因为利用反应板多孔穴少用量的优点替代了试管进行实验观察， 磨课过程中学生手忙脚乱确实浪费了很多后续讨论交流的时间。 设计活动时我已设法解决， 每个小组活动时都应参考“小组合作”学习单，其中分工明确、任务清晰、图文并茂、一眼明之，但学生事先若没理解活动指导的意义， 就等于心中没谱， 做起来既不顺畅也不仔细， 学生动手做的激动心情可以理解， 但还是应当按部就班依照我们
8、已经讨论好的步骤来进行。 这样活动后大家的分享、思考、讨论才会对探究活动有益处，才会有所收获，才能感悟可贵的科学精神，明晓其中的道理。公开展示这天， 室外是冷风肆意还飘着零星雪珠， 我进入班级与学生交谈时，从言语间能感受到他们的激动与期待， 我猜想这堂课我们能打成一片、 达成共识。四十分钟后我得到了我想要的答案。 当最后一刻我把实验材料中两朵开得最盛的玫瑰送给后排两位女生时， 她们表现得很惊喜， 我也很高兴。 机智的她们在我没有特别提及可以选用石蕊时就已经明白了我的意思。这样的探究活动既锻炼动手操作能力， 也帮助学生在实践中体验科学家们的活动， 体会探究带来的乐趣与意义。 希望这将会他们科学探究道路上的一颗“鹅软石”。2016.11.25