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1、第第 6 6 课盐和糖哪儿去了课盐和糖哪儿去了 教材分析教材分析 一年级学生对于溶解是有一定认识的 ， 如把少量的糖或者盐放入水里 ，会慢慢化掉 ， 类 似这样的情景学生在生活中都见过 ， 但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判 断物质是否溶解在水里了。 本课从观察食盐、 红糖、 沙子在水中的变化开始 ， 引导学生进人对溶解现象的观察与描 述中去 ， 逐步发展对溶解、不溶解特征的认识 ， 体验研究溶解现象的乐趣 ， 激发进一 步学习相关内容的兴趣。 第一个活动，观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化，初步认识溶解现象及特征，知道有 些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。第二个活
2、动，观察并比较盐和面粉在 水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。面粉放入水中是否能溶解是学生前概念中矛盾冲 突最大的之一，通过静置、过滤等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里的认 识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。第三个活动，了解生活中的溶解与不溶解现象。 教学目标教学目标 1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。 2. 举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。能通过过滤的方法发 展对溶解特征的认识。 3. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探 究溶解问题的兴趣。 重点与难点重点与难点 重点：观察并描述物质在水中的
3、溶解和不溶解现象。 难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。 教学准备教学准备 学生材料：盐、红糖、沙子、面粉、烧杯、滤纸、搅拌棒 教学设计教学设计 一、情境导入：观看电子教材驴子过河动画。提问：你知道了什么？ 二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化 1 在三个杯子中放一样多的水， 分别在三杯水中放入盐、 红糖和沙子 。 （1）放入前， 让学生先描述三种物质是什么样的 。 （2）放入后先静置一会 ， 再用搅拌棒按顺时针方向轻轻搅拌一会 ， 再静置 3 分钟 后观察水中物质的变化及水的变化 （3）用问题引导学生讨论： 怎样描述盐在水中的状态？ 揭示溶解概念。 怎样描述红糖在水中的状态？巩固
4、溶解概念。 怎样描述沙子在水中的状态？理解溶解概念 观察到哪些现象说明盐和红糖溶解了，而沙子没有溶解？ 2 提醒学生注意事项： 盐、红糖、沙子不能放的过多。 沙子最好用洗净的 。 3 小结：有些东西可以溶解在水中，有些东西不能溶解在水中。 三、观察并比较盐、面粉在水中的变化 设疑：面粉放入水中能溶解吗？ 实验： 1 在空杯子中放一样多的水，在水中放入面粉。 2 引导学生静置后观察。 3 问题引导：面粉在水中的变化更接近盐还是沙子？说出自己的判断及理由。 4 教给学生用过滤的方法进行观察与比较 ： 滤纸上留下了什么？ 盐水和面粉水过滤后的现象一样吗？ 5 小结：可以用过滤的方法判断物质在水中是否
5、能溶。 6 把加了面粉的水静置一段时间，观察它和盐水有什么不同？ 7 小结：静置一段时间有助于观察判断东西是否溶解于水。 四、 了解生活中的溶解与不溶解现象 1 提问：你还知道生活中，哪项物质在水中能溶解，哪些物质不能溶解？ 投影展示一些生活情境，如教材中的图片，让学生进行辨析。 讨论：请从生活经验出发谈谈自己的看法。 2 探讨：油在水里是否能溶解 教师演示给学生看，把油倒入水中，经过搅拌，油还是浮在水面一层，说明油很难溶解在水 里。 3 如果同学们还有疑问，可以回家后把这几种情况进行实验，再进一步作出判断。 4 提醒注意事项： （1）回家进行实验时，注意不要把洗衣粉或加了洗衣粉的水弄到眼睛里。最好在家长陪同下 实验。 （2）不要用沸油进行实验，以免烫伤。 五、总结 本节课，你学到了什么？