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1、不同肥料对猕猴桃产量、品质及果园养分的影响不同肥料对猕猴桃产量、品质及果园养分的影响 目前全世界的猕猴桃生产主要集中在新西兰、意大利和我国等十几个国家, 随着消费者对猕猴桃营养价值的认可,猕猴桃在世界上已属畅销水果。据统计, 目前陕西省猕猴桃产量和面积均居全国第一,成为陕西第二大独具特色和竞争优 势的水果产业。 但是在猕猴桃园生产管理中仍存在诸多问题,养分管理尤为不规范,如何根 据树体生长发育规律、 养分需求规律进行合理施肥,施用何种肥料,施用时期等施 肥问题不明确,严重制约了猕猴桃产业的健康发展。 本文通过比较不同配方肥料、 含氯肥料对猕猴桃生长、产量品质、土壤中养分含量变化等的影响,旨在为
2、猕猴 桃合理施肥提供科学依据和理论基础。 主要结果如下:1 不同配比配方肥料施肥效应研究连续两年(2013 年-2014 年) 对 10 年生海沃德猕猴桃进行不同配比(A:16-11-18,B:21-9-15)配方肥料试验。 结果表明:1)减量施用配方肥A处理(T1,200 kg/亩,N:P2O5:K2O=1:0.7:1.1)产量 最高为 44.47 t/hm2,过量施肥 A+M(300 kg/亩)不能增产,高磷钾型配方肥处理 (T3)产量(42.62 t/hm2)比高氮型配方肥B处理(T4)产量高;2)正常施用有机肥情 况下,高钾配比的 A 肥料处理果实可溶性糖、可溶性固形物、维生素 C 含
3、量比低 钾配比的 B 肥料高,硬度大,更利于贮藏。 3)高钾配比的肥料 A 处理叶片叶绿素含量,叶片、枝条、果实中的钾含量均 高于低钾配比的肥料 B;4)所有处理果园养分均有盈余,减量施肥(200 kg/ 亩)0.67A+M 果园氮磷钾盈余最少,分别为 374kg/hm2、120 kg/hm2、300 kg/hm2, 矿质氮残留量最低。2 硫基、氯基不同配方肥料施肥效应研究在猕猴桃主产区三 个果园两个猕猴品种上进行了氯基(CF1:22-9-14)、 硫基(CF2:18-7-20)不同配方 肥料处理。 结果表明:1)不同配方肥料处理产量比对照增加 10%-56%,横渠村两种肥料 配施(CF1+C
4、F2)产量最高达18.0 t/hm2,比对照增产36.1%;2)与对照相比,施用不 同配方肥料提高了果实可溶性糖、维生素C、糖/酸含量,其中两种配方肥料配施 (CF1+CF2)显著增加可溶性糖(新白寨)、维生素 C(吕家堡)含量;3)施用不同硫基、 硫基配方肥料,表层(0-40 cm)土壤硫、氯含量受肥料种类(硫基、氯基)的影响不 大,三个果园0-20 cm土层内土壤氯离子含量不随施入氯基肥料而增加,40cm-100 cm 土层氯离子含量随施氯量的增加而增加。3 含氯肥料效应研究以 10 年生海沃 德为试材,通过不同浓度含氯肥料处理研究其对猕猴桃产量品质及土壤和叶片中 氯含量的影响。 结果表明
5、:1)施用一定范围(170 kg/hm2-1481 kg/hm2)含氯肥料均能增加猕 猴桃产量,其中低氯处理(Cl 170 kg/hm2,227 kg/hm2)产量最高分别为 48.7 t/hm2、51.6 t/hm2,比对照增产 26.5%、14.4%;各含氯肥料处理,随着氯含量的 增加产量呈下降趋势,施氯量1975 kg/hm2时产量比对照略有降低;2)施用含氯肥 料可以增加猕猴桃单果重、可溶性固形物含量,提高了猕猴桃糖/酸比,降低猕猴 桃可滴定酸含量;3)叶片中氯离子随着生育期和施氯量的而增加,叶片内氯最高 含量 1.6%小于正常叶片氯含量临界值 2.0%;4)土壤中氯离子含量随着土层深度 和施氯量的增加而增加,施氯量最高(Cl 1480 kg/hm2)的处理土层中氯离子浓度 最高为 105 mg/kg,此浓度远远小于它的安全浓度 400 mg/kg。综上,产量为 3000kg/mu 左右的猕猴桃园,施肥量 200kg/hm2,配比为 1:0.4-0.7:0.7-1,硫基、 氯基配合施用较宜。