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1、 幼儿园中班调味品教案反思正文（1）中班科学教案调味品含反思活动目标：1、了解几种常见调味品的名称及其味道，知道加入合适的调味品能让食品更美味。2、乐意大胆交流自己使用调味品的体验。3、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。4、喜欢参与游戏，体验。活动准备：1、调味品（盐、糖、醋、酱油）2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鹅肝）3、品尝记录表活动过程：一、说说调味品1、教师出示标有14号标志的调味品提问：你们知道这些是什么调味品吗？你是怎么知道的？2、幼儿运用各种感官分辨四种调味品。提问：你们是怎么分辨这些调味品的？3、教师小结：调味品的味道是各种各样的。我们可以用看一看、闻
2、一闻、尝一尝的方法分辨调味品。二、品尝思考1、交流哪些食物要蘸调味品。提问：平时吃过的哪些食物是需要用到酱油和醋的？哪些需要用盐和糖的？2、介绍教师提供的食物和活动要求。要求:选择一种食物，分别蘸四种调味品，选择你觉得味道最好的投票。3、幼儿品尝鹅肝和芋艿，并记录自己喜欢的调味品。三、经验交流1、集中交流：提问：你觉得哪样食物蘸哪样调味品最好吃，为什么？2、根据幼儿的介绍，记录各种食物的蘸食佐料，统计出每种食物最受欢迎的调味品。3、教师小结：食物蘸了调味品会使食物更美味。（2）中班教案调味品含反思活动目标1知道日常生活中常见调料的名称。2知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。3知道过马路的自我保
3、护的方法。4培养幼儿对调料的好奇心，乐于探究。5能认真倾听同伴发言，且能幼儿园独立地进行操作活动。活动准备故事天天打醋的录音磁带。活动过程一、通过谈话引出活动主题1教师：你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为，还需要什么吗？2教师：请说出你所知道的调料的名称。3教师：你知道这些调料都是什么味道吗？二、欣赏故事天天打醋1教师播放故事天天打醋录音磁带，幼儿欣赏。2教师：妈妈要天天买的是什么？3教师：天天来到小卖部后，想买的是什么，老奶奶是怎么说的？4教师：天天忘记了要买什么，后来他怎么做的？最后天天买的醋了吗？三、讨论分析各种调料的方法1老师：天天说，醋是酸的，酱油是咸的，他说的对吗？你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋？2老师：你有什么办法能分辨出盐和糖吗？3幼儿互相交流、分享经验。教学反思还没学习之前，小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。通过学习，小朋友对五味有了初步的了解。可以说，基本上知道了盐是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒酱是辣的。学习教导小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成长，做个阳光宝宝。7