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1、醇(第二课时)教学设计教学目标知识与技能：掌握乙醇的化学性质(1.与活泼金属的反应；2.乙醇的消去；3.乙醇的取代；4.乙醇的催化氧化.) 过程与方法：(1)通过课堂活动过程培养学生初步学会从化学键的断裂和连接去认识有机物的性质。(2)通过分子球棍模型的连接让学生体会从宏观角度角度去理解反应的机理。 情感态度与价值观：(1) .通过对乙醇性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。(2) .通过化学知识在生活中的应用，感受化学的魅力，激发学习的兴趣。教学重点和难点：教学重点：乙醇的消去反应教学难点：乙醇消去反应的反应机理教学过程教师活动学生活动设计意图【引入】有一种有机物在我们的
2、生活中经常可见， 在古代它是一些文人墨客创作灵感来源的催化剂， 写下了流传千古的诗篇。如：明月几时有，把酒问 青天？举杯邀明月，对影成三人。讲到这里，同学们能否猜到我们今天要学的有机物是什么？聆听、思考设置情景，导入 新课，激发学生 学习的热情。【讲述】介绍中国的酒文化聆听培养学生观察 能力，表达能力【过渡】我们今天不是来了解酒文化的，而 是要学习乙醇的化学性质。在学习乙醇的化 学性质之前我们应该先来学习什么？。聆听，明确学 习目标明确今天的学习 任务，让学生做到 心中个数【引导】回忆乙醇的分子结构，在教师的 引导下回忆 乙醇的分子 结构复习巩固已有 的知识，为即将学 习的新知识打下 基础【思
3、考】乙醇发生化学反应时哪些键可能断 裂？【讲解】教师从键的极性去讲解为什么 C-O 键和O-H容易断裂聆听、思考培养学生从结 构的角度去分 析性质【启发】与钠的反应中乙醇的什么键发生断 裂？其它的醇类能否发生类似的反应思考，交流学会从断键的 角度去理解乙 醇与钠的反应【小结】醇类与钠反应的通式：2ROH +2Na2 RONa+ Hf思考，回答培养学生归纳总 结能力【过渡】乙烯的特征反应是什么反应？与水加成生 成什么物质？思考，回答引导学生思考【设疑】乙烯与水加成生成乙醇，反应能否反过来 进行？如果能利用什么物质把水分子脱出来？思考，交流， 回答培养学生的逆 向思维【过渡】我们今天就一起来验证这
4、个反应能 否进行？【介绍】教师介绍实验的仪器、药品、操作 注思事项聆听、记笔 记，完成导学 案的相关内 容【演示】教师演示实验3-1观察、思考、 记录，完成导 学案的相关 内容培养学生的观 察能力【设疑】怎样验证反应生成的是乙烯？思考、交流、 回答培养学生学会 从“假设一验证 一结论”去进行 科学探究【练习】写出反应的方程式思考，写反应 方程式培养学生写反 应方程式的能 力【设疑】这个反应是什么类型的反应？这个反 应的化学键是怎样断裂的？【小结】乙醇发生消去反应的机理【提问】是否其他的醇类也能发生同样的反应？【小结】醇类发生消去反应的通式思考、交流、 回答，用分子 球棍模型模 拟该反应中 化学
5、键的断 裂和连接学会从断键的 角度去理解反 应原理，培养学 生归纳总结的 能力【练习】写出2-丙醇发生消去反应的的方程式思考，写反应 方程式、培养学生知识 迁移能力，巩固 知识点【讲述】如果把上述实验的温度控制在 1400C,反应生成的就不是乙烯，而是生成乙 醴。聆听、思考让学生体会反 应条件的控制 对反应的影响。【设疑】该反应属于什么类型？思考、交流、 讨论、回答学习对比的科 学方法【强调】乙醇和浓硫酸在170c发生分子内脱 水，在140c发生分子间脱水。【讲述】乙醇与氢澳酸混合加热发生取代反 应生成澳乙烷。【设疑】1 .化学键是如何断裂的？2 .其它的醇类能否发生同样的反应？聆听，从结构
6、上思考，用分 子球棍模型 模拟该反应 中化学键的 断裂和连接让学生从宏观 的角度（球棍模 型）去理解反应 的本质。【小结】1.乙醇和氢卤酸反应机理2.醇类和氢卤酸反应的逋式思考、回答，培养学生知识 的迁移、归纳总 结能力【设疑】铜器焊接时在高温卜表面会生成黑 色的氧化膜，铜匠是用什么方法把它除去而 又不损坏铜器？聆听、思考让学生联系 生活实际【演示】乙醇的催化氧化实验观察、记录、 思考培养学生的观 察能力【设疑】1.该反应颜色的变化说明铜在反应起到什么作用？ 2.化学键是如何断裂的？3.其它的醇类能否发生同样的反应？思考、回答学会从现象分 析本质【小结】1.乙醇发生催化氧化的反应机理2.醇类发
7、生催化氧化反应的逋式：思考，回答培养学生知识 的迁移、归纳总 结能力【练习】写出丙醇发生催化氧化反应的方程 式思考，写反应 方程式，完成 导学案的练 习培养学生知识 的迁移能力【设疑】为什么有的人喝酒容易脸红？思考，交流， 讨论联系生活实际【讲解】乙醇在人体内被氧化成乙醛，如果 乙醛来/、及进行卜一步的转化，残留的乙醛 就会刺激人体表面的毛细血管，引起血管扩 张，因此会脸红、发热。聆听体会知识的 应用【过渡】在今年颁布的法律中，有一条是最 为引人注目的，它是在5月1日开始实施的， 同学们知道是什么法律？【设疑】交警是通过什么原理测出司机是否聆听，思考联系生活实际为酒后驾车？【演示】教师演示实验
8、3-2观察、记录培养学生观察 能力【设疑】为什么有的人喝酒不脸红？思考、交流联系生活实 际【讲解】乙醇在乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛 在乙醛脱氢酶的作用卜转化成乙酸，乙酸最后被氧 化成二氧化碳和水，如果人体内后比较多的这两种 酶，就能顺利地完成上述化学变化，而这些酶含量 比较少的人，酒后不能顺利完成上述变化，使人产 一系列反应，如脸红、醉酒，严重者会酒精中毒， 危机生命安全。聆听【阅读】教师指导学生阅读课本52页的资料 卡片一一有机物的氧化、还原反应阅读、理解培养学生阅读 能力【小结】氧化反应：加氧、去氢还原反应：去氧、加氢思考、回答培养学生归纳 总结能力【练习】判断反应的类型思考、回答巩固知识点【课堂小结】乙醇在不同反应中化学键的断 裂位置思考、回答加深对本节知 识的掌握【作用布置】【板书设计】