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1、饮食搭配宜忌 食物的相生相克,小学三、四年级,饮食搭配之宜,饮食搭配之忌,查一查,演一演,配一配,搜一搜,读一读,试一试,作一作,作一作,主 题 活 动,1、查一查：饮食搭配之宜知多少,编制问卷,分析统计,返回目录,2、演一演：饮食搭配七方面,主副搭配 荤素搭配 粗细搭配 蔬果搭配 海陆搭配 浓淡搭配 颜色搭配,返回目录,查食谱,搜网络,问家长,我的“营养菜谱”,3、配一配：小小配菜师,返回目录,4、作一作：厨房温馨小贴士 之饮食搭配相宜,一周健康食谱,餐桌的饮食搭配,饮食搭配小知识,鱼+豆腐 豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。,
2、第一天：猪脚汤重点：增加肌肤的弹性食谱：甘蔗木瓜猪蹄汤原料：甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐做法：猪蹄切块飞水捞出，甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁；锅中放清水开锅后，放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟；放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞，最后加少许盐调味。,颜色搭配 食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。,返回目录,5、搜一搜：饮食搭配之禁忌,吃火锅的 营养禁忌,常吃却不对 的饮食搭配,春季饮食 搭配禁忌,药食搭配禁忌,上网、查书籍 找饮食搭配禁忌,蔬菜搭配禁忌,返回目录,6、读一读：饮食搭配禁忌歌谣,鸡蛋糖精更相克，同食中毒更伤
3、身。 柿子红薯若同吃，体内结石易形成。 柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合，食后使你心发闷。 豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。 洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。 香蕉芋头本不合，同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯，同食面部要起斑。 黄瓜生熟都可以，进食之际忌花生。 萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。 萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。,猪肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。 牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。 羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。 狗肉滋补需注意，若遇绿豆定伤身。 兔肉芹菜本不合，同食之后头发脱。 鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气。 鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。 鲤鱼甘草性相反，
4、兼食而之定伤身。 黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。 鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。,返回目录,先分别取35颗薄荷糖放到一瓶刚打开瓶盖的500mL可乐瓶和另一500mL的矿泉水瓶中；再迅速将2个一次性纸杯倒扣于两个瓶口；观察记录实验现象。,500mL可乐或雪碧等碳酸饮料、500mL矿泉水、若干颗薄荷糖、一次性纸杯,观察实验现象，并讨论分析，得出结论。,7、试一试：饮食搭配禁忌反应,实验 材料,实验 步骤,实验 分析,嘴里含着薄荷糖时，喝可乐是否可以？,返回目录,8、作一作：厨房温馨小贴士 之饮食搭配禁忌,病期饮食搭配禁忌,十种蔬菜搭配禁忌,常错的饮食搭配,菠菜+瘦肉 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。若把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。,水痘患者 忌食：生冷、油腻食物；鱼、虾、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌类等内丰富蛋白质的发物；辛辣刺激性食物。,茶叶煮鸡蛋 茶叶中除含有生物碱外还含酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合对胃部也会相应产生一定的刺激作用，而且也不利于消化吸收。,中国科协青少年科技中心主办 上海市科技艺术教育中心 华东师范大学生命科学学院制作 2009.11.28,Thank You!,