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1、研究发现喝茶有益心脏健康一项研究表明，喝茶可以使 与心脏无关的死亡风险降低四分之一。 专家说茶比咖啡更适于人们饮 用，因为习惯喝咖啡的人往往更不健康，并且有吸烟的习惯。研究人员称，茶真的是一天中最好的饮料，它可以降低人体过 早死亡的风险。一项研究表明，喝茶可以使与心脏无关的死亡风险降 低四分之一。专家说茶比咖啡更适于人们饮用，因为习惯喝咖啡的人 往往更不健康，并且有吸烟的习惯。茶的好处在很大程度上取决于茶叶中的类黄酮等抗氧化成分， 这些物质被认为是对心脏有益的。研究的负责人，尼古拉斯 丹卿教 授说先前的研究显示茶和咖啡对心脏健康的影响不同。然而他补充 道：如果你必须在茶或咖啡中做出选择，当然应
2、该选择喝茶。研究 的对象为13万1401名年龄在18岁到95岁心血管疾病低风险者， 他们在2001年1月至2008年12月间到就诊于巴黎IPC预防医学 中心。参与者中有95人死于心血管疾病，而另632人的死亡无关心 血管疾病。研究使用问卷调查评估参与者的咖啡或茶消费情况， 并将 其分类：没有饮用者、每天饮用 14杯者或每天饮用四杯以上者。研究人员发现，喝咖啡的人患心血管疾病的风险较高， 而喝咖啡同时 抽烟者的风险更高，每天喝 4杯以上的吸烟者的患病风险为 57%。从来不喝咖啡的人更热衷于体育锻炼，45%的非咖啡饮用者会去锻炼，而重度咖啡饮用者中只有 41%的人会去锻炼。在庞大人口基数环境下这是
3、非常重要的。教授丹卿在巴塞罗那的欧洲心脏病学会会议上说道。 喝茶对人体血压影响很大，大量喝茶 能显著减少人体血压。丹卿教授说：总体而言，咖啡饮用者患心血管疾病的风险高，而饮茶者患心血管疾病的风险更低。 我们还发现这 种影响存在这巨大的性别差异。男性更倾向于喝咖啡，而女性则更喜欢喝茶。 喝茶有降低心血 管死亡趋势，但在考虑了年龄、性别和吸烟状况等因素后，饮茶的效 果无统计学意义。但喝茶可以使非心血管死亡风险降低四分之一。 这 项研究并没有定义茶的类型，也没有提及是否添加了牛奶。参与者只 是被问题日常的茶饮用量。巴黎乔治斯 蓬皮杜医院的丹卿教授说：喝茶使非心血管疾病死亡的风险降低了 24% ,其降低心血管死亡率的趋势在统计学上几 乎可以用显著来形容。 他说：有趣的是，饮茶对非心血管死亡率的 影响大多见于烟民或有吸烟史的人，而喝茶对非吸烟者的影响平平。 咖啡会增加非心血管疾病引起的死亡的风险， 但在考虑了吸烟的影响 后，这种效果就消失了。 （实习编译：叶秀金 审校：邱天华） 3