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1、2021浙科版选修1第二局部?实验五加酶洗衣粉的使用条件和效果?word学案3核心解读HEXINJIEDU.微1概念内涵：其关系图解见下_构卑2结物菌与大肠杆菌之间H可样的关系?由原磁细誰构成的原桩构上:三者差-蓝细菌硝牝朗菌单，形体微小的生物，然而从细胞角大肠杆菌酸謂度看其结构是不同的，具体如下:无细胞结构的主物病毎2. 培养大肠杆菌的LB培养基中有各种物质，什么原因选择这些物质， 这些物质有什么作用呢？1人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出了供其生长繁育的 营养基质一一培养基。尽管各种培养基的具体配方不同，但一样都含有五 大营养要素，即水、无机盐、碳源提供碳元素、氮源提供氮元素和生长
2、 因子不同的细菌需要的各不相同，有物种差异，它要紧补充自身不能合成 的或合成能力较弱的，但却是生长繁育必需的物质 。见下表：微生物的营养要素定义功能类型化合物类型常用物质来源学&科&网凡可构成微生物细 胞和代谢产物中碳 架来源的营养物质为碳来源学+科+网 Z+X+X+K来源构成细胞物质，供应微生物生长发育所需要的能量无机 碳自 养型 微生 物用CO2、NaHCO3、CaCO3 等有机 碳异 养型 微生蛋白 质、核酸类牛肉膏、蛋 白胨、花生 粉饼、明胶、氨基酸等物用)糖类脂质等葡萄糖、蔗 糖、淀粉等氮源但凡构成微生物的细胞物质或代谢产 物中氮素来源的营 养物质称为氮源要紧是提供合成原生质和细胞其
3、他结 构的原料，一样不作能源无机氮铵盐NH3、(NH 4)2SO4硝酸盐KNO3N2空气有机氮牛肉膏、蛋白胨、醇母膏、尿素、明胶等生长因子一类对微生物正常代谢必不可少且又 不能从简单的碳、氮源自行合成的所需 极微量的有机物一样是酶和核酸的组成成分酵母膏、玉米浆、黄豆饼粉、动植物组织液、麦芽汁等，复合维生素水作用：组成成分；反响介质；物质运输媒体；热的良导体无机盐作用：坚持渗透压、pH等(2)大肠杆菌的LB培养基微生物的营养要素本实验中大肠杆菌LB培养基配方培养基配方与微生物营养要素的对应关系LB液体培养基LB固体培养基氮源、 碳源、无机盐、 生长因子、水琼脂1 gJ蛋白胨0.5 g要紧提供大肠
4、杆菌的氮源、 碳源需求酵母提取物0.25 g要紧提供生长因子NaCI 0.5 g提供无机盐水 50 mL提供水此外配方中还要注意pH等。3. 该实验中这些操作的缘故(1) 二角锥形瓶中的LB固体培养基火菌后，需要冷却到 60 C左右时， 才用来转移和分装，制成固体平面培养基，什么原因？你用什么简易方法 快速估量该温度？因为二角锥形瓶中的LB固体培养基中有琼脂，它在98 C以上熔化， 在44 C以下凝固，当冷却到60 C左右时，可不能因温度过高烫手而不易 操作；也可不能因为温度过低而使三角锥形瓶中的培养基凝固，最终无法 转移分装制成新的平面培养基。简易估量温度的方法：能够用手触摸灭菌后的三角锥形
5、瓶，感受锥形 瓶由烫手转为刚刚不烫手时，那么讲明差不多冷却到 60 C左右了。(2) 进行恒温培养时，什么原因要将培养皿倒置？恒温培养时，培养基中的水分会以水蒸气的形式蒸发，倒放培养皿那么 会使水蒸气凝聚成水滴留在盖子上；如果正放培养皿，那么水分形成的水滴 会落入培养基外表同时扩散开。如果培养皿中已形成菌落，那么菌落中的菌 会随水扩散，菌落间相互阻碍，专门难再分成单菌落，达不到别离的目的， 培养皿中的菌落还有可能被盖子上掉落的水给污染。(3) 将大肠杆菌用接种环自斜面转移到液体培养基中培养时，什么原因 接种环必须先深入到斜面冷却后，才能再取斜面上的菌体？接种环在取菌体前曾在酒精灯火焰上灼烧灭菌
6、，一直灼烧至红，温度 专门高，假设不冷却就直截了当用其取斜面上的菌体，菌体可能因为接触高 温接种环而死亡，导致大肠杆菌的转移培养失败。(4) 用划线法别离大肠杆菌中，第一次和随后的几次划线前都要灼烧接 种环，它们的缘故一样吗？在划线终止后仍旧要灼烧接种环这又是什么原 因呢？尽管每次灼烧差不多上为了灭菌，但所灭的菌种和缘故却不一样。灼烧接种环的时刻消灭的菌体缘故第一次划线.、八 刖其他杂菌防止其他杂菌的侵入而造成污染随后的几次划线前上次划线终止后残留在接种环上的实验菌(本实验为：大肠杆菌)为了使下一次划线时，接种环上的菌来自上次划线的末端，从而通过划线 次数的增加，使每次划线时菌种的数 目逐步减
7、少，最终获得单个菌落，实 现菌的别离取后一次划线终止后为了防止实验菌残留于接种环而污染环境和感染实验人员(5) 用划线法别离大肠杆菌时，每次的划线是如何样的？对随后的划线 的起点有什么要求？什么原因如此要求呢？每一次的划线依次的2次划线之间的关系各次划线的分布图形辅助懂得划线的要求不能显现线条的重叠第二次以及随后的划线操作，总是从上一次划线的末端开始不要将最后一区的划线与第一区相连如此要求的缘故使线条末端细菌的数目比线条起始处要少因为划线后，线条末 端细菌的数目比线条 起始处要少，每次从 上一次划线的末端开 始，能使细菌的数目 随着划线次数的增加 而逐步减少，最终得 到有单个细菌繁育而 来的单
