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1、2021年旅游管理专业大学生寒假.实践报告 2021年旅游管理专业大学生寒假.实践报告 实践时间： 20xx年-x月xx日 至 20xx年-x月-xx日 共x天 一个正常的人迟早要踏入.，因为生活需要.，一个人要想踏入.就必须进行实践，所谓的人生经验也就从此时开始真正积累并为我们以后的生活和.打拼奠定基础。如果说工作经验使我们打拼事业的筹码，那么进行.实践就是我们积累.工作经验的必要过程，因此说实践是我们踏入.、打拼事业、实现人生理想的第一步，.实践对我们打学生来说就好比庄稼的化肥必不可少。实习可称为实践，学习。也许真是我们从大学踏入.的必经之路，也是开启我们踏入工作，适应.的钥匙，是我们人生
2、中不可缺少的一部分。只因我们不断的在学习，不断的在实践，所以我们在不断成长，不断的将所学到的变成自己的。 通过.实践可以学到我们在校园所学不到的东西，在这个这个寒假中，我第一次参加了.实践，我明白大学生.实践是衔接我们学生走出校门、走向.的桥梁，是培养锻炼才干的好渠道通过参加.实践活动，有助于我们在将来更好的融入.。近一个月的.实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。.实践拉近了我与.的距离，也让自己在.实践中开拓了视野，增长了才干，为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。我在实践中得到许多的感悟和人生的宝贵经验! 这个假期我在一家酒店实习，确切的说是个火锅店
3、。要知道火锅店的工作流程要比一般的饭店复杂。在将近一个月的实习里我学到了一些有关餐桌礼仪礼仪和.交往的知识,同时也积累了不少.经验。实习，不仅是学习，更多的是体验生活，在实习开始之前我就想：这次去实习，我不仅是去学习实践，更重要的是去观察那些在酒店工作和消费的人们，不论是服务员、主管还是老板。虽然他们的称呼不一样，但我相信在他们每一个人的身上都有值得我学习的东西。 第一次到酒店实习，非常期待，也很好奇，还想着到底该怎样与别人相处，早早的就到酒店大厅，主管给我指定了个师傅，之后什么都要看自己了，师傅是个领班，看起来有点严肃，我初次来酒店实习工作经验少的可怜，可以说是一窍不通，为了给师傅一个不错的
4、印象，我开始主动干一些零活、帮他打饭，有空的时候向他请教经验， 可是师傅似乎很小气， 在我问他我的工作安排的时候只是冷冷的说“以后再说吧”。开始我很不解，认为他很小气，客人来了不知道自己干什么又不能在那傻站着，主管看见了会处罚我，我只好干些擦擦餐具等无聊的工具。在接下来的几次“口风”试探中，我的师傅抱着软硬不吃、打死不说的态度要我头疼不已，我甚至已经到了愤怒的程度想狠k他一顿出气，就在那天中午吃饭时师傅走到我旁边说明天到他那边看台(就是管某个区的服务)，他接着说作不是靠人分的要自己去做，开始来谁都没经验，客人来的时候谁也顾不上你，你只有自己多长个眼色自己去学，其实每天的工作会让你学会很多，最终你就会熟悉这套服务流程。 师傅的话让我豁然开朗，我暗骂自己是个傻子，反过来想想也算是自己学到了一点经验吧。从此我是边干边学，努力地留意着工作的每个细节，在接下来的几天内，从摆放餐具(都有讲究)、擦餐具、拖地板、打水到开门接待客人、泡茶倒水、到吧台下单、上锅打火、收拾餐具、洗锅圈，甚至连换气罐等繁杂的工作我都摆平的掉。用主管的话说我可以出徒了!