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1、酒店周工作总结_ 一周酒店工作总结一 在过去的一周时间里，在领导和同事的关心下，对全部岗位有个更新的认识。大堂副理的主要工作是确保本部门各个岗位日常经营的顺当进行，协调本部门与其他部门之间的关系，使酒店前厅工作通畅，处理来宾投诉，接待上级单位领导与日常来宾。 在日常管理中，要尽量地照章办事，避开工作事故与管理漏洞，随时了解前厅各个岗位员工的在岗状况，确保前厅经营和接待的顺当进行。加强与房务中心的联系，了解来宾入住后的状况、房间打扫状况以及在住时间里的各式需求。把握客人结账状况及对酒店看法的反馈，并准时上报给上司与相关部门。 在这个岗位上感觉每天都是在挑战，由于会碰到不同的客人，不一样的需求;每
2、天都会有不同的感受，会由于胜利地与客人尤其是外宾的沟通而欣喜，会因看到满满的客房入住而兴奋，并会因此带来的劳碌工作而改善;也会因设备或条件的限制而无法解决客人的要求而懊丧;更会将笑容挂在脸上，将热忱融于行动，以良好的仪容仪表、友好温馨的微笑问候每一个客人。 前厅岗位是酒店的门面岗位，也是客人询问问题，反映状况，提出建议，投诉不满较为集中的地方。每个员工都要挺直的面对客人，员工的工作看法和服务质量能反映出一个酒店的服务水平和管理。身为酒店大堂副理的我，始终秉承着“来宾至上，服务第一”和“客人完全满足”的办事风格妥当处理好大大小小的投诉，即使解决客人的各种疑难。 身为酒店大堂副理的我，始终记着自己
3、的工作格言“凡是客人能够看到的地方必需是干净美观的;凡是客人用法的必需是平安高效的;凡是接待客人的员工必需是亲切礼貌的。”我在每日受理来宾投诉后都总结阅历，找出不足加以改正。而我也就在每次总结、改进以后渐渐变得成熟起来。 一周酒店工作总结二 一、本周我完成了以下工作： 1.加班加点工作，早日完成装修整改 今年客房最重要的工作是前装修工作，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和准时出租，为宾馆增加收入做出了我们的贡献。 2.学
4、习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。 为了体现从事客房人员的专业素养，自从我来到宾馆以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范、现象，我在同事中、在负责本宾馆客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。 3.扩大本地区周边环境应用信息，努力做好前台接待。 前台工作要求把握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，宾馆所处地理位置等。还有处理事情的敏捷应
5、变力量，对客服务需求的解决力量。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房服务中同样能用的学问，可谓受益非浅。 4.为加大客房出售质量，严格执行三“净”卫生制度。 宾馆主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速
6、度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。 5.切实提高操作水平，培育工作力量，切实提高本人实操水平。 为了做好客房的卫生和服务工作，从今年x月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开头做床单被的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最终拖地;其次部分。一人负责特地清理卫生间。 先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最终拖地;。假如程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发觉
7、我本人的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，订正我的不良操作习惯。取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房消失的错误也没有了。 6.努力学习文化学问，提高本人文化素养。 往前看，随着我店客源结构的不断扩展，或许会有一些境外团体、个人入住我宾馆，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了个人的业余生活。 7.开源节流，降本增效，从点滴做
8、起。 客房部是宾馆的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂用法 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为宾馆节约一笔不少的电费。 8.细心照料绿色盆景，努力为宾馆装扮一幅完善的脸。 我们对宾馆现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且洁净，漂亮。 9.严格执行空房一日一过制度。 空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不
