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1、枣树嫁接新技术夏秋切 接法精编版枣树嫁 接新技 术夏秋 切接法长期以来，南方枣树都是在春季采用切接、夏秋季釆用芽接的方法嫁接。 近年经笔者实践证明，枣树在夏秋季釆用切接的方法嫁接，成活率高（$ 98%）,生长势强，生长量大，如在夏季进行，当年生长量可达12米， 优于春季切接法、夏秋季芽接法（图1、图2）。下面就夏秋切接法作一 介绍，为今后枣树育苗或高接换种提供借鉴。图1采用切接法在枣树上进行高接换种枣树夏季切接后当年接穗新梢生长情况嫁接时间在湖南隆回，嫁接时间以当年生枣头木质化后69月进行为宜。过早，枣头尚未老熟，不能作接穗；过晚，气温渐低，影响成活。嫁接方法夏、秋季节采用切接的方法嫁接，与春
2、季切接方法基本相同。采集接穗嫁接的品种必须是当地推广的适栽良种。在湖南隆回，可供嫁接的良种有 鸡蛋枣、森春枣、冬枣等。69月间，从健壮、优良、无枣疯病的成年结 果树上釆集当年生已木质化枣头一次枝或粗壮的枣头二次枝作接穗。接穗 釆下后，立即剪去叶片，仅保留叶柄，用干净湿毛巾（拧不出水）包裹， 外套塑膜袋，扎住袋口备用，防止蒸腾失水。接穗一般随釆随用，但嫁接 任务大、接穗数量多时，必须贮藏，可用清洁、湿润的青苔（手捏不滴 水）或细沙（插入沙中抽出，手上粘沙，指甲无沙为宜）在室内阴凉处分 层埋藏，随接随取。截干高接换种，应釆用一次换头法。一棵树只嫁接部分枝干，由于植株根部吸 收的水分、营养主要集中到
3、没有嫁接的枝干上，嫁接部位即使成活也生长 不好。过去那种逐步换头的办法，是不可取的。在一棵大树上多头高接 时，先要选留高接枝，通常每棵树选留34个分布均匀、直立的主枝或 粗侧枝作为高接枝，将其余的枝干全部截去。剪锯时断口处要平滑，切忌 撕裂皮层和木质部。对大伤口，要用利刀削平，并用薄膜包扎，或涂凡士 林250克+多菌灵5克、黄油100克+硫菌灵2克等保护剂，以防水分蒸 发，促进愈合。选好高接枝后，不必锯一个头嫁接一个，要一次性对选定 的高接枝进行强回缩，这样可避免因多次碰撞、震动而导致接穗移动而影 响成活率。砧木伤口暴露一段时间（如半天），成活率不会受到影响。具 体操作方法是：在分叉以上103
4、0厘米、直径25厘米、离地高度60 100厘米处将高接枝截断，削平截口，选择平滑、朝向主干的一侧进行单 芽切接。高接枝每棵树612个为宜，并使接头在树冠内均匀分布，毗邻 两个嫁接点之间保持3040厘米的距离。老龄枣树改换品种，萌芽前按 自然开心形树形，保留34个主枝，于高度60100厘米处将其回缩锯 断，促其新梢萌发。到下年夏秋季69月间，在每个主枝上选留23个 直立或斜生的健壮枝作为高接枝，釆用单芽切接的方法进行高接。嫁接育苗，则很简单，由于砧木较小，通常在苗高610厘米处将砧木剪 断，即可开始嫁接。嫁接操作流程：砧木切口一接穗切削一插入接穗一接口包扎（图3） o操作时 动作要迅速，以减少接
5、穗、砧木切口水分蒸发，减少伤面污染，提高成活 率。图3切接一是切砧。将选作嫁接面上的剪口外缘斜削去一小块，以辨认形成层位 置，然后沿形成层垂直或稍微向内切下，切口宽度与接穗直径相当，长度 约23厘米，不带木质部或上部显现木质、下部稍带木质。二是削接穗。选有饱满芽的枝段，在芽下方2毫米处用刀削一长削面， 即用刀平削1丿J,削面长23厘米，深度以达到形成层为准，留青见 白。在长削面下端相反的一面，以45角削断接穗（短削面），最后在芽 上方23毫米处斜削1刀，将接穗削断，放入干净的湿毛巾内包住备 用。三是插接穗。将接穗长削面向内，插入砧木切口，如接穗与砧木纵切口的 切面大小不一，要偏靠一边，使砧、穗
6、的形成层对准，并使接穗长削面露 出12毫米，以利愈合。四是包扎薄膜。包扎多釆用长2530厘米、宽厘米的聚氯乙烯塑料薄 膜带，以嫁接处为中心，自下而上绑紧，封严伤口，露出芽眼即可。嫁接后的管理嫁接后及时妥善管理是枣树嫁接成败的关键。生产上除加强上肥水管理、 病虫害防治外，还要抓好“五件事”。一是除萌。枣树嫁接之后，对砧木接口下的萌麋要及时抹去，以减少养分 消耗，促进接穗新梢健壮生长。通常需要除萌24次，一般第一次除萌 在嫁接后15天左右，以后随时检查，发现萌麋及时抹去。对大树高接 时，如内膛空虚，也可以保留少量砧木萌麋，增加一些叶片，使地上、地 下部分得到平衡，但必须用摘心等办法控制，以减少对接
7、穗生长的影响。 二是检查成活。嫁接后1520天，就可检查成活。发现接穗皮色鲜亮， 芽体饱满或者膨大萌动，叶柄一触即落，是成活的标志；反之，接穗皮色 皱缩发暗，芽体变枯，叶柄干枯不掉，或者发芽后芽体又死亡，则表明没 有成活，要及时在原来接口处或下方补接，或保留12枝萌麋到下年 春、夏补接。三是解膜。现在嫁接都釆用塑料薄膜包扎，塑料条能保持湿度，有弹性， 绑得紧，但时间长了会影响接穗的生长，必须及时解除。解膜过早，愈合 不牢固；过迟，则造成缢痕，影响生长。釆用切接法嫁接，以接穗新梢木 质化时解膜为佳，秋末切接成活的，冬季不解膜，以免受冻，要等到下年 春季萌芽抽梢后才可解膜。为提高工效，可用嫁接刀在接芽处砧木背部纵 划一刀将膜划破的方法解膜。同一砧桩上嫁接成活两个以上接穗时，应选 留强壮的一枝，其余的去除。四是立支柱。接穗新梢生长到40厘米以后，应立支柱扶直，防止大风或 人为折断。小树在砧木旁土中插一根1米长的支柱，按“8”形，先用绳 子或塑料带将支柱固定在砧木上，再在距离接口 2030厘米处将新梢固 定在支柱上。大树嫁接后生长量大，支柱要长一些，一般长米，下端牢牢 固定在砧木接口下部，上端每隔2030厘米固定一道，将新梢加以固 定。五是摘心（剪顶）。接穗新梢生长到米左右时，对其顶端进行摘心，以控 制向上生长，促进加粗生长。