8、菌落假设相连，那么可能最后 一次划线末端处的细 菌与第一次的叠加， 细菌的数目不是最少 的，不能使细菌的数 目随着划线次数的增 加而逐步减少，最终 将专门难获得单菌落4. 消毒与灭菌一样吗?概念常用方法应用的范畴消毒使用较为温顺的物理或 化学方法仅杀死物体表 面或内部一局部对人体 有害的微生物(不包括 芽孢和孢子)煮沸消毒法：在100 c煮沸5 6 min一样物品巴氏消毒法：7075 C煮30 min 或在 80 C煮 15 min关于一些不耐咼温的液体，如牛奶化学药剂消毒法如用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源等火菌使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物(包括芽孢和孢子)灼烧火菌：酒精灯火焰接
9、种工具的火菌干热火菌：160170 C下火菌12 h玻璃器皿、金属工具的灭菌高压蒸汽灭菌：121 C条件下，火菌1530 min培养基及容器的火菌5本实验中还需要了解哪些根底知识才更便于把握和懂得呢?(1)牛肉膏蛋白胨的知识牛肉膏和蛋白胨来源于动物原料，含有糖、维生素和有机氮等营养物 质。1 000 mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成培养基组分提供的要紧营养牛肉膏 5 g碳源、磷酸盐和维生素蛋白胨 10 g氮源和维生素NaCI 5 g无机盐H2O 定容至1 000 mL氢兀素、氧兀素(2)巴氏消毒法的知识巴氏消毒法也称做低温消毒法。日常生活中经常用到煮沸消毒法。在100 C煮沸56 min能够杀
10、死微生物的营养细胞和一局部芽孢。关于一些不耐高温的液体，如牛奶，那么 使用巴氏消毒法，在7075 C煮30 min或在80 C煮15 min，能够杀死 牛奶中的微生物，同时使牛奶的营养成分不被破坏。题例领会TILILINGWU【例题1】以下操作属于灭菌的是A .用酒精擦拭实验人员的双手B .用氯气处理水源C.将接种环在酒精灯火焰上灼烧至红D .杀死物体外表或内部一局部对人体有害的微生物解析：此题考查对微生物实验中灭菌的懂得。对微生物培养来讲，灭 菌操作十分重要，其目确实实是为了获得纯洁的培养物，其关键是防止外 来一切杂菌的入侵，不仅仅是对人体有害的微生物。灭菌操作一样使用强 烈的物化因素如：灼
11、烧灭菌、高压蒸汽灭菌等。而不是使用较为温顺的物 化方法。答案：C消毒与灭菌是不同的。两者除了在物化手段上是否强烈外，所消灭的 微生物内容也是不同的。灭菌是排除一切杂菌，而消毒仅仅杀死对人体有 害的微生物。消毒往往无法消灭微生物的芽孢和孢子。【例题2】以下关于平板划线的操作及表达，正确的选项是 A .灼烧接种环之后，为幸免其他杂菌的干扰，应赶忙伸入菌液取菌种B .划线终止后，为幸免实验菌污染环境和感染操作者，因此必须再次 灼烧接种环C.在第一次划线前灼烧接种环和每次划线前灼烧接种环的目的相同D .划线时最后一区域一定要与第一区域相连，到达首尾相接解析：此题考查对划线法别离大肠杆菌的把握。这是本实
12、验的一大重 点和难点。A的操作是错误的，灼烧接种环之后，要冷却前方能取菌种， 以免温度太高杀死菌种。B的操作完全正确。C的表达是错误的，它们的灼烧目的完全不同，第一次划线前的灼烧是为了杀死其他杂菌，保证实验菌 的纯洁，而随后的灼烧却是为了杀死残留于接种环上的实验菌，保证实验 菌随划线次数的增加而减少，每次划线的菌种来自上一次划线的末端。D的操作也是不正确的，不应该相连，如此才能使最后一次划线不受第一次 划线的干扰。答案：B大肠杆菌的别离所采纳确实实是划线别离法。这一方法十分重要。我 们不仅要知其每一步具体的操作，还要知其因此然，还要关注考前须知， 幸免踏入误区。随堂训练 SUITANGXUNL
13、IAN1细菌培养过程中分别采纳了高压蒸汽、 酒精、火焰灼烧等几种不同的 处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌 A .接种针、手、培养基B .咼压锅、手、接种针C.培养基、手、接种针D .接种针、手、咼压锅答案：C解析：灭菌是微生物培养过程中的重要环节。其中高压蒸汽 是为了杀灭培养基中的杂菌；酒精擦拭双手，是灭手上的杂菌；而接种针 在火焰上灼烧，确实是为了灭接种针上的菌。故 C选项是正确的。2以下关于倒平板的操作姿势的表达中，正确的选项是 A .右手无名指及小指夹持含有固体培养基的三角瓶封口膜B .右手大拇指、食指拿着三角瓶C.左手拿着培养皿，盖子放于桌子上D .倒平板时，为防止温度过高，临时熄灭酒精灯答案：A 解析：倒平板技术是微生物技术中的差不多技术。只有 A 是正确的。B中手指姿势错误。C错在培养皿盖放在桌上了。 D中熄灭酒精 灯不对，整个过程都需在酒精灯火焰旁完成。