9、但能精准监督私自开房，保证卫洁净以外，还能准时发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的精准时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。 10.确保查退房准时、精准。 保证出国留学网查房准时性、精准率高始终是我工作的一大难点，假如做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给宾馆带来经济上的损失。我通过不断摸索，依据入住的会议团、零客为主的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房支配，确保查房的准时精准性。 11.为了加强我们各个部门之间的相互学习，领导格外支配了
10、我们到其它部门去进行工作调研，从而使我们能够深化学习，加深自身的综合素养，同时增加了工作的可变动性，使大家都能更加专心，用心的去做好自己的本质工作。 二、本周里，由于各种缘由，使我的工作中存有有不少问题 1.简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识 2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。 三、工作上的不足之处及体会。 在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对宾馆，或是对本人。它们是 (一)宾馆方面 1.“请即打扫”牌未
11、做，造成客人要求打扫无法准时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。 2.宾馆效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的主动性。 (二)个人方面. 1.由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有配合不力的状况发生 2.由于工作服不合身，使得日常工作中消失服装不统一的现象，格外是秋季以后到立夏之前，服装各色都有，很不协调，工作多有不便。 以上是对本周客房部工作的总结，最终，让我在这里感谢宾馆领导本周对客房工作的支持和理解，感谢各部门赐予客房工作良好的配合。盼望今后大家团结协作，共同为酒店的明天更加美妙贡献力气。 酒店周工作总结_ 一、接待状况1、重点旅游区（点）接待
12、状况 遵义会址旅游区（包括红军烈士陵园）共接待游客3.67万人次；赤水旅游区共接待2.28万人次；遵义动物园接待1.57万人次；盐津河旅游区接待0.32万人次；水晶温泉接待0.84万人次；乌江旅游区接待0.69万人次；雅泉乡村旅游接待1.62万人次。 2、重点星级宾馆酒店接待状况。大世界酒店、东方建国酒店、中悦大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在60%以上；遵义宾馆、京滕丽湾酒店、广电酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。 二、特点及改变 游客以散客为主。省内外游客主要来自重庆、四川、贵阳、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏、成都、福建等地。 自驾车游增多。外地自
13、驾车游主要来自重庆、四川、广东、广西、云南、湖南、浙江、江苏等地，其次为本地、贵阳及周边。 游客以探亲访友、休闲度假为主。 城乡互动游增多。 5、红色旅游持续增长。其中以家庭为单位来参观遵义会议会址大幅度增加，成春节黄金周旅游新亮点。 6、温泉休闲度假游大幅度增长。 7、城郊游、乡村旅游持续增长。 8、过夜游客量大幅度增加。 9、游客人均花费有较大增长。 三、缘由分析 1、旅游营销宣扬效果凸显。我市加大对重庆、四川、贵阳等中短程市场的宣扬推介力度。同时在北京、郑州、太原等地开展旅游宣扬活动。在_电视台、四川电视台等新闻媒体上投入旅游宣扬。 2、举办丰富的旅游节庆活动。市政府启动东线乡村旅游大型
14、活动；举办XX中国（遵义）酒类博览会、娄山关、海龙屯国际户外挑战赛等系列活动，对外产生了极大影响，预热了旅游市场。 3、旅游产品建设步伐加快。加快了遵义会议会址、娄山关、四渡赤水纪念馆、生态旅游、酒文化旅游、温泉、全国工农业旅游示范点、乡村旅游等重点旅游产品建设，形成点多面广的旅游线路。 4、南北大交通及景区交通改善。 5、旅游配套服务设施加快改善。XX年我市新增17家星级酒店，其中四星级酒店3家，三星级2家，二星级12家。目前全市有近50家四星级、二星级标准的中高级宾馆酒店投入经营。之外，还有近200家经济型酒店开展经营。 6、各地营造浓郁的节日气氛。市委、市政府举办XX年迎春晚会，红花岗区举办迎春音乐晚会，此外，各地举办迎春书画展、猜灯谜等丰富多彩的活动。 7、天气晴好，适合出游。 8、节前预备工作充分。各级假日旅游协调机构加强领导，细心组织，周密支配部署春节黄金周旅游各项预备工作。有关职能部门各负其责，开展以旅游平安、旅游市场秩序为重点的检查整治，排解平安隐患，规范旅游市场秩序。 9、各级旅游部门坚守工作岗位。坚持24小时值班，准时为游客供应询问、投诉等方面服务。 四、存在问题 1、交通对我市旅游业进展的制约仍旧明显。 2、重点旅游产品的开发滞后，不适应市场需求。 3、遵义会址旅游区停车场亟待解决。