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1、健康的饮食习惯 与减肥,一、肥胖的定义,目前，国际上普遍采用“体重指数”作为判断肥胖的标准，根据世界卫生组织的规定：体重指数体重（公斤）身高（米）的平方，大于25为超重，大于30为肥胖。,我国人群的肥胖标准，也就是体重指数大于24时为超重，大于28时为肥胖 。,二、肥胖的成因,l）遗传与环境因素 2）物质代谢与内分泌功能的改变 3）能量的摄入过多，消耗减少 4）脂肪细胞数目的增多与肥大 5）神经精神因素 6）生活及饮食习惯 7）其他因素,三、肥胖对健康的危害,（一）肥胖对儿童健康的危害 1）对心血管系统的影响，肥胖可导致儿童血脂浓度增加、血压增高。 2）对呼吸系统的影响，肥胖症能导致混合型肺功
2、能障碍。 3）对内分泌系统与免疫系统的影响。 4）对体力智力、生长发育的影响。 （二）肥胖对成年人健康的危害 肥胖是引起高血压、糖尿病患病率增加的重要危险因素。,四、健康减肥 从饮食习惯上改变,（一）注重饮食中营养物质的均衡,（二）生活习惯相当重要,1）按规律进食 2）每餐细嚼慢咽 3）糖分和油量够了就好 4）不喝炒菜汤 5）休闲时间少吃东西 6）不吃宵夜 7）不吃剩菜剩饭 8）饭局可参加，但要慎选盘中物进食 9）限盐 10）抛掉零食 11）饿的时候，适量运动,（三）不能一天只吃一餐,（四）减肥由戒吃开始,（五）蔬菜吃不当反而胖,（六）胖人到底该吃哪些果蔬呢？,一是黄瓜、冬瓜。 二是萝卜、韭菜。 三是芥菜。,（七）适合肥胖者食用的肉类,1）兔肉 2）牛肉 3）鱼肉,（八）能刮去油水的9种食物,燕麦、玉米、葱蒜、山药、地瓜、芹菜、红枣、苹果、山楂,（九）饮食减肥与季节,一年四季中，秋季是人最容易长脂肪的季节。 瘦身的最好时段应是春夏季。,交流与讨论：,1、你认为中学生有必要减肥么？ 2、你认为日常生活中应如何做到均衡饮食、合理配餐？,