酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx

上传人:李医生 文档编号:11687143 上传时间:2021-08-30 格式:DOCX 页数:12 大小:27.08KB
返回 下载 相关 举报
酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx_第1页
第1页 / 共12页
酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx_第2页
第2页 / 共12页
酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx_第3页
第3页 / 共12页
酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx_第4页
第4页 / 共12页
酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx_第5页
第5页 / 共12页
点击查看更多>>
资源描述

《酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店客房部考核细则(doc7页)优质版.docx(12页珍藏版)》请在三一文库上搜索。

1、客房部 考核细则为进一步规范部门管理, 提高服务质量, 特制定本考核办法,进行量化考核。1 、 本办法实行100 分制, 违反本办法条例按相对应条款进行扣分, 全月累计得分96 分以上为优秀, 作为评选优秀员工依据,90-95 分为良好, 80-90 分为合格, 80 分以下为不合格,全年累计三次不合格者,予以辞退。2 、本办法由部门经理、领班以上管理人员负责考核实施,3 、 考核得分与当月效益工资严格挂钩, 按得分多少, 分配效益工资4 、本办法适用于本部门全体管理人员及员工。5 、本考核办法从颁布之日起实施。一、规范服务类(一)语言考核1 、见到客人必须问候“你好” ,没做到扣 1 分。2

2、 、来客必须询问“请问哪个房间?” ,没做到扣 1 分。3 、带客领路必须称“请跟我来”或者“这边请” ,没做到扣 1 分。 )4 、领客人入房内,必须称“请进” ,没做到扣 1 分。5 、客人到房内,必须称“请坐”,没做到扣 1 分。6 、退出时,必须称“打扰了” ,没做到扣 1 分。7 、客人从房间出来,要询问“你好,你(们)要离开吗” ,没做到扣 2 分。8 、如客人退房,须告知客人“请到吧台结帐” ,没做到扣2 分。9 、如客人留房,须告知客人“请到吧台交押金” ,没做到扣 2 分。10 、客人呼叫服务员,必须立即回应“你好,什么事” ,没做到扣 2 分。11 、对客人的吩咐,要回应“

3、行” “好的” “可以” “马上就来”等,未作回答扣 2 分12 、语言服务时,须语气轻柔、语言流畅、语声清晰。没达到扣 1 分。13 、语言服务时,应配合手势一起进行,没做到扣1 分。14 、要面带微笑的使用上述语言,态度要热情,没做到扣 1分。(二)仪表考核本条按酒店考核制度执行。(三)卫生考核1 、房门不清洁扣1分。2 、房内开关、插座有灰或渍印扣1分。3 、卫生间毛巾脏未换扣1分。4 、无毛巾扣2分。5、卫生间无香皂、纸巾扣2分。28 、电视机屏幕有灰尘扣 1 分。7 、面盆及台面有水渍或灰尘扣2分。8 、不锈钢笼头及器具有水渍扣1分。9 、镜面有水渍印扣1分。10 、卫生间墙面有污渍

4、扣1分。11 、浴缸内有其它液体或杂物扣1分。12 、浴缸四周有灰尘扣1分。13 、卫生间地面有渍印扣1分。14 、马桶未冲扣2分。15 、马桶未刷干净扣1分。16 、马桶四周有污渍扣1分。17 、桌面不干净扣1分。18 、桌布上有灰或杂物扣1分。19 、桌布下有杂物扣1分。20 、桌子抽屉有烟灰或杂物扣1分。21 、桌子腿及踏脚条有灰扣1分。22 、椅子表面或边沿有灰扣1分。23 、壁画有灰扣1分。24 、墙纸有能清除的污渍扣1分。25 、玻璃窗有灰扣1分。26 、窗框有灰尘扣1分。29 、电视机表面不洁30 、电视机电源线、闭路线暴露31 、电视柜表面不洁32 、电视柜下有杂物、灰尘33

5、、电视柜内用品未摆放整齐34 、床铺不整齐35 、床上用品脏36 、床下有垃圾37 、床头屏有灰尘38 、床头柜内有杂物39 、床头柜表面不洁40 、床头柜下有杂物41 、床头灯有灰尘42 、暖瓶表面有污点43 、地板未清洁干净44 、地板过湿45 、蜘蛛网未除46 、烟缸不干净47 、不锈钢烟灰缸烟头超过三个48 、柜台小食品有灰尘扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣1分扣1分扣 1 分。扣 1 分。扣1分扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣1分扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。49 、柜台小食品过期扣 3 分。扣 1 分。扣

6、 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣 5 分。扣 1 分。扣 1 分。50515253545556575859123578910111213、吧台内地面有垃圾、各种证照摆放不规范、吧台烟缸有2 个以上烟头二、设施设备类、卫生间及厅房有坏灯未报、电视机遥控器损坏未发现、电视机损坏未发现、烟缸丢失或损坏未发现、家用俱损坏未发现、床上用品丢失或损坏未发现、卫生间浴缸损坏未发现、卫生间面盆损坏未发现、卫生间马桶损坏未发现、多报、误报商品扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。扣 1 分。按价赔偿另扣1分。按价赔偿另扣1分。按价赔偿另扣1分。按价赔偿另扣1分。按价赔偿另扣1分。按价赔偿另扣1分按价赔偿另扣1

7、分。按价赔偿另扣1分。按酒店考核制度处理。、壁画丢失或损坏未发现按价赔偿另扣1分。14、灯具损坏未发现按价赔偿另扣1分。15 、镜面、玻窗损坏未发现按价赔偿另扣1分。16 、杯具、茶具损坏未发现按价赔偿。注: 1 、本办法针对人为行为的处理。自然损坏不在此列。2 、按折旧后的价格进行赔偿。3 、特殊情况特殊处理。三、节能类1 、人走灯未熄扣1分。2 、长流水扣1分。3 、客人走未关饮水机电源扣1分。4 、客人走未关电视机电源扣1分。5 、无人开空调扣1分。6 、不按规定时间开关电器、电灯扣1分。7 、纸巾乱用或用量不节约扣1分。8 、未经许可擅自使用客用物品扣2分。四、组织纪律类本条按酒店考核

8、制度为标准。注: 本考核办法未完善之处或与酒店相关制度有抵触者按酒店相关制度执行。生活不是等待风暴过去,而是学会在雨中翩翩起舞,不要去考虑自己能够走多快,只要知道自己在不断努力向前就行,路对了,成功就不远了。放弃了,就不该后悔。失去了,就不该回忆。放下该放下,退出那没结局的剧。我们需要一点点的眼泪去洗掉眼中的迷雾,一点点的拥抱去疗愈受伤的心,一点点的休息去继续前行 ,少壮不努力,老大徒伤悲,每个人的人生都是不一样的,处同样的位置,也是有人哭,有人笑,有人沉默。穷人缺什么:表面缺资金,本质缺野心,脑子缺观念,机会缺了解,骨子缺勇气,改变缺行动,事业缺毅力世界上最聪明的人是借用别人撞的头破血流的经验作为自己的经验, 世界上最愚蠢的人是非用自己撞得头破血流的经验才叫经验,不要抱着过去不放,拒绝新的观念和挑战, 每个人都有退休的一天, 但并不是每个人都能拥有退休后的保障。觉得为时已晚的时候,恰恰是最早的时候 ,勿将今日之事拖到明日 , 学习时的苦痛是暂时的,未学到的痛苦是终生的,学习这件事,不是缺乏时间,而是缺乏努力,幸福或许不排名次,学习并不是人生的全部。但既然连人生的一部分学习也无法征服,还能做什么呢

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 科普知识


经营许可证编号:宁ICP备18001539号-1