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1、 小班饮食卫生安全教案十篇正文（1）小班安全教案反思病从口入教学目标：1、让幼儿懂得零食、变质的食物、暴食是造成病从口入的主要途径。2、养成良好的饮食习惯。3、培养幼儿敏锐的观察能力。4、探索、发现生活中的多样性及特征。5、加强幼儿的安全意识。教学准备：1、多媒体课件。2、糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果等实物及各种图片。教学重点难点：教学重点：理解零食、变质的食物、暴食会导致生病及饮食的正确方法。教学难点：理解零食、变质的食物、暴食会导致生病。教学过程：1、好吃的食物出示糖葫芦、棒棒糖、雪糕样本、变质的苹果实物教具，引起幼儿兴趣。2、食物的危害欣赏课件，让幼儿了解零食、变质的食物、暴食对
2、人体的危害。3、讨论交流通过欣赏课件讨论画面内容。提问：小朋友吃了这些好吃的东西怎么了?引导幼儿说出零食、变质的食物、暴食对人体有哪些危害?那么应该怎样饮食呢?(幼儿自由发言)继续欣赏课件，引导幼儿根据画面内容说出饮食的正确方法。小结：(1)走路时不吃东西，尤其是棍状食品，以防发生意外伤害。(2)按时吃饭，不吃零食，不在小摊上买不卫生的食物，不吃变质的东西，水果洗干净再吃，预防食物中毒、拉肚子。(3)豆腐、蒸鸡蛋比一般饭菜量的满，所以吃豆腐、蒸鸡蛋是不要心急，要用嘴试探着慢慢吃，小心嘴烫伤。(4)不吃的过饱，吃饭时细嚼慢咽。4、欣赏图片，巩固知识出示各种图片，每位幼儿各一份，区别那些食物可以吃
3、?那些不可以吃?那些是正确的用餐行为?哪些是不正确的用餐行为?并说出为什么?应该怎样做?活动延伸：1、将图片粘贴到安全栏墙壁处，供幼儿随时观看，让幼儿牢记饮食的正确方法。2、学说儿歌：糖葫芦、肚子饿了、慢慢吃。教学反思：小班幼儿的自我控制能力是比较弱的，尤其是在面对食物、玩具之类的物品。因此这节课主要围绕“饮食”知识进行开展，引导幼儿辨别有害食品，了解并认识细菌对人体的危害，从而养成良好的饮食、卫生习惯。（2）小班健康教案认识手足口病含反思活动目标：1、了解关于手足口病的传播和预防的知识。2、教育幼儿注意个人及饮食卫生。3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。4、培养幼儿乐观开朗的性格。活动
4、过程：1、手足口病的传播途径：手足口病是一种由肠道病毒引起的，主要通过粪口途径传播，亦可通过飞沫和呼吸道传播。患儿摸过的玩具、图书;带有病毒的苍蝇叮、爬过的食物。2、症状：我们一起来观察图片中的小朋友，她们发生了什么。潜伏期2-5天，初期：低热，困倦、头疼、咳嗽流涕，食欲不佳;之后粘膜出现疼痛性小泡。（教案出自：快思教案网）并发症：脑膜炎、脑炎、心肌炎、迟缓性麻痹、肺水肿。3、预防：注意保持口腔卫生，饭后漱口不吃生食物;饭前便后要洗手、勤剪指甲。少去人群拥挤的公共场所。夏天少吃冷饮，不喝生水，不吃变质的食品，防止过度疲劳而降低抵抗能力。活动延伸：学习五步洗手法。活动反思：幼儿能用自己的方式记录
5、预防手足口的方法，比较形象，效果好。看动画视频的效果比教师口头介绍有直观教育作用。幼儿的口语表达能力较强。（3）小班健康活动教案认识手足口病活动目标：1、了解关于手足口病的传播和预防的知识。2、教育幼儿注意个人及饮食卫生，预防疾病的发生。3、引导幼儿正确对待手足口病，不恐慌。4、了解生病的症状，知道生病后身体不舒服要及时告诉家长和老师。5、了解生病的症状，知道感冒后身体不舒服要及时告诉大人。活动过程：1、手足口病的传播途径：手足口病是一种由肠道病毒引起的、好发于小儿的传染病，近些年来在世界各国广为流行。主要通过粪口途径传播，亦可通过飞沫和呼吸道传播。患儿摸过的玩具、图书；带有病毒的苍蝇叮、爬过
6、的食物。全年均可有发病，但3-11月份多见，6-8月份为高峰期。这种病传播速度极快，传播范围极广，发病年龄可从4个月的婴儿到30岁的成人，但以3岁以下的婴幼儿发病率最高。2、症状：潜伏期2-5天，初期：低热，困倦、头疼、咳嗽流涕，食欲不佳；之后粘膜出现疼痛性小泡。并发症：脑膜炎、脑炎、心肌炎、迟缓性麻痹、肺水肿。3、预防：注意保持口腔卫生，饭后漱口不吃生食物；饭前便后要洗手、勤剪指甲。健康幼儿可口服板蓝根、大青叶等药物。少去人群拥挤的公共场所。夏天少吃冷饮，不喝生水，瓜果洗净削皮，不吃变质的食品。幼儿加强营养，注意休息，避免日光暴晒，防止过度疲劳而降低抵抗能力。活动延伸：学习五步洗手法。（4）
