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1、商务礼仪中宴会喝酒说话的技巧大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参 与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同， 所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出 现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会 产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的效果。大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环 视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒， 而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的 意思。洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时 一句诙谐幽默的语言，会
2、给客人留下很深的印象，使人无形中对你 产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐 幽默很关键。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场， 想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有 时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、 宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。 好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人 如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对 他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然 会使大家都很难为情。要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人 交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量 保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表 露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山， 不致给别人产生“就这点能力”的想法，使大家不敢低估你的实力。