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1、第三单元第三单元 知识梳理知识梳理 一、固体。 1、我们将有固定的形状、体积和质量的物体称为固体。 2、物体所占空间的大小叫做物体的体积。 3、岩石的变化。大的岩石块是固体，岩石在风吹日晒雨淋等外 力的作用下改变了原来的形状或大小， 变成了小沙粒，但构成物体的 物质状态没有改变，仍然是固体。 二、液体。 1、有一定体积，可随容器形状的变化而改变形状的物质。液体 的性质介于气体和固体之间， 在外力作用下不易改变其体积， 但容易 流动。如水、汽油等在常温下都是液体。 2、不同液体性质的比较。 颜气透明 液体黏稠度液体的共同性质 色味度 油 （芝麻淡浓有点黏 透明 油）黄香稠 水无无透明不黏稠 没有
2、固定的形状， 有 白奶不透 流动性牛奶不黏稠 色香明 黄清半透 蜂蜜很黏稠 色香明 不同液体在颜色、气味、透明度等方面有所不同；液体的共同性 质是没有固定的形状，有流动性。 3、液体流动速度的比较。 （1）对比实验： （2）水、食用油、洗手液、蜂蜜流动速度的比较，流动速度由 快到慢依次为：水、食用油、洗手液、蜂蜜。 4、测量液体的体积。 （1）量筒是测量液体体积的工具，由规范的玻璃筒 或塑料筒制成， 刻度精确， 刻度通常以毫升或升为单位。 （2）使用量筒时的注意事项。 略倾斜量筒，烧杯口紧接着量筒口，将液体缓慢倒入量筒。 量筒必须放平稳后才能读数。 读数时，视线要与量筒内液体的凹液面的最低处保
3、持水平， 然 后读出液体的体积数。 5、比较液体的质量：液体没有固定的形状，但有确定的质量。 相同体积的不同液体的质量不同， 本实验中相同体积的油比水轻一些。 6、认识水平面。 （1）静止的水面一般都保持水平，我们称之为水平面。 （2）水平仪：人们利用水平面的原理制作了水平仪。使用时， 将水平仪紧贴在被测物体表面，待气泡稳定后，再作判断。 三、固体与固体的混合与分离。 1、固体与固体的混合： （1）八宝米是指多种米类、豆类混合在一起。 （2）中药材是将不同的中草药配置混合出不同的药方。 （3）普通混凝土是以水泥为主要胶凝材料，与水、砂、石子按 适当比例混合。 2、固体混合前后的质量不变，占据的
4、空间可能改变。混合后的 固体各自保持原来的性质。 3、分离混合物。 （1）固体分离的例子在生活中也很常见。比如将建筑垃圾破碎 后分离出来，再循环利用；将大米和稻壳分离，方便我们食用；再比 如我们有时在工地会看到工人叔叔用筛网把石子从黄沙中分离出来 等等。 （2）分离混合物的方法。 选择大孔眼的筛子分离玉米粉和绿豆的混合物。 选择磁铁分离木屑和铁屑的混合物。 用过滤装置分离沙子和红糖的混合物。 四、固体与液体的混合与分离。 1、物质溶解在水中。 （1）一些物质（如沙子）不能在水中溶解；另一些物质（如盐 等）能在水中溶解。 （2）影响物质在水中溶解快慢的因素。 物质在水中溶解的快慢主要取决于三个因
5、素：物质颗粒的大小 （即表面积的大小） 、水的温度 以及液体是否被搅拌。 （3）物质溶解的量。 一定量的水只能溶解一定量的食盐、糖等物质。 在 20时，100 毫升水大约能溶解 36 克食盐。 在 20时，100 毫升水大约能溶解 204 克白糖。 （4）继续溶解。 实验表明，增加水量或给水加热，可以增加溶解的量。但是如果 把糖或盐弄碎一点儿，只能增加它的溶解速度，不能增加溶解的量。 2、分离水中的物质。 （1）过滤法：通过过滤法可以将水中的不溶物分离出来，泥沙 能用过滤法从水中分离出来。 比如自来水厂的水在出厂前就要经过多次过滤和其他操作。 （2）蒸发法：通过蒸发法可以将水中的溶解物分离出来，盐能 用蒸发法从盐水中分离出来。 比如我们吃的盐大多数是通过晒海水得到的。