7、小班健康教案干净食物人人爱含反思目标：1、知道基本的饮食卫生常识：餐前要洗净双手;生食瓜果须先洗净、去皮、不贪食街头小吃;不一次吃过量或喝过多的饮料。2、养成良好的个人饮食习惯。3、知道人体需要各种不同的营养。4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。准备：1、挂图：干净食物人人爱。2、了解幼儿在回家途中是否有吃零食的习惯。过程：1、观察挂图，启发引导幼儿思考小明肚子疼的原因。(1)小明从幼儿园回家后就说肚子疼，他的肚子为什么会疼呢?他做了什么事?妈妈接小明从幼儿园回家的路上，小明说肚子饿了，他吃了什么?回家后小明又吃了什么?苹果从哪里来的?(2)吃了这些东西后，小明怎么样?(3)医生
8、对小明说了什么?“路边小摊子上的小吃不干净，不能吃，没有洗净、削皮的水果不能吃。”2、引导幼儿讨论。了解讲究饮食卫生的原因。(1)为什么路边的小摊上的小吃不能吃?(2)为什么没洗净的瓜果不能吃?(3)还有哪些东西也不能吃?3、现场示范吃瓜果的卫生习惯。(1)洗净去皮。(2)谈谈哪些瓜果要洗净去皮后才能吃?4、请幼儿洗手，吃水果。“老师这里为大家准备了好多水果，小朋友先看看我们的小手干净不干净?吃东西前我们应该做什么?”(幼儿洗手，品尝水果)教学反思：从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方
9、面。（5）小班安全教案干净食物人人爱含反思活动目标：1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。3.加强幼儿的安全意识。4.培养幼儿敏锐的观察能力。5.探索、发现生活中的多样性及特征。活动准备：洗干净的苹果一只，水果刀一把。洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程：1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)(
10、4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。3.现场示范：瓜果洗净去皮。4.请幼儿洗手、吃苹果。活动反思：老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?通过今天的活动，孩子更加清楚地了解到了在我们的日常生活中哪些食物该吃，哪些食物不能吃(是不卫生的)，不该吃的，从而让孩子知道了基本的饮食卫生常识，知道吃东西前要洗手的好习惯。（6）小班安全优质课教案胖阿姨去买菜教学目
11、标：1、指导幼儿学习看表格菜单，并能根据菜单进行匹配买菜。2、通过帮胖阿姨买菜，培养幼儿助人为乐的良好习惯。3、增强思维的灵活性。4、加强幼儿的安全意识。教学准备：1、教学挂图表格菜单一张。2、幼儿操作材料一份，浆糊等。教学过程：1、导入活动师：每天爸爸妈妈都要烧很多好吃的菜给你们吃，这些菜都是从哪里买来的呀？（菜场上买来的）是呀，菜场上有许多不同品种、营养丰富的菜，我们宝宝吃了才慢慢地长得高、越来越聪明。可是，今天有个胖阿姨身体有点不舒服，不能上菜场去买菜，想请我们小朋友帮忙买菜，你们愿意吗？你们真是个懂事的好孩子。2、学习看表格师：那胖阿姨到底要买些什么菜呢？这里胖阿姨给你们开了一张菜单，
12、我们一起来看一看好吗？（出示菜单表格）师：唉，这是一张表格式的菜单，我们一起来看看是什么意思好吗？先来看第一行，一个红色的椭圆形，胖阿姨说它代表要买红颜色的蔬菜，右边的数字3，告诉我们要购买的数量是三种，所以第一行告诉我们的是：要买绿颜色的蔬菜三种。（请个别集体重复再说一遍，巩固对表格的认识）谁来说说第二行要买什么颜色的蔬菜，一共要买多少？（请个别幼儿来回答，然后请大家说说对不对）第三行、第四行、第五行同前。3、学习买菜师：现在我们来买菜（出示蔬菜图片），这些菜你们都认识吗？一起说说看，有红颜色的辣椒.胖阿姨给我们每人准备一只篮子，你们把买好的菜放在篮子里。胖阿姨说你们不能随便买菜，一定要按照
13、菜单来买，所以呀你们一定要看清楚菜单上要买什么颜色的蔬菜，是多少，好吗？4、幼儿买菜师巡回观察指导，关注幼儿是否按菜单买菜，帮助幼儿理解表格菜单。5、收拾整理展示幼儿作品，共同检查买的对与错，并表扬大家今天你们为胖阿姨做了一件好事，你们真是个助人为乐的好孩子。活动延伸：师：今天你们为胖阿姨买了一蓝子蔬菜，回家后和爸爸妈妈也来开一张菜单，去买买菜好吗？（7）小班教案猫妈妈的小吃活动目标：1.进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手2.初步了解什么的地沟油，并学会拒绝路边的小吃3.懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性。4.使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。5.幼儿能积极的回答
14、问题，增强幼儿的口头表达能力。活动准备：正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃（烧烤串、羊肉串等）图片、地沟油的图片活动过程：一.出示正确洗手的步骤图，引导幼儿巩固正确洗手的方法1.师幼一起边念洗手歌，边做洗手的动作，进一步巩固洗手方法手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指缝缝搓一搓，指关节，搓一搓，小指头2.提问：如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样？（引导幼儿说说洗手的重要性）3.小结：我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友二.教师讲述故事猫妈妈的小吃，引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理1.教师语言导入激发幼儿参与活动的热情可是呀，有一个小朋友，他很讲卫生
15、，吃东西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你们想知道为什么吗？2.教师边讲述猫妈妈的小吃，边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃（烧烤串、羊肉串等）的图片1)提问：小狗为什么生病了？当小狗想买猫妈妈的小吃时，狗妈妈说了什么？（引导幼儿根据故事内容回答）2)提问：当小猫想吃妈妈的小吃时，猫妈妈说了什么？（引导幼儿根据故事情节回答）3)提问：猫妈妈说她的小吃全都是用地沟有炸的，你知道什么是地沟油吗？地沟油对身体有什么坏处？（根据幼儿回答，出示地沟油的图片小结：地沟油是从下水道里捞上来的，有一些心肠坏的叔叔阿姨把地沟油提炼成油，做成食物买给客人。如果吃了地沟油就会生病
16、。小结：所以我们不能吃路边的食物，因为它们可能是用地沟有做的，而且路边的细菌、灰尘很多，吃了容易生病三.师幼讨论：怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害？1.请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人（8）小班教案干净食物人人爱活动目标1、知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不吃食街头小吃。2、初步有良好的个人卫生习惯。3、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。活动准备1、洗干净的苹果一只，水果刀一把。2、洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。（1）有一天幼儿园放学
17、了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的、树上）（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？（教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。3、现场示范：瓜果洗净去皮。4、请幼儿洗手、吃苹果。5、复习要点，可以以提问的方式。也可以让幼儿情景再现。四、活动结束1、评价2、总结（9）小班教案碗里的汤泼了含反思活动目标：1、知道
18、进餐时菜汤泼在桌子上或身上时的简单处理方法。2、能根据图片大胆讲述画面内容。3、能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。4、培养幼儿自我保护能力。活动过程：1、教师讲故事，引起幼儿兴趣，讨论：汤泼了怎么办?教师：午餐时，大家都在吃饭，吃着吃着，玲玲突然叫了起来：哎呀，不好了!我的汤泼了.玲玲的汤泼到哪里了?(桌上)如果你的汤也泼在了桌上，你会怎么办?了解正确的处理方法。教师小结：吃饭时，汤泼在了桌子上，要赶紧把胳膊移开，以免汤把自己的衣服、袖子弄脏了，甚至烫伤了自己。2、继续听故事，继续讨论：汤泼了怎么办?教师：我们再来听听，这个小朋友的汤泼在哪里了?(汤顺着桌子往下流。)他该怎么办?来听
19、听这个小朋友是怎么做的?(让开流下来的汤，再请成人帮忙。)教师小结：汤泼在桌子上，又顺着桌子往下流，小朋友要立刻让开留下来的汤，以免汤把自己的衣服、裤子弄湿。然后，可以请成人帮忙处理泼下来的汤。3、教师总结。教师：有时，因为小朋友不小心把桌子上的汤弄泼了，当大家遇到这种事时，首先要让开泼下来的汤，然后再请成人帮忙。如果不让开，汤就会弄湿自己的衣服，甚至会烫伤自己。教学反思：小班孩子生活能力比较差，每当吃饭时遇到的问题也比较多，有的孩子吃饭时喜欢东转转西看看，很容易将饭碗、菜碗、汤碗打翻掉，而当孩子遇到这样的问题时，往往不知所措中午吃饭时，我和保育阿姨分工合作，终于帮每个孩子的饭菜汤都安顿上，教
20、室里也逐渐安静下来，但偶尔会出现孩子汤打翻的情境，同样的情况在家里肯定也会发生，只是这些都被父母“包办”了，孩子没有处理危机的意识和机会，我特意组织孩子进行讨论“汤洒了该怎么办”这个问题，让幼儿认识到事情发生后，首先要自己想办法，有处理危机的意识和能力。孩子的讨论很激烈，有的说“立刻站起来”，有的说“拿块毛巾来擦擦”这些方式方法其实都来自孩子的生活经验，他们在生活中遇到过此类问题，也看到成人帮助自己处理过这类问题，但就没有自己亲自处理过这类问题。想到这儿我又不由得想到家长的“包办”问题，很多时候家长在看到孩子出现问题时，为了省时省力就会帮孩子解决问题，因为让孩子自己处理问题往往会更加添乱，但也
21、就是在这样的添乱过程中孩子会总结经验，成为他的一种能力，而家长们并没有意识到这样的问题。其实要让幼儿真正掌握并懂得解决问题的办法，老师和家长要多给他们一些引导，多给孩子一些实践锻炼的机会。（10）小班安全教案嚼嚼碎、慢慢咽活动目标1了解食用小颗粒食物的注意事项，能细嚼慢咽。2知道吃东西时不嬉戏打闹。3初步了解健康的小常识。4初步了解预防疾病的方法。活动重难点1.重点：知道吃东西时不嬉戏打闹，能细嚼慢咽。2.难点：了解食用小颗粒食物的注意事项。活动准备1小猴手偶一个。2多媒体教学资源馋嘴猴。活动过程（一）出示小猴手偶，引起幼儿听故事的兴趣教师边操作手偶一边说：我是馋嘴猴，刚从医院出来，你们知道我
22、为什么进医院了吗？（生病了）（二）欣赏故事馋嘴猴分段播放多媒体教学资源馋嘴猴，引导幼儿了解吃小颗粒食物的注意事项提问：馋嘴猴吃花生时，发生了什么事？小兔医生对它说了什么？应该怎么吃？馋嘴猴吃果冻时，又发生了什么事？小兔医生对它说了什么？应该怎么吃？馋嘴猴吃红枣时，发生了什么事？小兔医生又对它说了什么？应该怎么吃？以小猴口吻进行小结：吃花生、瓜子、枣等食物一定要嚼碎了再咽；吃果冻时一定要告诉爸爸妈妈，请他们打开果冻，注意不能吸食，用小勺舀着吃。幼儿吃东西的时候要专心，不说笑，不打闹。（三）学说儿歌嚼嚼碎，巩固幼儿正确进食的方法。小宝宝，真能干，吃东西要嚼烂，不急不抢不说话，一口一口慢慢咽。（四）活动结束设计意图由于小班幼儿的年龄小，自我保护意识较差，在吃东西是一不注意很容易发生被呛着、噎着的现象，造成严重后果，威胁生命和安全。为此，我们要让幼儿了解进食时的注意事项，培养幼儿良好的进食习惯。因此，开展了本次教学活动。小班饮食卫生安全教案十篇25